Archive for the ‘X’ Category

Alc. 8,5% Brouwerij Boelens (Belsele) Beschrijving: Belgisch bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: De geur is ietwat vreemd: floraal, met een vleugje vanille en gemout aan de basis. (Het bier lijkt verouderd, hoewel de datum op het etiket nog 4 maanden houdbaarheid garandeert.) Eerst vrij […]


Xpère

03Jun16

Alc. 6,5% Brouwerij Boelens (Belsele) Beschrijving: Belgisch amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zeer licht gehopte neus, met een subtiel fruitig accent en toch ook redelijk wat DMS (gekookte groenten) aanwezig in de geur. Semi-volmondig. Weinig fruitig (perzik) van smaak, zacht gekruid en met een […]


Xquic

17Mei16

Alc. 5,8% Bierfirma Totem (Gent) / Microbrouwerij Bryggja Brewery (Moerkerke) Beschrijving: Belgische ‘El Dorado pale ale’, geel-blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pearl, Rye, Melanoidin & Flaked oats), El Dorado, Galena en Simcoe hop,Barbarian gist, water. Geproefd: Floraal en exotisch fruitig in de neus. Erg floraal en mooi bitter […]


XXX Bitter

31Aug14

Alc. 6% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Belgische IPA, ‘hoppy golden ale’,  blond bier van hoge gisting, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, bleke pilsmout, (Brewers Gold en Hallertau) hop, gist, water. Geproefd: Lekker gehopt aroma! Frisse en zachte citrus(zeste) geur, stevig bitter van smaak, met een bitterheid die nog sterker wordt naarmate de afdronk […]


Xtrem Hop Citra

21Mei13

Alc. 7,1% De Proefbrouwerij (Lochristi) voor s.a. Delhaize Group Beschrijving: Blonde single hop, IPA, bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Pils- en Munichmout, Amerikaanse Citra hop, gist, zacht water. Geproefd: Zacht citrus gehopt van geur, met accenten van sinaasappel- en pompelmoeszeste. Uitgesproken hoppig van smaak, citrus fruitig met een stevige (zeste)bitterheid (59 IBU), […]


Alc. 7,1% De Proefbrouwerij (Lochristi) voor s.a. Delhaize Group Beschrijving: Blonde single hop, bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Pils- en Munichmout, Amerikaanse Columbus hop, gist, zacht water. Geproefd: Uitgesproken gehopt aroma, met toetsen van (pompelmoes)zeste, nat gras, een hooiland in de regen, vers leder. Erg bitter (75 IBU) van smaak, een beetje […]


Alc. 7,1% De Proefbrouwerij (Lochristi) voor s.a. Delhaize Group Beschrijving: Blonde single hop, bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Pils- en Munichmout, Japanse Sorachi Ace hop, gist, zacht water. Geproefd: (Citrus)hoppig in de neus, met toetsen van pompelmoes, exotisch fruit, gras/stro en een delicaat vleugje hout. Uitgesproken hopbitter (68 EBU) van […]


XX Bitter

12Mrt12

Alc. 6,2% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Blond bier van hoge gisting, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Bleke pilsmout, (Brewers Gold en Hallertau) hopbloemen, cultuurgist, water. Geproefd: Uitgesproken (hop)bitter, zowel in geur als in smaak én nasmaak, doch (net) niet overdreven. Erg smaakvol en volmondig bier, ondanks ‘slechts’ 6,2% alcoholvolume. Voor de liefhebbers van […]


X-Mas Zinnebir

12Mrt12

Alc. 7,8% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Koperbruin winterbier van hoge gisting, met hergisting op de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: water, gerstemout, hop, gist, gistbare suiker. Geproefd: Fris zoete geur met vleugjes hop en peperkoek/kaneel(?) Licht zoetige toets die al gauw uitgroeit tot een krachtige bitterheid. Pittig! Niet het gebruikelijke (te) […]