Archive for the ‘S’ Category

Alc. 5,2% Brouwerij Roman (Oudenaarde) i.o.v. Carlsberg Importers (Ternat) Beschrijving: Belgisch abdijbier, witbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Zeer kruidig van geur, met een duidelijk koriander aroma aanwezig. Niet volmondig. Erg kruidig ook van smaak, met een uitgesproken tarwetoets en een fijn (melk)”zurig” accent […]


Alc. 7,2% Brouwerij Roman (Oudenaarde) i.o.v. Carlsberg Importers (Ternat) Beschrijving: Belgisch abdijbier, amberkleurige tripel, bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Perzikfruitig van geur. Volmondig. Idem wat smaak betreft: behoorlijk tripel-fruitig (perzik) en eerder zoet van smaak, met een subtiel gemout karakter en een tikkeltje karamel […]


Alc. 7,2% Brouwerij Roman (Oudenaarde) i.o.v. Carlsberg Importers (Ternat) Beschrijving: Belgisch abdijbier, blonde tripel, bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Behoorlijk kruidig in de neus. Volmondig. Vooral kruidig en zoetig van smaak, met slechts een flauwe bitterheid aanwezig, vrij typisch fruitig voor een tripel, met […]


Alc. 6,4% Brouwerij Haacht (Boortmeerbeek) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, zonder hergisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Belgische) Saaz hop, gist, koriander, gist, water. Geproefd: Fruitig en gemout van geur, met een flauw kruidige toets in de neus. Niet volmondig. Fris en fruitig van smaak, met een best stevige kruidigheid aanwezig, toetsen van […]


Super Cadix

17feb19

Alc. 5,6% Antwerpse Brouw Compagnie (Antwerpen) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPL (India Pale Lager), “Antwerpse Dry Hopped Lager”, blond bier van lage gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig (perzik, exotisch, ananas) gehopt van aroma, uiterst verfrissend in de neus. Niet volmondig, doch erg ‘juicy’ in de mond. Uitgesproken […]


Σ (Sigma)

05feb19

Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanale ‘Flemish Sour Ale’, donker bruin bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Stevig wat karamel in de neus, fris en gemout van geur tegelijk. Zoet-zurig van smaak, allebei niet overdreven: karamel-zoetig en subtiel zurig, met een zeer licht […]


Star Light

13dec18

Alc. 0,4% Brouwerij Haacht (Boortmeerbeek) Beschrijving: Belgisch blond alcoholvrij bier (7 EBC) van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, maïs, glucosestroop, suiker, kleurstof (karamel, E150c), hop, antioxidant (ascorbinezuur), water. Geproefd: Citrusfris van geur, met een subtiel kruidig parfum. Niet volmondig en behoorlijk waterig. Zoetig gemout van smaak, met een licht kruidig (hop)accent aanwezig en zéér in […]


Strandgaper

06dec18

Alc. 6,2% De Scheldebrouwerij (Hoogstraten) Beschrijving: Belgisch blond bier (21 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout en subtiel gehopt van aroma, met perzik fruitige en florale toetsen in de neus. Zeer zacht van smaak, fruitig van aard en zeer zacht zoetig eerst, gevolgd […]


Sprussel

13nov18

Alc. 5,8% Brasserie de la Senne (Brussel) / Stockholm Brewing Company (Stockholm, Zweden) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Zweedse saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, rogge, hop, sparknoppen, gist, gistbare suikers, water. Geproefd: Zeer zacht gemout en subtiel kruidig van geur, met een kleine zestetoets in de neus. Zacht van […]


Suzanne

05nov18

Alc. 5% Hedonis Ambachtsbier (Asper) / Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische dry-hopped spelt saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, speltmout, Hallertau Blanc hop, gist, water. Geproefd: Fris en floraal/fruitig gehopt van geur. Niet volmondig. Floraal en zacht bitter (35 IBU) van smaak, erg […]