Archive for the ‘H’ Category

Alc. 5,5% D’Oude Maalderij (Koolskamp) Beschrijving: Artisanaal Belgische JPA (Jef Pale Ale), blonde single hop IPA, bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Sorachi Ace hop, gist, water. Geproefd: Fris en (citruszeste) fruitig gehopt van geur. Mooi fris en groen van smaak, met een lekkere (hop)bitterheid aanwezig en hints van citrus, […]


Half Mast QIPA

22Jun17

Alc. 2,8% Microbrouwerij Siren Craft Brew (Finchampstead, Engeland) Beschrijving: Engelse session IPA, blond (zomer)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Floraal en exotisch fruitig (mango, grapefruit) van geur, met een kleine natte grastoets in de neus. Idem wat smaak betreft: vooral exotisch fruitig in de mond, […]


Alc. 8,3% Brasserie Lefebvre (Quenast) Beschrijving: Belgisch lentebier, vers gehopt blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 6 verschillende hopsoorten, suiker, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gehopt van geur, groen en kruidig van karakter – snuif ik daar Nelson Sauvin-hop? – met een lekker “vers” parfum. Uitgesproken gehopt […]


Alc. 7,5% Hertog Jan Brouwerij (Arcen, Nederland) Beschrijving: Nederlands koperbruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwezetmeel, suiker, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een vleugje karamel en een ietwat subtiel gekruid parfum. Gemout en zacht bitter van smaak eerst, vanaf de afdronk volledig weggeslagen door een zoete, […]


Alc. 0,0% Brouwerij De Kluis / AB-Inbev (Hoegaarden) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij fruitbier (citroen/limoen), radler, witbier met citroen- & limoensap, bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, suiker, koriander, sinaasappelschil, geconcentreerde sappen van citroen (0,75%) en limoen (0,75%), citroenzuur, natuurlijke aroma’s, hop, zoetstof (Acesulfame K), koolzuur, water. Geproefd: Fel citroen/limoen aroma dat behoorlijk artificieel overkomt, als van limonade. Niet […]


Heindonker

07Dec16

Alc. 5,2% Brouwerij Weldebrouck (Willebroek) Beschrijving: Artisanaal Belgische Spéciale Belge, amberkleurig bier van hoge gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: 3 soorten gerstemout, 2 soorten hop, gist, water. Geproefd: Uiterst licht gemout van geur, met een zacht fruitig, ietwat zoetig en toch wel duidelijk gekruid parfum. Veel CO2 aanwezig. Gemout van smaak, met een kleine karameltoets […]


Alc. 6,8% Caldera Brewing Company (Ashland, Oregon, USA) Beschrijving: Amerikaanse (single hop) IPA, amberkleurig bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout (Premium Two Row, Munich & Crystal), Centennial hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken exotisch en citrus fruitig parfum met een harsig karakter. Idem wat smaak betreft: zeer exotisch en citrus fruitig, harsig en stevig (zeste) bitter […]


Alc. 7% Brouwerij Eanske (Enschede, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse Red Ale, amberkleurig bier (32 EBC) van hoge gisting, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner, Melanoidin, Amber), Columbus hop, gist, water. Geproefd: Gemout, fijn gehopt en perzik fruitig van geur. Uitgesproken hopbitter (73 IBU) van smaak, vrij wrang doch ook exotisch fruitig op de achtergrond, […]


Hopvil

03Okt16

Alc. 4,9% Brouwerij Martens (Bocholt) Beschrijving: Belgische pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zeer zacht pilsaroma, best fris en gemout, doch al bij al met een vrij neutrale geur. Niet volmondig. Gemout en eerder vlak van smaak, met een beetje ijzer en een zeer lichte bitterheid op de tong, […]


Huracan

24Jun16

Alc. 9% Bierfirma Totem (Gent) / Microbrouwerij Bryggja Brewery (Moerkerke) Beschrijving: Belgische Double IPA, amber-blond bier (20 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist water. Geproefd: Uiterst floraal gehopt aroma. Idem wat smaak betreft, met een mooi stevige bitterheid (120 EBU) en exotisch fruitig karakter ook. Niet echt volmondig, ondanks […]