Archive for the ‘W’ Category
White Rabbit
Alc. 5% Brasserie Sainte Crucienne (Colmar, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Frans witbier, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop (Colombus, Centennial, Simcoe & Citra), gist, water. Geproefd: Grassig en floraal gehopt van geur, met fris fruitige hints van citrus en ananas in de neus. Droog gehopt en zacht bitter […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 5%, bier, blond, Brasserie Sainte Cru, Brasserie Sainte Crucienne, Frankrijk, Frans, hoge gisting, tarwe, wit
Whole Lotta Bluebs
Alc. 6% Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Belgisch fruitbier, Oud Bruin verrijkt met bosbessen, bier van gemengde gisting, minstens 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, wilde bosbessen (blueberries), gist, water. Geproefd: Rood fruitig parfum, ietwat zurig in de neus en met een klein houtparfum. Flink zurig van […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, bosbes, Brouwers Verzet, bruin, fruit, gemengde gisting, houtgelagerd, Oud-Bruin, Vlaams, Vlaanderen
Where Beer Meets Chocolate
Alc. 6,5% Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgisch amber-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een zeer licht gebrand parfum en hints van rozijntjes. Gemout en eerder zoetig van smaak, zacht en niet heel uitgesproken, met duidelijke hints van karamel […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, Anders!, België, Belgisch, bier, bruin, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen
Wild Thing
Alc. 6,5% Hedonis Ambachtsbier (Asper) / Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Wild Rhubarb Saison”, blond fruitbier van gemengde (hoge + wilde) gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, rabarber, gist, water. Geproefd: Stinky aroma dat aan zweetvoeten doet denken. Zacht zurig van smaak, met iets muf saison-like op […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brouwers Verzet, fruit, gemengde gisting, Hedonis, hoge gisting, houtgelagerd, saison, Vlaams, Vlaanderen, wilde gisting
Willy
Alc. 6,5% De Hoevebrouwers (Zottegem) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een zacht fruitig (perzik) parfum, weinig uitgesproken in de neus. Niet heel volmondig. Vooral gemout van smaak, met een fijn fruitig (perzik, abrikoos, banaan) […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, De Hoevebrouwers, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen
Wark Blond
Alc. 6,8% Microbrasserie Tête Chargée (Limelette) Beschrijving: Artisanaal blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet-gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, suiker, gist, water. Geproefd: Niet heel uitgesproken van geur, zeer zacht kruidig en gemout in de neus. Volmondig, met duidelijk alcohol op de tong en een fijn kruidige toets, samen met […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, bio, blond, hoge gisting, Tête Chargée, Waals, Wallonië
28 White Oak IPA
Alc. 5,5% De Proefbrouwerij (Lochristi) i.o.v. Caulier Sugar Free SA/NV (Ghislenghien) Beschrijving: Belgisch ‘witte IPA’, witbier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Galaxy hop, gist, water. Geproefd: Fris van geur, met een duidelijke tarwetoets en redelijk wat koriander en citroen-/citrus(zeste) in de neus. Niet volmondig. Citroenzeste fris én bitter […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, Caulier, hoge gisting, houtgelagerd, IPA, Proefbrouwerij, Vlaams, Vlaanderen, Waals, Wallonië, wit
Wilderen Goud
Alc. 6,2% Brouwerij Wilderen (Wilderen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch goudblond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Gemout en (perzik) fruitig van geur, met een lichte metaaltoets en enige kruidigheid in de neus. Gemout en (perzik, abrikoos, rijpe banaan) fruitig van smaak ook, zacht zoetig en […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen, Wilderen
Winter 15
Alc. 6% Brouwerij Hof Ten Dormaal (Tildonk) Beschrijving: Belgische ‘sour ale’, oranje-blond winterbier van hoge gisting, met toevoeging van sleedoorn, gerijpt op hout, met nagisting in de fles, ongefilterd Ingrediënten: Gerstemout, hop, sleedoorn, gist, water. Geproefd: Zurig, fris en fruitig (aalbes, rabarber, framboos, sleedoorn) van geur. Sterk parelend, doch met een snel verdwijnende schuimkraag. Niet volmondig. Fruitig […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Hof Ten Dormaal, hoge gisting, houtgelagerd, sour ale, Vlaams, Vlaanderen
White Tips
Alc. 4,6% Microbrouwerij Siren Craft Brew (Finchampstead, Engeland) Beschrijving: Engelse ‘White IPA’, witbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, kruiden, citruszeste, water. Geproefd: Floraal gehopt van geur. Zacht fruitig (perzik) en vrij fel (hop)bitter van smaak, helaas wat mij betreft op een net iets te wrange manier. De nasmaak […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 4%, bier, Engeland, Engels, hoge gisting, IPA, Siren Craft Brew, wit
