Archive for the ‘S’ Category

Alc. 5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, curaçao, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, maar zeker ook (zacht kruidig) gehopt van aroma en een tikkeltje (citrus)fruitig in de neus. Niet volmondig. Erg droog. Gemout en best kruidig van smaak, […]


Alc. 6,5% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, extra gehopt én dryhopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Groen gehopt, zeer zacht fruitig en met wat aardse tonen in de neus. Semi-volmondig. Subtiel exotisch fruitig (pompelmoes, mango, passievrucht) en weinig saison-like van smaak, […]


Spelt’Aap

10aug20

Alc. 6,5% Nanobrouwerij Gistgeest (Deurne) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, speltmout, (Mosaic & Simcoe) hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken kruidig van geur, groen gehopt en floraal van karakter ook, met tevens een limoen(zeste) fruitig parfum. Volmondig en verfrissend. Kruidig en fruitig […]


Simian Season

16jul20

Alc. 5% Bierfirma Monkey Monk (Sint-Joost-ten-Node) / Amburon Belgian Craftbrewery (Tongeren) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, (Citra & Magnum) hop, gist, water. Geproefd: Zacht van geur, een tikkeltje kruidig gehopt van parfum. Veel CO2, niet volmondig. Zacht van smaak, gemout en […]


Super Sessn

15jul20

Alc. 2,9% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Hoppy Super Session”, blond bier (5 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter), tarwemout, havervlokken, hop (Cascade, Citra, Cryo Citra, Amarillo & Simcoe), gist (S04), lactose, water. Geproefd: Uitgesproken citrus (limoen & citroen) van geur, met […]


Straffe Non

10jul20

Alc. 6,5% Brouwerij Slot Oostende (Goes, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlandse IPA, donkerkleurig amberbier (15 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Exotisch fruitig gehopt van aroma, met een harsig parfum en een snuifje DMS (helaas) ook in de neus. Niet volmondig, maar wel krachtig van smaak. […]


Summer Haze

05mei20

Alc. 3,8% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgische Session New England IPA (NEIPA), blond bier (6 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale), havervlokken, tarwemout, hop (Simcoe, Colombus, Mosaic & Citra), gist (London Esb), water. Geproefd: Fris, floraal en met een (tropisch) fruitig […]


Space Cadet

12mrt20

Alc. 6% Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (Nieuw-Zeelandse) hop (Rakau, Pacifico & Wai-iti), gist, water. Geproefd: Gemout van aroma, met vooral een citrusfris en subtiel kruidig parfum, en ook zeker florale hints in de neus aanwezig. […]


Slutte

15jan20

Alc. 6,2% Brasserie Grain d’Orge (Hombourg) Beschrijving: Belgisch amberkleurig bier (32 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsen, Pale Ale, Cara Gold & Special Belgium), rogge, aromahop (Sorachi Ace & Simcoe), bitterhop (Simcoe & Citra), dryhop (Citra & Mosaïc), sinaaszeste, gist (SafAle US05), water. Geproefd: Zacht in de […]


Alc. 8% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een zeer subtiel gebrand accent en een fruitig parfum. Volmondig. Zacht van smaak, eerst fris en fruitig, dan vooral gemout van aard en een tikkeltje […]