Archive for the ‘K’ Category

KoekeDam

30Okt17

Alc. 6,5% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, spelt, Cascade hop, gist, suiker, water. Geproefd: Fris en (perzik, ananas) fruitig van geur, met een groenig accent. Niet volmondig, met een smaakvolle en zachte (hop)bitterheid (40 IBU), fris en exotisch fruitig van […]


Keun Café Noir

22Okt17

Alc. 10% Microbrouwerij Keun (Ronse) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial koffiestout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 7 moutsoorten (geroosterde gerstemout, tarwemout, havervlokken, (Magnum, Goldings & Fuggles) hop, St. Hermes koffie (uit Ronse), gist, donkere kandijsuiker, water. Geproefd: Uitgesproken chocolade in de neus, met hints van koffie en […]


Kuro

09Jun17

Alc. 8% Owa Brewery (Brussel) / Brouwerij Van den Bossche (Sint-Lievens-Esse) Beschrijving: Japans-Belgische stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, zacht gemout, met een ietwat “donker” parfum. Idem wat smaak betreft. Semi-volmondig, heel zacht van smaak, ietwat gemout, weinig zoetig, met […]


Karel

12Mrt17

Alc. 4,9% Kaapse Brouwers (Rotterdam, Nederland) Beschrijving: Nederlandse ‘American Bitter’, amberkleurig bier (23 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Caramel- en pilsmout, Sladek, Amarillo & Columbus hop, Citra & Mosaic dry-hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gehopt in de neus, exotische fruitig (passievrucht, citruszeste) parfum met een grassig en aards/harsig accent. […]


Alc. 3,5% Brouwerij Kees! (Middelburg, Nederland) Beschrijving: Nederlandse Session IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Marris Otter & CaraRed), hop (Summit, Mosaic & Cascade), gist, water. Geproefd: Harsig, exotisch en citrus fruitig gehopt van geur. Stevig gehopt van smaak, erg bitter (70 IBU) en met een citrus(zeste) […]


Klet IPA 2016

05Jul16

Alc. 6% Hobbybrouwers De Brouwers van t’Oos (Nieuwenhove) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, goudblond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 3 soorten hop (Cascade, Columbus & Chinook), gist, putwater uit Nieuwenhove. Geproefd: Zacht (exotisch, zeste) fruitig  gehopt aroma, met een aangenaam fris en floraal parfum.  Niet heel volmondig. […]


Kruikeling

12Mei16

Alc. 7% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, subtiel grassig en ietwat een moutaroma in de neus. Mooi bitter (36 EBU) van smaak, met een zeer licht wrang karakter, florale en grassige accenten, […]


Kameleon Saison

19Jan16

Alc. 7% Brouwerij Den Hopperd (Westmeerbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bio-bier van hoge gisting, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Ietwat ‘stinky’ en met een stevige vleug ijzer in de neus doch weliswaar tegelijk fris en (citrus, exotisch) fruitig van geur, met een erg speciale touch die aan een nat grasveld […]


Alc. 10% Leroy Breweries (Watou) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Bloemig en (perzik) fruitig van geur. Zeer licht bitter van smaak, een beetje wrang, doch vooral alcohol zoetig, met een (perzik) fruitig karakter. Volmondig. Semi-plakkerig in de nasmaak. Weetje: Won in 2010 brons […]


Kerasus 2014

17Jul15

Alc. 6,9% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier, ‘sour ale’, rood bier (95 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (5 soorten), Hallertau Mittelfruh hop, Belgische Kelleries krieken (25 kg/hl), gist, water. Geproefd: Heeft een erg “donker” zurig aroma. Zoet-zurig van smaak (5 EBU), overheersend (rood) fruitig, met een fijn […]