Archive for the ‘O’ Category
Okgni
Alc. 5,5% Brasserie Ottintoise (Ottignies-Louvain-la-Neuve) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, (minder dan 1% toegevoegde) suiker, specerijen, water. Geproefd: De neus is mooi fruitig. Niet volmondig. Flink fruitig van smaak, met kleine gistesters op de tong en fijn gehopte accenten. Subtiel […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Ottintoise, hoge gisting, Waals, Wallonië
Alc. 6,5% Stekerij Oud Beersel (Beersel) Beschrijving: Oude Geuze, artisanaal Belgisch blond bier op basis van lambiek, van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: (Editie 2020, op 25/06/2021 geproefd) Fris fruitig (appel) van geur, met een zacht brettanomyces parfum en een vleugje […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, geuze, houtgelagerd, lambiek, Oud Beersel, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Ouden Vat
Alc. 6,7% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische ‘barrel-aged flesmish ale’, Vlaams-Rood, amber-bruin bier van gemengde gisting, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, haver, hop, vergistbare suiker, gist, water. Geproefd: De geur doet me meteen aan Rodenbach Vintage denken: een funky parfum, met wat hout in de verte en […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, België, Belgisch, bier, Brasserie de la Senne, bruin, Brussel, gemengde gisting, houtgelagerd, sour ale, Vlaams-Rood
O’de Lys
Alc. 5,5%Brouwerij Toye (Marke) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, rogge, hop, gist, (gezuiverd) water (uit de Leie). Geproefd: Tarwe, floraal gemout en fruitig in de neus. Niet volmondig. Vooral citrusfris en tarwe van karakter, zacht van smaak, met een mooie bitterheid (28 […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, saison, Toye, Vlaams, Vlaanderen
OMER. Brut Nature
Alc. 7% Brouwerij Omer Vander Ghinste (Bellegem) Beschrijving: Belgisch ‘Brut Style’-bier, koperblond-amberkleurig bier van gemengde gisting, dry-hopped, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 5 soorten hop, Brettanomyces gist, water. Geproefd: Een Brettanomyces aroma duidelijk in de neus, met hints van vanille en rijpe banaan bovendien. Doet mij meteen aan een jonge Orval denken. […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 7%, amber, België, Belgisch, bier, blond, brut, gemengde gisting, hoge gisting, Omer Vander Ghinste, Vlaams, Vlaanderen
Oude Geuze Devillé
Alc. 6,7% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Oude Geuze, Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (jonge en oude) lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: Lekker en typisch parfum met aroma’s van citrus, steenvruchten en Brettanomyces (“putteke”) in […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Den Herberg, geuze, houtgelagerd, lambiek, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Saison d’OX
Alc. 6% OX Brewery (Wevelgem) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, suiker, gist, water. Geproefd: Typisch saison-like van geur, met een licht kruidig parfum. Niet volmondig. Mooi bitter van smaak, subtiel kruidig en droog in de mond, ietwat “funky” van aard, simpel maar […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, OX Brewery, saison, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 6% Stekerij Oud Beersel (Beersel) Beschrijving: Lambiek, ambachtelijk Belgisch blond bier van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, infusie van olijfbladeren, (overjaarse) hop, water. Geproefd: Vrij kruidig van geur, met een duidelijk parfum van olijven en een vleugje Brettanomyces (“putteke”) op de achtergrond. Niet volmondig, wel behoorlijk complex […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, houtgelagerd, lambiek, olijf, Oud Beersel, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Oscar BOB
Alc. 0,4% Brouwerij Eutropius (Menen) Beschrijving: Belgisch blond alcoholvrij bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, havermout, hop, lactose, gist, water. Geproefd: Fris van geur, met een vleugje citrus en een gemout parfum op de achtergrond. Niet volmondig, vrij romig in de mond. Zacht van smaak, vrij IPA-like van aard, floraal en exotisch (ananas) fruitig, […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, België, Belgisch, bier, blond, Eutropius, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen
Opie
Alc. 8% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Duidelijk fruitig van geur, typisch voor een tripel, met een vleugje banaan in de neus. Volmondig en romig in de mond. Zacht van smaak, vooral […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, Den Herberg, hoge gisting, tripel, Vlaams, Vlaanderen
De Lambikstoemper 