Posts Tagged ‘Dupont’

Alc. 6% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amber-blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (waaronder een klein percentage whiskymout), tarwe, hop, stroop, gist, water. Geproefd: Rokerig van geur, met een fruitig parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Aanvankelijk sterk gerookt van smaak, al matigt dat vrij snel, met […]


Alc. 7,5% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond-/amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water Geproefd: In de neus valt een zacht (nat) grassig hoparoma te ontdekken, gekenmerkt door de geur van het veld, mout, iets weinig gekruid en een vleugje DMS (Dimethylsulfide, gekookte groenten). Volmondig […]


Bière de Miel

05nov15

Alc. 8% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Artisanaal Belgisch honingbier, blond biobier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, honing, gist, water. Geproefd: Gemout aroma, met een zeer lichte honingtoets en een uiterst subtiel vleugje DMS (gekookte groenten) in de neus. Zacht zoet van smaak, best volmondig en met redelijk wat […]


Alc. 6,5% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Belgische saison, blond bier van hoge gisting, extra gehopt én dryhopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (verse Challenger) hop, gist, water. Geproefd: Nat grassig en groen aroma, met een vleugje stal en duidelijk ‘de natuur’ in je neus. Hopbitter van smaak, licht gekruid en met een zeer ‘groen’ […]


Alc. 6% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Belgisch oranje-blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Geur van geroosterde mout met een vleugje kardemom. Gemout en fijn kruidig van smaak ook, met een gerookte nasmaak die zacht bitter en droog is. Weetje: Gebrouwen in 2013 naar aanleiding van […]


Rédor Pils

24okt13

Alc. 5% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Artisanale Belgische moutpils, blond bier van lage gisting, niet gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: 100% gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Frisse geur met een (fijn fruitig) gehopte en gemoute neus. Zeer licht qua mondgevoel en heel zacht van smaak, weinig fruitig, met een zachte (hop)bitterheid die iets sterker wordt in de […]


Alc. 5,75% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Spéciale Belge, Belgisch-Amerikaans amberbier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zowel in geur als in smaak valt meteen een lichte DMS (Dimethylsulfide) aanwezigheid op. Weinig gehopt en een beetje zurig van smaak, met iets van tabak als ondertoon. Is een heel speciale Spéciale Belge, wat mij betreft […]


Alc. 6,5% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Saison, Belgisch bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Fruitig (citrus)aroma met helaas ook een kleine DMS-ester. Zacht fruitig van smaak, met ook hier wat DMS (Dimethylsulfide) aanwezig. Weinig bitter, vooral zoet, iets té naar mijn bescheiden […]


Alc. 8,5% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Amberbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: 5 verschillende moutsoorten (van de mouterij van Beloeil) , hop, gist, water. Geproefd: Aroma van mout en stro/hooi, in combinatie met een kleine honingtoets in de neus. Zacht zoet van smaak, met ook hier een vleugje honing en een […]


Alc. 5,5% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Biologisch Belgisch witbier, blond bier (5 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwe, tarwestroop, hop, koriander, sinaasappelschil, melkzuur, gist … allen van biologische teelt. Geproefd: Uitgesproken tarwegeur met een stevige vleug koriander/cardemom en accenten van stro en nat gras. Weinig volmondig, met de […]