Archive for the ‘P’ Category

Petrus Aged Red

08Jun18

Alc. 8,5% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch fruitbier (krieken), rood-bruin bier van hoge (gemengde) gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, krieken(sap), gist, water. Geproefd: Ruikt als krieken opgelegd op jenever, met een ietwat (kersen)snoepjesparfum er bovenop. Zacht van smaak, eerder zoet en plakkerig dan “zurig”, met een uiterst subtiel bittere (18 […]


Podzim

06Jun18

Alc. 8,5% Sibeeria Craft Brewery (Praag, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische “Imperial Autumn Ale”, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (2017-editie) Ietwat “donker” en vrij alcoholisch van geur, met een gebrande mout- en koffieparfum. Zeer volmondig, stevig en zwaar, (alcoholisch) zoet, moutbitter (80 IBU) en vooral gebrand […]


Alc. 4,8% Heineken Switzerland (Chur, Zwitserland) Beschrijving: Zwitserse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Erg neutraal in de neus, met een uiterst flauw gemout parfum. Niet volmondig, met een zeer zachte pils-smaak, uiterst subtiel bitter van aard, met een kleine hopprikkel weliswaar op de tong en met een droge nasmaak. […]


Alc. 4,7% Brewski Brew AB (Helsingborg, Zweden) Beschrijving: Zweedse “American Pale Ale”, blond fruitbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, rogge, haver, hop, ananas(sap), gist, water. Geproefd: Uitgesproken exotisch fruitig van geur, met een duidelijk parfum van ananas. Niet volmondig en zelfs vrij waterig in de mond. […]


Polderke

14Mei18

Alc. 6% De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch amberkleurig bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pils & Munich), hop, gist, water. Geproefd: Gemout parfum, met zachte karameltoetsen op de achtergrond en een vleugje kruidigheid in de neus. Niet volmondig. Vrij neutraal van smaak, eerder aan de zoetige kant, […]


Poker Face

11Apr18

Alc. 5,5% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, koriander, curaçao, gist, water. Geproefd: Uitgesproken (citrus, perzik, exotisch) fruitig parfum. Idem wat smaak betreft: erg fruitig, met een mooie bitterheid (30 IBU) aanwezig doch erg zacht en toegankelijk, enige zoetigheid […]


7PK Blond

29Mrt18

Alc. 7% Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken fruitig in de neus, vrij typisch voor een tripel. Volmondig. Fruitig van smaak ook, gemout aan de basis en zacht zoetig met een fijne bitterheid tevens aanwezig. De […]


Presidente

27Mrt18

Alc. 5% Cervecería Nacionál Dominicana / AB-Inbev (Santo Domingo, Dominicaanse Republiek) Beschrijving: Dominicaanse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Behoorlijk gemout en erg pils-like van geur, zeer zacht en zonder uitschieters in de neus. Niet volmondig. Zacht gemout en zeer toegankelijk van smaak, amper tot […]


Alc. 5,6% Pracownia Piwa (Modlniczka, Polen) Beschrijving: Artisanaal Poolse “Kettle Sour Ale”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, Cascade & Mosaic hop, gist, lactobacillen, water. Geproefd: Eerder onfris van geur, erg speciaal in de neus en met een ietwat fruitig (groene appel, rabarber) parfum op de achtergrond. Zacht zurig […]


Postel Tripel

26Feb18

Alc. 9% Brouwerij Affligem / Alken-Maes / Heineken (Opwijk) Beschrijving: Belgische tripel, blond abdijbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig (mandarijntjes, abrikoos, perzik) van geur, met een fijn exotische en kruidige (hop)toets in de neus en een gemout aroma aan de basis. Volmondig. Gemout en fruitig (zie […]