Saison Dupont

08Mrt12

Alc. 6,5%
Brasserie Dupont (Tourpes)

Saison DupontBeschrijving: Saison van hoge gisting, gerijpt in houten vaten, met hergisting in de fles.

Ingrediënten: Gerste-en tarwemout (o.a. Pilsener), (aroma- & bitter)hop (o.a. East Kent Goldings en Stiermark), gist, vloeibare suiker, water.

Geproefd: Aroma van hop en karamel. Hop- én gistbitter in de mond, met nasmaak die vrij lang blijft hangen. Zeer karaktervol.

Weetje: Werd oorspronkelijk enkel in de winter gebrouwen, als dorstlesser voor de seizoensarbeiders op de hoeve in de zomer. Wordt als enige nog met rechtstreekse vlam onder de ketel gebrouwen, waardoor de suikers in het beslag kristaliseren. Is een van de oudste saisons in België, sinds 1844 gemaakt.

Advertenties


No Responses Yet to “Saison Dupont”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: