Archive for the ‘M’ Category
Millennium Geuze
Alc. 7% Geuzestekerij 3 Fonteinen (Beersel) / Geuzestekerij De Cam (Gooik) Beschrijving: Oude Geuze, Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (jonge en oude) lambiek, gerijpt op eikenhouten foeders, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, water. Geproefd: (Op 06/01/2022) Aangenaam fruitig van geur, met een […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 3 Fonteinen, België, Belgisch, bier, blond, De Cam, geuze, houtgelagerd, lambiek, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Maredret Altus
Alc. 6,8% John Martin (Genval) Beschrijving: Belgisch amber-blond (19 EBC) abdijbier van gemengde gisting (hoge en wilde gisten), ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, spelt, hop, kruiden (oa. kruidnagel en jeneverbes), gist, water. Geproefd: Duidelijke brettanomyces gisten in de neus, funky geurend, een tikkeltje kruidig en met een fruitig parfum bovendien. Niet heel volmondig. Fruitig en zacht zoetig […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 6%, abdij, amber, België, Belgisch, bier, blond, gemengde gisting, John Martin, Waals, Wallonië
Munk
Alc. 5,5% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) / Brasserie de Silly (Silly) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van gemengde gisting, op basis van een saison (hoge gisting) en lambiek (spontane gisting, houtgelagerd), niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Funky geurend, met duidelijk enige zwavel in de neus en aroma’s van […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 3 Fonteinen, 5%, België, Belgisch, bier, blond, gemengde gisting, geuze, hoge gisting, houtgelagerd, lambiek, saison, Silly, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Mysticum Cosmic Ale
Alc. 4,7% Bryggja Brewery (Moerkerke) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nasting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, Belgische hoppen, kruiden, suiker, gist, water. Geproefd: Uitermate gekruid (koriander?) in de neus, met een duidelijk tarweparfum aanwezig en een citrus gehopte geur op de achtergrond. Niet volmondig. Behoorlijk “hard” in de mond […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, blond, Bryggja Brewery, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen
Muscar-Elle
Alc. 8,8% Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (druif) op basis van lambiek, blond bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, Muscaris druiven, (overjaarse) hop, water. Geproefd: (Eerste batch, 6,8% alc. vol.) Fris van geur, met een geel fruitig (druif, peer, Reine […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 6%, 8%, België, Belgisch, Belgoo, bier, blond, druif, fruit, grape ale, houtgelagerd, lambiek, Lambiek Fabriek, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Moinette Ambrée
Alc. 8,5% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: 5 soorten gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Gemout en enigszins alcoholisch van geur, met een fruitig parfum in de achtergrond. Volmondig. Erg gemout en (perzik) fruitig van smaak, met een stevige bitterheid en lekkere, […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 8%, amber, België, Belgisch, bier, Dupont, hoge gisting, Waals, Wallonië
Mind Haze
Alc. 6,2% Firestone Walker Brewing Company (Paso Robles, USA) Beschrijving: Amerikaanse NEIPA (New England IPA), blond bier (6 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Munich), tarwe, haver, hop (Mandarina, Cascade), dryphop (Azacca, El Dorado, Mosaic, Chinook, Cashmere, Callista & Idaho 7), gist, water. Geproefd: Exotisch fruitig (ananas) en floraal gehopt in de neus. […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 6%, Amerika, Amerikaans, bier, blond, Firestone Walker Brewing Company, hoge gisting, IPA, NEIPA, USA
Marcus Beer Saison
Alc. 6,4% La Brasserie Belge (Luik) Beschrijving: Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsen, Munich, Seigle, Acid & Cara Ruby), havervlokken, hop (Styrian Golding, Target & Challenger), gist (La Belle Saison), water. Geproefd: Floraal gehopt en fris van geur, met fruitige gistesters in de […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, La Brasserie Belge, saison, Waals, Wallonië
MAK Eens Proeven? Tripel
Alc. 7% Bierfirma MAK Brewery (Sterrebeek) / Brouwerij Eutropius (Menen) Beschrijving: Belgisch goudblond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, water Geproefd: Tripel-fruitig en gemout van geur. Volmondig. Gemout en fruitig van smaak, met een ietwat “speciaal” karakter dat aan gedroogde vijgen doet denken. Vrij zoetig met […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Eutropius, hoge gisting, MAK Brewery, Vlaams, Vlaanderen
Monnikbosbier
Alc. 8,5% Brouwerij & stokerij Sako (Bogaarden) / Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris van aroma, met flink wat tarwe in de neus en in de verte toch ook een geurtje dat […]
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, Sako, tripel, Vlaams, Vlaanderen
De Lambikstoemper 