Archive for the ‘H’ Category

Alc. 6,8% Crazy Duck Brewery (Ziri, Slovenië) Beschrijving: Artisanaal Sloveense IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zeer floraal en exotisch fruitig in de neus, met bovendien een grassig parfum aanwezig. Niet echt volmondig, wél uitgesproken van smaak. Sterk gehopt: eerst fris, […]


Alc. 5,7% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, speltmout, suiker, (Savinjski Golding) hop, gist, water. Geproefd: Ietwat funky van geur, met aroma’s van stal, veld en akker, kruidig gehopt in de neus. Niet volmondig. Zacht van smaak, duidelijk saison-like […]


Alc. 0,3% Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Deens/Belgisch blond alcoholvrij bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Mikkellensis gist, water. Geproefd: Limonade-fruitig (citrus, ananas, passievrucht, mandarijntjes) van aroma, met een gemout parfum op de achtergrond. Allesbehalve volmondig. Verfrissend wel, met een zacht (citrus- & ananas)fruitige […]


Hellegat Blond

25mei20

Alc. 6,5% Brouwerij De Klem (Niel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond natuurbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (waarvan een groot aandeel pilsmout), hop, koriander, sinaasappelschil, gist, water. Geproefd: Fruitig (perzik, abrikoos) in de neus. Best volmondig. Erg fruitig ook van smaak, fijn zoetig en zacht bitter tevens. Met […]


31 Hop IPA

22mei20

Alc. 4,5% Butcombe Brewery (Bristol, Engeland) Beschrijving: Engelse IPA, blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (31 soorten!) hop (Cascade, Galaxy, Vic’s Secret, Saaz, Strisselspalt, Aramis, Polaris, Brewer’s Gold, Tettnang, Sorachi Ace, Nelson Sauvin, Motueka, Junga, Savinjski Goldings, Fuggle, WGV, Challenger, First Gold, Bramling Cross, Northdown, East Kent Goldings, Citra, Centennial, Chinook, Mosaic, […]


Hop Marijke

23apr20

Alc. 4% Microbrouwerij Contreras (Gavere) / OostEke Brouwers (Gavere) Beschrijving: Artisanaal Belgische Session IPA, “dubbelhop” blond bier (13 EBC) van lichte zeden en hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (2 soorten), hop (Mosaic & Cascade), kruiden, gist, water. Geproefd: Floraal en zacht kruidig gehopt van geur. Niet volmondig. Stevig […]


Horny Hornet

20apr20

Alc. 7% Microbrouwerij Den Triest (Kappele-op-den-Bos) Beschrijving: Artisanaal Belgisch honingbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, natuurlijke acaciahoning, water. Geproefd: Gemout, floraal en zacht zoetig van geur, met een weinig honingaroma. Volmondig. Zoetig van smaak, maar ook met een fijne bitterheid aanwezig en duidelijk honing van […]


Alc. 9% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Belgische abdijbier tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting op de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Engelse) hop, gist, water. Geproefd: Zoetig van geur, met een kleine honingtoets en een vleugje ijzer in de neus. Volmondig. Zoetig van smaak ook, floraal en honing(kruidig) van karakter, amper bitter en met […]


Alc. 7% Brouwerij en/of stekerij Boon (Lembeek), De Cam (Gooik), De Troch (Wambeek), Hanssens (Dworp), Lindemans (Vlezenbeek), Oud Beersel (Beersel), Timmermans (Itterbeek) en Tilquin (Bierghes) Beschrijving: Oude Geuze, Belgisch blond bier op basis van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek van de diverse brouwerijen/stekerijen, van spontane gisting, gerijpt op (eiken)houten vaten, geassembleerd bij Boon, met natuurlijke hergisting […]


HeRoes Tripel

27sep19

Alc. 7,8% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, gerstvlokken, tarwe, 3 bitterhoppen, 3 aromahoppen, Saaz dryhop, (korrel-trappist)gist, suiker, water. Geproefd: Zuiver van geur, gemout vooral, met een zacht fruitig parfum. Volmondig. Zacht van smaak, met een typische tripel-fruitigheid […]