Archive for the ‘S’ Category
Stien Dubbel Oaked
Alc. 6,1% Belgian Local Craft Beverages (Wetteren) / Brouwerij BeerSelect (Sint-Denijs-Westrem) Beschrijving: Belgisch bruin bier van hoge gisting, houtgerijpt, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma’s van nat hout, karamel, subtiel gerookte mout en alcohol (whisky-/rum-like) in de neus. Semi-volmondig. Gemout van karakter, met een licht gebrande karamelsmaak. Zoetig van aard […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 6%, BeerSelect, Belgian Local Craft Beverages, België, Belgisch, bier, bruin, hoge gisting, houtgelagerd, Stien Bier, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 9,5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, (extra) blond bier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, dryhopped, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zoetig geurend naar vanille, met een fijn houtaroma en fruitige hints in de neus. Volmondig. Licht geroosterd/gerookt van karakter, alcoholzoetig van smaak, met een vleugje […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 9%, abdij, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, houtgelagerd, St-Feuillien, Waals, Wallonië
Stien Saison
Alc. 5,8% Belgian Local Craft Beverages (Wetteren) / Brouwerij BeerSelect (Sint-Denijs-Westrem) Beschrijving: Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht kruidig en ietwat aards en/of “stinky” van geur, maar zeker niet fel en vrij typisch voor een saison. Niet volmondig. Wél […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 5%, BeerSelect, Belgian Local Craft Beverages, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, saison, Stien Bier, Vlaams, Vlaanderen
Schar-Elle
Alc. 6,2% Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische Oude Kriek, rood fruitbier (kriek) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, (300 gr/l) Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: Typisch aroma van krieken, met een vleugje amandel in de neus. Niet heel […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, fruit, houtgelagerd, kriek, lambiek, Lambiek Fabriek, Oude Kriek, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Stoempbeer
Alc. 4,7% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische lager, blond bier van lage gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, bitterhop (uit Sint-Martens-Bodegem), Saaz aromahop (uit de Elzas), gist, water. Geproefd: Uitermate fris aroma, citrusfruitig en -gehopt in de neus, met een kruidig parfum bovendien. Niet volmondig. Eerder “hard” in […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, blond, lage gisting, lager, Vlaams, Vlaanderen
Saison Vandekelder
Alc. 7,3% Brasserie Vandekelder (Jette) / Brouwerij BeerSelect (Sint-Denijs-Westrem) Beschrijving: Belgische saison, amber-blond bier (16 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Verfrissend fruitig aroma, gemout van geur op de achtergrond. Volmondig. Gemout en behoorlijk fel kruidig, maar ook fris fruitig van smaak, […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 7%, amber, BeerSelect, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, hoge gisting, saison, Vandekelder, Vlaams, Vlaanderen
Stella Artois 0,0%
Alc, 0,0% AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Belgische alcoholvrije pils, blond bier (6 EBC) van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Bleekmout, maïs, hop, gist, water. Geproefd: Moutzoetig van geur. Niet volmondig. Waterig zelfs. Vooral gemout van smaak ook, met een zoetig karakter, zeer subtiel wat kruidig op de tong en met een uiterst flauwe bitterheid die vooral in de […]
Filed under: S | 2 Comments
Tags: 0%, AB-Inbev, alcoholvrij, België, Belgisch, bier, blond, lage gisting, pils, Vlaams, Vlaanderen
Saint-Jean Hash
Alc. 9% Bières Saint-Jean (Baulers) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgische tripel, amber-blond bier (30 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, amandelschilfers, hop, suiker, gist, kruiden, water. Geproefd: Gemout en zacht fruitig in de neus, een tikkeltje kruidig in de verte en subtiel geurend naar iets dat aan natte […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: amber, Anders!, België, Belgisch, Bières Saint-Jean, bier, blond, hoge gisting, tripel, Vlaams, Vlaanderen, Waals, Wallonië
Spencer Monk’s Reserve Ale
Alc. 10,2% Spencer Brewery (Spencer, Massachusetts, USA) Beschrijving: Amerikaanse trappist, quadrupel, donkerbruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Amerikaanse) hop (uit de Yakima Valley), gist, water. Geproefd: Aroma’s van karamel, alcohol en zeer licht een snuifje van geroosterde mout in de neus. Uitermate volmondig en stroperig in […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 10%, Amerika, Amerikaans, bruin, donker, hoge gisting, quadrupel, Spencer, trappist, USA
Satan Black
Alc. 8% Brouwerij De Block (Merchtem-Peizegem) Beschrijving: Belgische stout, zwartkleurig bier van hoge gisting, met hergisting op fles, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Parfum van chocolade, bruine suiker, mout en koffie met veel melk. Volmondig en ietwat stroperige in de mond. Sterk gemout en zoet van smaak, met fijn kruidige hints en […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, De Block, hoge gisting, stout, Vlaams, Vlaanderen, zwart
De Lambikstoemper 