Liefmans Goudenband

26mrt12

Alc. 8%
Brouwerij Liefmans (Oudenaarde) / Duvel-Moortgat Corporation (Breendonk)

Beschrijving: Belgische Oud-Bruin, donkerbruin bier van gemengde gisting (blend van jong met oud bier, 4 tot 12 maanden gerijpt in lagerkelders), hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Speciale mouten, (Hercules) hop, gist, suiker, maïs, water.

Geproefd: (Editie 2010, 2011, 2012 …) Melkzuur én kandij in de neus. Zoet-zurig van smaak, heel mooi in balans, zonder uitgesproken accenten en een kleine zoetige bitterheid in de nasmaak. Lekker!
(Editie 1985, geproefd anno januari 2013) Zeer lichte melkzuur in de neus, met een toets van (bruine) suiker en gerijptheid op hout. Vrij houterig qua smaak, ietwat muf en erg waterachtig in de mond, met een eerder neutrale, weinig smaakvolle nasmaak. Conclusie: niet té lang bewaren!

Weetje: Heette vroeger Liefmans IJzeren Band, sinds 1956 omgedoopt tot ‘Goudenband’. Kan jarenlang bewaard worden.

Filed under: L   |  Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, Duvel, gemengde gisting, Liefmans, Oud-Bruin, Vlaams, Vlaanderen