Archive for the ‘S’ Category

Spartacus Blond

23Mei17

Alc. 8% Brouwerij De Graal (Brakel) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, kruiden, water. Geproefd: Fruitig (perzik, zacht exotisch) en gehopt van geur, met een kruidige neus en een tikkeltje alcohol ook aanwezig. Volmondig. Zacht van smaak, met een weinig metaal op de […]


Alc. 6,2% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (Amerikaanse) hop, gist, water. Geproefd: Fel floraal parfum, fris groenig van geur, met duidelijke citrushop in de neus. Fris en (banaan, exotisch) fruitig van smaak, floraal gehopt, met een mooie doch […]


Servais Tripel

27Apr17

Alc. 8,5% De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van lage gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Pilsmout, Magnum & Saaz hop, gist, leidingwater. Geproefd: Zacht fruitig (perzik) van geur, met een subtiele hoptoets en een duidelijke vleug alcohol in de neus. Volmondig en mooi fruitig van smaak, zoals een tripel moet […]


Simplex

17Apr17

Alc. 4,5% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier (11 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh & Warneton 7784) hop, gist, suiker, water. Geproefd: Uiterst zacht van geur, met een licht floraal gehopt parfum en een snuifje mout in de verte. […]


Alc. 8,7% Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel (Breda, Nederland) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Nederlandse IPA, blond bier van lage gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteursieerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner & Munich), tarwemout, haver, (Tettnanger, Saaz en Bramling Cross) hop, (Tettnanger & Bramling Cross) dryhop, rietsuiker, gist, water. Geproefd: Ietwat stinky gehopt en met een […]


Schemer

04Apr17

Alc. 10% Brouwerij Lommer (Londerzeel) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Zoetige geur van alcohol, karamel en zoethout, met een fruitig (perzik, abrikoos, banaan) karakter. Volmondig. Gemoout en vooral alcoholzoet van smaak, fruitig van aard en met een zeer subtiele bitterheid […]


Super 8 IPA

03Apr17

Alc. 6% Brouwerij Haacht (Boortmeerbeek) Beschrijving: Belgische IPA, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, antioxidant (ascorbinezuur), water. Geproefd: Harsig gehopt, exotisch fruitig en floraal van geur. Kortom: met een very IPA-like aroma. Idem wat smaak betreft, niet volmondig, met vanaf de afdronk een behoorlijk stevige bitterheid, […]


Alc. 5% Micro-brouwerij Eskilstuna Ölkultur (Eskilstuna, Zweden) Beschrijving: Artisanaal Zweedse pils, blond bier van lage gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een fris pils-aroma, helemaal zoals het moet zijn. Niet volmondig en niet heel uitgesproken van smaak, doch zeker een verdienstelijke pils die absoluut […]


Smeirlap

16Feb17

Alc. 8% Bierfirma Deugenieten (Sint-Pieters-Leeuw) / Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgisch 2-granenbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Zacht fruitig (perzik, nectarine, abrikoos) en ietwat (groen) gehopt van geur, met een florale toets, fris en aangenaam van parfum, zonder uitgesproken te zijn. […]


Sunny Baia

03Feb17

Alc. 4,5% Bierfirma Tartaruga Fine Brewing (Soignies) / Brouwerij De Ranke (Dottignies) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische ‘Hoppy Session Ale’, goud-blond bier (13 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsen, Munich & Cara), tarwemout, hop (Cascade & GR 50), dryhop (Mistral, Mosaic & Simcoe), gist, water. Geproefd: Gehopt van geur, harsig, met […]