Archive for the ‘W’ Category
Wild Child
Alc. 6,2% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / Tempest Brew Co. (Tweedbank, Schotland) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Scottish saison”, blond bier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner & Pale Ale), tarwemout, roggemout, havervlokken, hop (Cascade, Hallertau Blanc & Loral), distel, wilde gagel, struikhei, gist, water. Geproefd: […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, hoge gisting, saison, Schotland, Schots, Tempest Brew Co.
Wijnberg
Alc. 5,8% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgisch Oud-Bruin, rood-bruin bier van gemengde gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, met nagisting in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met hints van karamel en (rood) fruit in de neus, fris “zurig” van parfum, met een vleugje […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, De Ranke, gemengde gisting, houtgelagerd, Omer Vander Ghinste, Oud-Bruin, Vlaams, Vlaanderen, Waals, Wallonië
Weiss Weiss Baby
Alc. 4,8% Nanobrouwerij Gistgeest (Deurne) Beschrijving: Artisanaal Belgisch tarwebier, blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout (Citra & Hallertau Blanc) hop, gist, water. Geproefd: Fris parfum van granen en tarwe, met een fruitig accent. Niet volmondig. Zacht (hop)bitter (30 IBU) en kruidig van smaak, met een tikkeltje […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, blond, Gistgeest, hoge gisting, tarwe, Vlaams, Vlaanderen
Wildeman
Alc. 9% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgisch donker bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, donkere mout, speltmout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fijn zoetig en gemout van geur, met een kleine hint van karamel. Volmondig en zoetig van smaak, met tegelijk een fijn zurige toets op de […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 9%, België, Belgisch, bier, Boon, donker, dubbel, gemengde gisting, hoge gisting, lambiek, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Watergeus
Alc. 6,3% Brouwerij Vandenbroek (Midwolde, Nederland) Beschrijving: Nederlandse “Oak Aged Sour Ale”, blond bier van 100% spontane gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (120 gr/L), ongemoute tarwe (60 gr/L), oude hop (5 gr/L), gist, water. Geproefd: (Gebotteld in december 2017, geproefd in augustus 2018) Duidelijk aroma van brettanomyces, zoals we dat […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, bier, blond, houtgelagerd, Nederland, Nederlands, sour ale, spontane gisting, Vandenbroek
Alc. 4% Triple Crossing Brewing Co. (Richmond, Virginia, USA) Beschrijving: Amerikaans fruitbier (blauwe bes en framboos), roodkleurige ‘Berliner Weisse’ verrijkt met vruchten(sap), (tarwe)bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, blauwe bes, framboos, hop, gist, water. Geproefd: Zacht van geur, met een (rood) fruitig parfum. Niet volmondig en zelfs behoorlijk waterig in de mond. Wel uitgesproken […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 4%, Amerika, Amerikaans, bier, blauwe bes, framboos, fruit, hoge gisting, rood, tarwe, Triple Crossing, USA, Weisse
Wuk Blond+
Alc. 8% Bierfirma De Brouwmoaten (Roeselare) / Brouwerij Het Gulden Spoor (Gullegem) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Magnum bitterhop, Cascade aromahop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een apart kruidig/floraal, ietwat stinky parfum in de verte. Erg volmondig, eerder alcoholisch (zoetig) […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, De Brouwmoaten, Gulden Spoor, hoge gisting, tripel, Vlaams, Vlaanderen
Wild West Kriek-Framboos
Alc. 6% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (kriek en framboos), roodkleurig bier van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, verse krieken en frambozen, Morpheus gist, water. Geproefd: Fel rood fruitig van geur, met duidelijk krieken en frambozen in de neus, samen met een sterk […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, Alvinne, België, Belgisch, bier, framboos, fruit, hoge gisting, houtgelagerd, kriek, rood, Vlaams, Vlaanderen
White Rabbit
Alc. 5% Brasserie Sainte Crucienne (Colmar, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Frans witbier, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop (Colombus, Centennial, Simcoe & Citra), gist, water. Geproefd: Grassig en floraal gehopt van geur, met fris fruitige hints van citrus en ananas in de neus. Droog gehopt en zacht bitter […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 5%, bier, blond, Brasserie Sainte Cru, Brasserie Sainte Crucienne, Frankrijk, Frans, hoge gisting, tarwe, wit
Whole Lotta Bluebs
Alc. 6% Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Belgisch fruitbier, Oud Bruin verrijkt met bosbessen, bier van gemengde gisting, minstens 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, wilde bosbessen (blueberries), gist, water. Geproefd: Rood fruitig parfum, ietwat zurig in de neus en met een klein houtparfum. Flink zurig van […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, bosbes, Brouwers Verzet, bruin, fruit, gemengde gisting, houtgelagerd, Oud-Bruin, Vlaams, Vlaanderen
