Posts Tagged ‘hoge gisting’

Alc. 10,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial Saison Stout, zwart bier (490 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter, Pale Chocolate, Cara, Brown, Black, Dark Crystal & Carafa), geroosterde gerst, havervlokken, hop (Magnum, Citra, Mosaic & El Dorado), gist (French Saison), water. […]


Alc. 8,1% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Coffee Double Stout, zwart bier (250 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter, Biscuit, Cara 200, Special B, Roast 900 & 1400), geroosterde gepelde gerst, havermout, hop (Chinook), gefilterde Ethiopische koffie, gewassen Rwandese koffiebonen, vanille, gist, […]


Alc. 8,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial Blackberry Baltic Porter, zwart (fruit)bier (200 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Vienna, Pilsner, Munich, Carared, Carabohemian, Roasted & Special B), havervlokken, verse braambessen, gist (Diamond Lager), water. Geproefd: Zacht van geur: donker gemout, koffie en […]


Alc. 8,6% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Chocolate Imperial Stout, zwart bier (280 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale Ale, Vienna, Pale Chocolate, Carabohemian & Mroost) geroosterde gerst, havermout, havervlokken, hop, chocolade (cacao nibs uit Ghana), gezouten karamel, gist, water. Geproefd: Donker gemout, […]


Alc. 6,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Black IPA, zwart bier (125 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale Ale, Aroma, Special B & Mroost 900), tarwemout, hop (Columbus, Cascade, Citra & Mosaic), gist (US05), water. Geproefd: Zalig lekker gehopt van geur, verfrissend groen […]


Alc. 4,5% Ratsherrn Brauerei (Hamburg, Duitsland) Beschrijving: Artisanaal Duits zomerbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale Ale, Weizen Hell & Cara), hop (Cascade, Herkules, Tradition, Simcoe, Saphir & Mittelfrüh), gist, water. Geproefd: Lekker tropisch fruitig (mango, passievrucht, perzik…) gehopt van geur. Niet volmondig, romig in de mond. […]


Alc. 8,2% Hedonis Ambachtsbier (Asper) / Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Hazelnut Maple Syrup Milk Stout”, zwart bier (386 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Munich, pils, Cara 200 & chocolat), geroosterde rogge, gerstvlokken, hop (Magnum, Cascade & East Kent Golding), esdoornsiroop, lactose, hazelnoot, gist, […]


De Graal Gember

19nov20

Alc. 8% Brouwerij De Graal (Brakel) Beschrijving: Belgisch blond speciaalbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, gedroogde gemberwortel, water. Geproefd: Gemout en zeer zacht kruidig van geur, met fruitige gistesters in de neus. Volmondig. Zacht van smaak en zoetig van aard, met duidelijk fruitige accenten en de aanwezigheid […]


Alc. 8,5% Boulevard Brewing Company (Kansas City, USA) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) Beschrijving: Amerikaanse saison, sterk blond bier (12 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale), tarwemout, cornflakes, (Amerikaanse) hop (Magnum, Bravo & Amarillo), verschillende gisten (o.a. brettanomyces), water. Geproefd: Zacht aroma van brettanomyces, met een parfum […]


Peak Brune

17nov20

Alc. 8,5% Belgium Peak Beer (Sourbrodt) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, robijnrood-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water van de Hoge Venen. Geproefd: Gemout van geur, met aroma’s van broodkorst, bruine suiker en rijp fruit (banaan). Volmondig, met behoorlijk wat CO2. Toegankelijk en zacht van smaak, […]