Archive for the ‘P’ Category

Populist

15Okt18

Alc. 6% Microbrouwerij Humboldt en Gauss (Mariakerke) Beschrijving: Belgische (New England) Pale Ale, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Floraal en exotisch fruitig van geur, zacht kruidig gehopt in de neus. Niet volmondig. Erg kruidig gehopt van smaak, behoorlijk zacht eerst, licht zoetig en […]


Purdy Dece

03Okt18

Alc. 5,7% Only Child Brewing Company (Gurnee, Illinois, USA) Beschrijving: Amerikaanse ‘sour ale’, oranje-amberkleurig bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zoetig maar ook funky van geur, (framboos) fruitig van karakter. Eerder flauw van smaak, fijn (melk)zurig en met je mond die best stevig samentrekt, doch eerder teleurstellend op vlak van smaak, […]


Polarius

09Jul18

Alc. 5% Belgo Sapiens Brewers (Nijvel) Beschrijving: Artisanaal Belgische pils, “premium lager”, blond bier (8 EBC) van lage gisting. Ingrediënten: Belgische carablond gerstemout, Duitse hopsoorten, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een zacht gehopt parfum en flauw kruidige toets in de neus. Niet volmondig. Zacht kruidig gehopt eerst, flauw fruitig en met een mooie bitterheid […]


Alc. 5,2% Microbrouwerij Vrijstaat Vanmol Brewing bvba (Lennik) / Brouwerij Eutropius (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, bleek blond haverbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, haver, hop, kruiden (waaronder verse gember), gist, water. Geproefd: Zeer gekruid (koriander) van geur, citroenfris en met een vleugje tarwe/haver in de neus. Niet […]


Petrus Aged Red

08Jun18

Alc. 8,5% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch fruitbier (krieken), rood-bruin bier van hoge (gemengde) gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, krieken(sap), gist, water. Geproefd: Ruikt als krieken opgelegd op jenever, met een ietwat (kersen)snoepjesparfum er bovenop. Zacht van smaak, eerder zoet en plakkerig dan “zurig”, met een uiterst subtiel bittere (18 […]


Podzim

06Jun18

Alc. 8,5% Sibeeria Craft Brewery (Praag, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische “Imperial Autumn Ale”, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (2017-editie) Ietwat “donker” en vrij alcoholisch van geur, met een gebrande mout- en koffieparfum. Zeer volmondig, stevig en zwaar, (alcoholisch) zoet, moutbitter (80 IBU) en vooral gebrand […]


Alc. 4,8% Heineken Switzerland (Chur, Zwitserland) Beschrijving: Zwitserse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Erg neutraal in de neus, met een uiterst flauw gemout parfum. Niet volmondig, met een zeer zachte pils-smaak, uiterst subtiel bitter van aard, met een kleine hopprikkel weliswaar op de tong en met een droge nasmaak. […]


Alc. 4,7% Brewski Brew AB (Helsingborg, Zweden) Beschrijving: Zweedse “American Pale Ale”, blond fruitbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, rogge, haver, hop, ananas(sap), gist, water. Geproefd: Uitgesproken exotisch fruitig van geur, met een duidelijk parfum van ananas. Niet volmondig en zelfs vrij waterig in de mond. […]


Polderke

14Mei18

Alc. 6% De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch amberkleurig bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pils & Munich), hop, gist, water. Geproefd: Gemout parfum, met zachte karameltoetsen op de achtergrond en een vleugje kruidigheid in de neus. Niet volmondig. Vrij neutraal van smaak, eerder aan de zoetige kant, […]


Poker Face

11Apr18

Alc. 5,5% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, koriander, curaçao, gist, water. Geproefd: Uitgesproken (citrus, perzik, exotisch) fruitig parfum. Idem wat smaak betreft: erg fruitig, met een mooie bitterheid (30 IBU) aanwezig doch erg zacht en toegankelijk, enige zoetigheid […]