Taras Boulba

12mrt12

Alc. 4,5%
Brasserie de la Senne (Brussel)

Beschrijving: Extra hoppy ale, blond bier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting op fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Mout, aromahop (Saaz), bitterhop (Challenger), gist, water.

Geproefd: Hoppig aroma, met pompelmoes(zeste) in de neus. Heeft een beetje een rokerige en aardse smaak, erg droog en vrij (hop)bitter, met kleine citrus accenten van (pompelmoes)zeste. Lekker met de restgist bij in je glas!

Weetje: De naam ‘Taras Boulba’ verwijst naar een personage uit een roman van Nikolaj Gogol en is vertaald naar het ‘Brussels’, waarbij een vader razend kwaad wordt op zijn Vlaamse zoon, omdat die met een Waals meisje is getrouwd. Op het etiket staat: “Smeirlap! Awel merci! Taras Boulba es roezeg van kolaire! Zanne zaune es mi een wolline getraut!”

Filed under: T   |  Leave a Comment
Tags: 4%, ale, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, hoge gisting, pils