Posts Tagged ‘hoge gisting’
Eylenbosch Wild Blond
Alc. 7% Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) Beschrijving: Artisanaal Belgisch ‘Wild’ blond bier van gemengde gisting, houtgerijpt, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Funky geurend, aards en met een subtiel melkzuurtje in de neus. Volmondig en verfrissend. Mals zurig van smaak, met een funky “wild” karakter en […]
Filed under: E | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, De Ranke, De Troch, Eylenbosch, gemengde gisting, hoge gisting, lambiek, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen, wild ale
Grindstone
Alc. 6% Stroom Brouwers (Gent) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Coffee IPA’, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Amerikaanse hoppen, Ethiopische Guji koffiebonen, gist, water. Geproefd: Tropisch fruitig geurend en een tikkeltje licht zurig van aroma, “als een nat en opengescheurd zakje Senseo-koffie” aldus Rikke. Niet volmondig. Exotisch fruitig van smaak mét een zacht koffie […]
Filed under: G | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, IPA, Stroom Brouwers, Vlaams, Vlaanderen
White Kveiking
Alc. 6% Bierfirma Skøllmann (Maldegem) / Brouwerij De Meester (Lendelede) Beschrijving: Belgische ‘Kveik White IPA’, blond bier (8 EBC) van hoge gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe(mout), haver, mout, kveik-gist, water. Geproefd: Uitgesproken tropisch fruitig gehopt in de neus. Niet volmondig. Stevig gehopt én bitter (50 EBU) van karakter, juicy en exotisch fruitig […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, De Meester, hoge gisting, IPA, kveik, Skøllmann, Vlaams, Vlaanderen, WIPA
Vie
Alc. 6,5% Brouwerij Ruimtegist (Kortrijk) Beschrijving: Belgisch blond bier (21 EBC) van hoge gisting, dryhopped, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Munich), hop (Amarillo), gist, water. Geproefd: Erg pils-like van aroma én van smaak. Fijn citrus- & grassig gehopt in de neus. Niet volmondig. Zacht zoetig en gemout van smaak, met een toegankelijke doch […]
Filed under: V | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, pils, Ruimtegist, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 6,3% D’Oude Maalderij (Izegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische Special Belge, amberkleurig bier (52 EBC) van hoge gisting, dryhopped, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd Ingrediënten: Gerstemout, hop (Magnum), gist, water. Geproefd: Hoppy geurend, aards en een tikkeltje “donker” van aard, met ook aroma’s van mout, biscuit en koekjes in de neus. Semi-volmondig. Bomvol smaak. Gemout en […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, België, Belgisch, bier, D'Oude Maalderij, Het Nest, hoge gisting, Speciale Belge, Vlaams, Vlaanderen
Ana Hop
Alc. 0,4% Brasserie Lefebvre (Quenast) Beschrijving: Artisanaal Belgisch alcoholvrij blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Flink gehopt in de neus – (nat) grassig, kruidig en groen van aard – met een citrusfruitig parfum bovendien en een tikkeltje naar mout geurend. Niet volmondig en vrij waterig. Citrusgehopt, kruidig en […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, Lefebvre, Waals, Wallonië
Red Punch
Alc. 3,5% Brouwerij Dilewyns (Dendermonde) Beschrijving: Belgisch rood (30 EBC) fruitbier (kers & honingbes) van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, vruchtensappen uit concentraat (300 ml/l Poolse zure kers en 10% blauwe honingbes), suiker, hop, gist, water. Geproefd: Uiterst zacht rood fruitig van aroma. Niet volmondig. Ietwat metalig in de mond en zeer zacht van smaak. […]
Filed under: R | Leave a Comment
Tags: 3%, België, Belgisch, bier, Dilewyns, fruit, hoge gisting, honingbes, kers, rood, Vlaams, Vlaanderen
Kleos
Alc. 10,6% Septem Microbrewery (Orologio, Evia, Griekenland) Beschrijving: Artisanaal Griekse barrel aged imperial stout, zwart bier van hoge gisting, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Pacific Jade), gist, water. Geproefd: Geurend naar hout en met aroma’s die aan (rode) wijn doen denken. Volmondig en aan de stroperige kant. Mooi bitter (78 IBU) […]
Filed under: K | Leave a Comment
Tags: 10%, bier, Griekenland, Grieks, hoge gisting, houtgelagerd, Septem Microbrewery, stout, zwart
Pico Fruta
Alc. 0,3% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij roodkleurig fruitbier (10 EBC) van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner), tarwevlokken, hop (Pahto), fruit (perzik, peer & vlierbes), gist, water. Geproefd: Sterk gemout van aroma en naar wort geurend. Niet volmondig. Behoorlijk flauw van smaak, gemout van karakter en fruitig (peer, […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, België, Belgisch, bier, Brussel, Brussels Beer Project, fruit, hoge gisting, peer, perzik, Proefbrouwerij, rood, Vlaams, Vlaanderen, vlierbes
Boterham Amber
Alc. 6% Bierfirma Vollen Bak (Geraardsbergen) / Brouwerij BeerSelect (Sint-Denijs-Westrem) Beschrijving: Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, 3 verschillende hoppen, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout aroma dat aan brood doet denken, met een zacht fruitig parfum bovendien. Semi-volmondig. Gemout van karakter en met een toch wel mooie bitterheid (25 […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, BeerSelect, België, Belgisch, bier, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen, Vollen Bak
De Lambikstoemper 