Archive for the ‘S’ Category

Star Light

13Dec18

Alc. 0,4% Brouwerij Haacht (Boortmeerbeek) Beschrijving: Belgisch blond alcoholvrij bier (7 EBC) van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, maïs, glucosestroop, suiker, kleurstof (karamel, E150c), hop, antioxidant (ascorbinezuur), water. Geproefd: Citrusfris van geur, met een subtiel kruidig parfum. Niet volmondig en behoorlijk waterig. Zoetig gemout van smaak, met een licht kruidig (hop)accent aanwezig en zéér in […]


Strandgaper

06Dec18

Alc. 6,2% De Scheldebrouwerij (Hoogstraten) Beschrijving: Belgisch blond bier (21 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout en subtiel gehopt van aroma, met perzik fruitige en florale toetsen in de neus. Zeer zacht van smaak, fruitig van aard en zeer zacht zoetig eerst, gevolgd […]


Sprussel

13Nov18

Alc. 5,8% Brasserie de la Senne (Brussel) / Stockholm Brewing Company (Stockholm, Zweden) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Zweedse saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, rogge, hop, sparknoppen, gist, gistbare suikers, water. Geproefd: Zeer zacht gemout en subtiel kruidig van geur, met een kleine zestetoets in de neus. Zacht van […]


Suzanne

05Nov18

Alc. 5% Hedonis Ambachtsbier (Asper) / Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische dry-hopped spelt saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, speltmout, Hallertau Blanc hop, gist, water. Geproefd: Fris en floraal/fruitig gehopt van geur. Niet volmondig. Floraal en zacht bitter (35 IBU) van smaak, erg […]


Sportzot

18Okt18

Alc. 0,4% Brouwerij De Halve Maan (Brugge) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij speciaalbier, blond bier (13,5 EBC) van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: 4 moutsoorten, 2 aromatische hopvariëteiten, kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Gemout en fris van geur, met een licht citrusaroma en een erg voorzichtig hoppy parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Fris en zacht gemout van smaak, […]


Stereo Lips

20Aug18

Alc. 6,2% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / Brasserie La Goutte d’Or (Parijs, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Brussels/Franse “Hot Rye IPA”, amber-blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Vienner, Munich I, Cara Red, Beech smoked), roggemout, hop (Cascade, Sorachi & Chinook), vanillebonen (uit Uganda), Chipotle peper (uit […]


Alc. 11% Brouwerij De Halve Maan (Brugge) Beschrijving: Belgische quadrupel, bruin bier van hoge gisting, houtgerijpt, met hergisting in de fles, gefilterd, gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd. Ingrediënten: 5 moutsoorten, hop, gist, water. Geproefd: Geur van nat hout, gemout aan de basis. Alcoholzoetig van smaak, (droog)fruitig (pruimen, rozijntjes, vijgen) van aard en duidelijk gemout, met natte houttoetsen […]


Stout Mokke

24Jul18

Alc. 9% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgische “Imperial Stout”, zwart bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Weinig gebrand van geur, met hints van zwarte chocolade, koffie en drop. Volmondig. Eerder zoet van smaak, niet heel uitgesproken […]


Single-Wide IPA

04Jul18

Alc. 5,7% Boulevard Brewing Company (Kansas City, USA) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) Beschrijving: Amerikaanse IPA, blond bier (16,2 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout (Amber 50, Munich, Pale), tarwemout, 6 verschillende hoppen (waaronder Cascade, Centennial, Citra, Summit & Topaz), gist (English Ale), water. Geproefd: Uitgesproken gehopt van geur, met […]


Super 8 Saison

02Jul18

Alc. 4,8% Brouwerij Haacht (Boortmeerbeek) Beschrijving: Belgische saison, blond meergranenbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, havervlokken, tarwemout, speltmout, hop, (galant) gemberpoeder, natuurlijk kruidenaroma, kleurstof (karamel), lactose, gist, antioxidant (ascorbinezuur), water. Geproefd: Fris en fruitig in de neus, met een parfum dat eerst aan afwaswater doet denken, doch dan een […]