Posts Tagged ‘Den Herberg’

Farandole

03apr20

Alc. 4,5% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Gemout van geur vooral, met een klein vleugje citrus(hop) prikkelend in de neus. Niet volmondig, wel smaakvol. Citrusfris, gehopt van karakter, met een zachte (zeste)bitterheid […]


Artiest

25sep19

Alc. 6% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Erg fruitig (perzik, abrikoos) in de neus, ietwat zoetig van geur. Niet volmondig. Overwegend fruitig van smaak ook eerst, al valt dit vrij snel weg om plaats te maken […]


Bière Albert

11sep19

Alc. 3,8% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgische session, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris en fruitig van aroma. Niet volmondig. Verfrissend van karakter, zacht fruitig, met een kleine citrustoets en een zeer weinig bittere smaak op de achtergrond, bijgestaan door een subtiele zoetigheid. […]


Opie

09aug19

Alc. 8% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Duidelijk fruitig van geur, typisch voor een tripel, met een vleugje banaan in de neus. Volmondig en romig in de mond. Zacht van smaak, vooral […]


Omie

07aug19

Alc. 6% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht van geur, gemout en een tikkeltje gehopt, met een subtiel parfum van noten. Niet heel volmondig. Idem wat smaak betreft: zacht, gemout, een weinig bitter gehopt, met […]


BBB Oak Aged

04apr18

Alc. 9% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch bruin bier, van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Subtiel parfum van nat hout. Plat (geen CO2) en zeer licht van smaak, met een vleugje vanille en nat hout in de mond, alsook wat karamel in de […]


Alc. 6,1% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier, van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist (o.a. Brettanomyces), water. Geproefd: Parfum van nat hout en … calvados? Amper tot geen CO2 aanwezig, niet echt volmondig en met een zeer sterk nat houtkarakter aanwezig. Zacht bitter van smaak, met […]


Alc. 6% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Lambiek, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: (Na 9 maanden rijping geproefd, eind augustus 2017.) Mooi en duidelijk Brettanomyces aroma met een (pompelmoes)fruitig accent en zurige touch in de neus. Weinig volmondig, mals van smaak. […]


Toernee Blond

18nov16

Alc. 7,7% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Erg fris en fruitig (perzik, abrikoos, exotisch, banaan) van geur, met een sterk ‘tripel’-karakter doch ook een best hoppige neus, weliswaar meer op de achtergrond en met een fijn […]


Kruikeling

12mei16

Alc. 7% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, subtiel grassig en ietwat een moutaroma in de neus. Mooi bitter (36 EBU) van smaak, met een zeer licht wrang karakter, florale en grassige accenten, […]