Archive for the ‘H’ Category

Alc. 7% Anderson Valley Brewing Co. (Boonville, USA) Beschrijving: Amerikaanse IPA, amberkleurig bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout (2-rijige Pale, Crystal & Munich), hop (Columbus & Cascade), gist, water. Geproefd: Fel geharst, floraal en zeer licht exotisch fruitig gehopt van geur. Volmondig. Romig en sterk geharst van smaak ook, […]


Hoppenbier

23Aug17

Alc. 6,8% Microbrouwerij Jopen (Haarlem, Nederland) Beschrijving: Nederlands dubbel gehopt blond 3-granenbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, haver, (Hallertau Mittelfrüh) hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Fris en fruitig gehopt aroma, met een zacht kruidige toets en groenig accent, met een floraal en geharst parfum en enige hint van […]


Alc. 5,5% D’Oude Maalderij (Koolskamp) Beschrijving: Artisanaal Belgische JPA (Jef Pale Ale), blonde single hop IPA, bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Sorachi Ace hop, gist, water. Geproefd: Fris en (citruszeste) fruitig gehopt van geur. Mooi fris en groen van smaak, met een lekkere (hop)bitterheid aanwezig en hints van citrus, […]


Half Mast QIPA

22Jun17

Alc. 2,8% Microbrouwerij Siren Craft Brew (Finchampstead, Engeland) Beschrijving: Engelse session IPA, blond (zomer)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Floraal en exotisch fruitig (mango, grapefruit) van geur, met een kleine natte grastoets in de neus. Idem wat smaak betreft: vooral exotisch fruitig in de mond, […]


Alc. 8,3% Brasserie Lefebvre (Quenast) Beschrijving: Belgisch lentebier, vers gehopt blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 6 verschillende hopsoorten, suiker, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gehopt van geur, groen en kruidig van karakter – snuif ik daar Nelson Sauvin-hop? – met een lekker “vers” parfum. Uitgesproken gehopt […]


Alc. 7,5% Hertog Jan Brouwerij (Arcen, Nederland) Beschrijving: Nederlands koperbruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwezetmeel, suiker, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een vleugje karamel en een ietwat subtiel gekruid parfum. Gemout en zacht bitter van smaak eerst, vanaf de afdronk volledig weggeslagen door een zoete, […]


Alc. 0,0% Brouwerij De Kluis / AB-Inbev (Hoegaarden) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij fruitbier (citroen/limoen), radler, witbier met citroen- & limoensap, bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, suiker, koriander, sinaasappelschil, geconcentreerde sappen van citroen (0,75%) en limoen (0,75%), citroenzuur, natuurlijke aroma’s, hop, zoetstof (Acesulfame K), koolzuur, water. Geproefd: Fel citroen/limoen aroma dat behoorlijk artificieel overkomt, als van limonade. Niet […]


Heindonker

07Dec16

Alc. 5,2% Brouwerij Weldebrouck (Willebroek) Beschrijving: Artisanaal Belgische Spéciale Belge, amberkleurig bier van hoge gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: 3 soorten gerstemout, 2 soorten hop, gist, water. Geproefd: Uiterst licht gemout van geur, met een zacht fruitig, ietwat zoetig en toch wel duidelijk gekruid parfum. Veel CO2 aanwezig. Gemout van smaak, met een kleine karameltoets […]


Alc. 6,8% Caldera Brewing Company (Ashland, Oregon, USA) Beschrijving: Amerikaanse (single hop) IPA, amberkleurig bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout (Premium Two Row, Munich & Crystal), Centennial hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken exotisch en citrus fruitig parfum met een harsig karakter. Idem wat smaak betreft: zeer exotisch en citrus fruitig, harsig en stevig (zeste) bitter […]


Alc. 7% Brouwerij Eanske (Enschede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse Red Ale, amberkleurig bier (32 EBC) van hoge gisting, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner, Melanoidin, Amber), Columbus hop, gist, water. Geproefd: Gemout, fijn gehopt en perzik fruitig van geur. Uitgesproken hopbitter (73 IBU) van smaak, vrij wrang doch ook exotisch fruitig op de achtergrond, […]