Archive for the ‘S’ Category

Single-Wide IPA

04Jul18

Alc. 5,7% Boulevard Brewing Company (Kansas City, USA) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) Beschrijving: Amerikaanse IPA, blond bier (16,2 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout (Amber 50, Munich, Pale), tarwemout, 6 verschillende hoppen (waaronder Cascade, Centennial, Citra, Summit & Topaz), gist (English Ale), water. Geproefd: Uitgesproken gehopt van geur, met […]


Super 8 Saison

02Jul18

Alc. 4,8% Brouwerij Haacht (Boortmeerbeek) Beschrijving: Belgische saison, blond meergranenbier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, havervlokken, tarwemout, speltmout, hop, (galant) gemberpoeder, natuurlijk kruidenaroma, kleurstof (karamel), lactose, gist, antioxidant (ascorbinezuur), water. Geproefd: Fris en fruitig in de neus, met een parfum dat eerst aan afwaswater doet denken, doch dan een […]


Alc. 5% Bierfirma Slaapmutske (Melle) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch fruitbier, rood-bruin bier van gemengde gisting, verrijkt met krieken, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, krieken(sap), gist, water. Geproefd: Fruitig aroma van krieken en kersen, met een vrij fel parfum van amandel en een vleugje melkzuur in de […]


Alc. 6% Arendals Bryggeri (Arendal, Noorwegen) / Σόλο (Iraklio, Griekenland) Beschrijving: Noors/Griekse pale ale, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Amerikaanse hoppen, gist, water. Geproefd: Geharst en exotisch fruitig van geur, uitgesproken gehopt in de neus, vrij typisch voor een (Amerikaanse) pale ale. Niet heel volmondig, maar wél vol van […]


Alc. 14% Microbrouwerij Siren Craft Brew (Finchampstead, Engeland) Beschrijving: Engelse ‘Bourbon Barrel Aged Imperial Porter’, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, tamarinde, gist, water. Geproefd: Zoetige geur van alcohol, rozijntjes en Bourbon, met een kleine vanilleprikkel in de neus. Zéér volmondig en stroperig in […]


Sandels 4,7%

04Jun18

Alc. 4,7% Olvi Oyj (Iisalmi, Finland) Beschrijving: Finse pils, pale lager, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Pils-like van geur, met een weinig “zurig” parfum in de neus. Niet volmondig en vrij plat (CO2) in de mond, flauw pils-like van smaak, erg neutraal en een tikkeltje muf van karakter, […]


Alc. 7,7% Brasserie Grain d’Orge (Hombourg) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een vleugje karamel en een tikkeltje ijzer in de neus. Gemout en (perzik, abrikoos, banaan) fruitig van smaak, met ook hier wat karamel aanwezig, behoorlijk tripel-like […]


Alc. 7% Brasserie Artisanale Millevertus (Breuvanne) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Cuvée Spéciale” saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Flink wat DMS (dimethylsulfoxide, gekookte groenten) in de neus, (perzik) fruitig en gemout aan de basis, met een klein verouderd geurtje. Volmondig en hoofdzakelijk […]


Alc. 11% Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, sterk donker bier van hoge gisting, houtgelagerd, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Iers mos, gist, water. Geproefd: Zoetige geur van hout, rode wijn en bourbon. Idem ook qua smaak: rode wijn en bourbon op de tong, met toetsen van hout en kandij, behoorlijk (alcohol) […]


Strandhut

30Apr18

Alc. 6% Stadsbrouwerij ’t Koelschip (Oostende) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht fruitig en (kruidig) gehopt van geur, met een gemout parfum aan de basis. Niet volmondig en ietwat romig in de mond. Gehopt van smaak, zonder erg […]