Archive for the ‘K’ Category

Kirin Ichiban

10okt19

Alc. 5% Kirin Brewery Company (Tokio, Japan) Beschrijving: Japanse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Europese) hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een typisch pils-aroma en een fris florale toets ook in de neus. Niet volmondig. Met een typische pils-smaak ook, ietwat floraal en fruitig van karakter, met tevens een […]


Alc. 8,5% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal (goud)blonde tripel, bier van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, Spalt Select & Saaz (bitter)hop, Magnum, Northern Brewer & Styrian Goldings (aroma)hop, gist, water. Geproefd: Ietwat stinky van geur, saison-like van aard, met toch ook een duidelijk whisky aroma aanwezig, met […]


Alc. 8% Bierfirma De Biersmid (Zomergem) / Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal “Zomergems speciaalbier”, Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 4 soorten hop (oa. Mosaic dryhop), korianderzaad, kaneel, gist, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in juli 2019) Fris floraal en zacht gehopt van aroma. Volmondig. […]


Kludde

18aug19

Alc. 7% Brouwerij Ganzenhof (Schelle) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht (citrus)fruitig in de neus, doch vooral overheerst door een DMS-geur (gekookte groenten). Zeer zacht van smaak en niet echt volmondig. Flauw fruitig van aard, met een zachte […]


Kroten Zoer

22apr19

Alc. 6,5% Berghoeve Brouwerij (Den Ham, Nederland) / Microbrouwerij Brouwerslokaal (Groede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse saison, blond (fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, mais, rode biet, rabarber, melkzuur, (amalgamation Brett) gist, water Geproefd: Typische geur van een saison: akker, veld en ietwat “stinky” in de neus, met […]


Kaseus

15apr19

Alc. 8% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout in de neus, met subtiel fruitige toetsen in de verte, ietwat naar velden en akkers ruikend ook. Zéér weelderig schuimend! (Als weerstand tegen de vettigheid van […]


Klootzakske

12mrt19

Alc. 7,5% Brouwerij De Meester (Stasegem) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier ‘met ballen’, van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig aroma, erg tripel-like van geur, met een vleugje alcohol in de neus. Idem wat smaak betreft: erg toegankelijk, weinig uitgesproken, (rijp) fruitig vooral, met een frisse […]


Kerel Saison

08feb19

Alc. 5,5% VBDCK Brewery (Temse) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal van geur, met een lichte citrusfrisse neus. Zacht van smaak, met een idem bitterheid (22 IBU), citruszeste van karakter en met een gemoute toets op […]


Klett

18jan19

Alc. 4,5% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Pale Ale, blond 5-granenbier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 4 soorten hop (oa. Mandarina Bavaria), gist, water. Geproefd: Fris gehopt en fijn kruidig in de neus, met een zacht citrusparfum. Niet volmondig. Stevig gehopt van smaak, met een mooie – […]


Kroeger Axent

03jan19

Alc. 6,9% Bierfirma Kroeger (Buggenhout-Opdorp) Beschrijving: Belgisch donker winterbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, kruiden, gist, suiker, water. Geproefd: Fijn gebrand van geur, met hints van chocolade en koffie in de neus. Zacht bitter en ietwat zoetig (doch zeker niet overdreven zoet) van smaak, met toetsen van karamel, koffie […]