Den Herberg lambiek

20okt17

Alc. 6%
Brouwerij Den Herberg (Buizingen)

Den Herberg lambiekBeschrijving: Lambiek, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water.

Geproefd: (Na 9 maanden rijping geproefd, eind augustus 2017.) Mooi en duidelijk Brettanomyces aroma met een (pompelmoes)fruitig accent en zurige touch in de neus. Weinig volmondig, mals van smaak. Zeer weinig (pompelmoeszeste) bitter eerst, erg droog, met vervolgens zeer in de verte een fijne zurigheid op je tong en een bijzonder houtaccent. Met een droge nasmaak, erg dorstlessend. Lekker!

Weetje: Gelanceerd in de zomer van 2017, in primeur te proeven op het Lambikstoempers Bierweekend 2017. Geproduceerd in een oplage van 170 hl en met een “geïmproviseerd” koelschip.



No Responses Yet to “Den Herberg lambiek”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: