Posts Tagged ‘Wallonië’
Carolo Pils
Alc. 4,8% La Manufacture Urbaine (Charleroi) Beschrijving: Artisanaal Belgische pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Erg gemout en typisch pils-like van aroma. Niet volmondig, wel smaakvol. Zacht (hop)bitter en een klein tikkeltje fruitig eerst, met vanaf de afdronk een mooie karaktervolle (mout)bitterheid die komt opzetten en het palet voorts […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, blond, La Manufacture Urbaine, lage gisting, pils, Waals, Wallonië
Alc. 9,5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, (extra) blond bier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, dryhopped, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zoetig geurend naar vanille, met een fijn houtaroma en fruitige hints in de neus. Volmondig. Licht geroosterd/gerookt van karakter, alcoholzoetig van smaak, met een vleugje […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 9%, abdij, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, houtgelagerd, St-Feuillien, Waals, Wallonië
La Grézienne
Alc. 8% Brasserie du Renard (Pécrot) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bio-bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, rietsuiker, gist, water. Geproefd: Hoppy en zacht kruidig in de neus. Volmondig. Gemout én hoppy van aard, kruidig van karakter en zoetig van de alcohol maar […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, bio, blond, Brasserie du Renard, hoge gisting, tripel, Waals, Wallonië
Lupulus Talus
Alc. 8,5% Brasserie Lupulus (Bovigny) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, dryhopped, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Talus) hop, suikers, gist, water. Geproefd: Kruidig gehopt in de neus, met een tropisch fruitig parfum bovendien. Volmondig. Hoppy en (exotisch & citrus)fruitig van karakter, met een mooie citruszeste (hop)bitterheid (30 […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, Les 3 Fourquets, Lupulus, tripel, Waals, Wallonië
Woody
Alc. 7,5% Brasserie de la Lienne (Lierneux) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘sour’, amber-bruin bier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Naar hout geurend, met een subtiel parfum van whisky in de neus. Volmondig. Alcoholisch, zoetig en zacht kruidig van smaak, met hints van nat hout en […]
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 7%, amber, België, Belgisch, bier, Brasserie de la Lienne, bruin, hoge gisting, houtgelagerd, Oud-Bruin, sour ale, Waals, Wallonië
Tilquin Oude Riesling
Alc. 7,7% Gueuzerie Tilquin (Bierghes) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (druiven) op basis van lambiek, van spontane gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, (325 gram/l) Riesling druiven, water. Geproefd: Behoorlijk funky en ‘wild’ van aroma, met een licht stinky parfum en iets dat aan de velletjes van druiven […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, druif, fruit, houtgelagerd, lambiek, spontane gisting, Tilquin, Waals, Wallonië
Okgni
Alc. 5,5% Brasserie Ottintoise (Ottignies-Louvain-la-Neuve) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, (minder dan 1% toegevoegde) suiker, specerijen, water. Geproefd: De neus is mooi fruitig. Niet volmondig. Flink fruitig van smaak, met kleine gistesters op de tong en fijn gehopte accenten. Subtiel […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Ottintoise, hoge gisting, Waals, Wallonië
Leopold 7 Dry Hopped
Alc. 6,2% Brasserie Leopold 7 (Héron) Beschrijving: Belgische dryhopped pale ale, blond bier van hoge gisting, hergist op blik. Ingrediënten: Gerstemout, (55% Simcoe & 45% Chinook) hop, gist, kruiden, water. Geproefd: Zacht gehopt met frisse citrustoetsen in de neus. Niet volmondig. Citrus- en perzikfruitig gehopt van aard en redelijk sterk (hop)bitter van smaak, maar allebei […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, Leopold 7, pale ale, Waals, Wallonië
Tilquin Oude Pinot Gris
Alc. 8,4% Gueuzerie Tilquin (Bierghes) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (druiven) op basis van lambiek, van spontane gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, (280 gram/l) Pinot Gris druiven, water. Geproefd: Funky en fruitig van aroma, met een klein zurig karakter, dat aan aalbessen en rabarber doet denken […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, druif, fruit, houtgelagerd, lambiek, spontane gisting, Tilquin, Waals, Wallonië
La Tharée Triple
Alc. 8% La THArée (Cherain) / Brasserie Lupulus (Bovigny) Beschrijving: Belgische tripel, blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, dennenextract, gist, rietsuiker, bronwater. Geproefd: Fruitig en groen gehopt van aroma. Volmondig. Mooi fruitig en verfrissend in de mond, licht zoetig van aard en met vanaf de afdronk een […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, bio, blond, hoge gisting, La THArée, Les 3 Fourquets, Lupulus, tripel, Waals, Wallonië
De Lambikstoemper 