Archive for the ‘P’ Category

Pensenbier

08Mei17

Alc. 7,4% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, zwarte haver (uit het Pajottenland), hop, gist, water. Geproefd: Gemout, fruitig en licht kruidig van geur. Zeer zacht van smaak, subtiel kruidig en met een lichte notensmaak, zacht bitter ook, doch […]


Postel Blond

07Apr17

Alc. 7% Brouwerij Affligem / Alken-Maes / Heineken (Opwijk) Beschrijving: Belgisch abdijbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout en fruitig (perzik, abrikoos, nectarine en een vleugje banaan) van geur. Met een zeer kleine metaaltoets op de tong en hoofdzakelijk fruitig van smaak, […]


Alc. 10% Leroy Breweries (Watou) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout en fruitig van geur, met vooral banaan (van de gist) in de neus en een zoetig alcohol parfum. Volmondig en verwarmend van de stevig aanwezige alcohol, die het bier een zoete smaak geeft […]


P’tit Granit

30Dec16

Alc. 4,9% Belgo Sapiens Brewers (Nijvel) Beschrijving: Artisanaal Belgische porter, zwart bier (80 EBC) van hoge gisting, hergist op blik/in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsen, Munich, Carablond, Café Light & Chocolat), haver, hop (Polaris & Hallertau Mittelfrüh), gist, water. Geproefd: Geur van geroosterde mout, karamel, koffie, chocolade en rozijntjes. Stevig gebrand/geroosterd van smaak, koffie […]


Potirronne

23Nov16

Alc. 8% Brasserie à Vapeur (Pipaix) Beschrijving: Artisanaal Belgisch speciaalbier, blond bier van hoge gisting, verrijkt met pompoen, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, pompoen, hop, gist, water. Geproefd: Zacht fruitig en floraal van geur, met – als je ’t weet – een duidelijk aroma van pompoen, zeer zacht ‘stinky’ weliswaar. Zeer “fruitig” (pompoen) van […]


Paljas IPA

06Nov16

Alc. 6% Brouwerij Henricus (Zeebrugge) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgische IPA, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: 100% Pale gerstemout, 4 hoppen (Tomahawk, Cascade, Saaz & Amarillo), dryhopped met Nelson Sauvin, gist, water. Geproefd: Zacht exotisch, citrus(zeste) fruitig gehopt van geur met een uiterst subtiel parfum van hars […]


Alc. 6% Caldera Brewing Company (Ashland, Oregon, USA) Beschrijving: Amerikaanse porter, zwart bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout (Premium Two Row, Crystal, Munich, Brown, Pale Chocolate, Chocolate), Willamette hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken geur van chocolade en koffie, met een rood fruitig parfum op de achtergrond. Idem wat smaak betreft: zwarte chocolade, koffie, cassis en […]


Pitbull ’88

29Sep16

Alc. 8,8% Dorpsbrouwerij Humulus (Arendonk) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, whiskymout, tarwe, (Northen Brewer & Cast Kent Golding) hop, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout en licht kruidig in de neus, met een subtiel (perzik) fruitig parfum. Gemout en best (perzik, abrikoos, licht exotisch) fruitig […]


Pils n’ Love

01Jul16

Alc. 8,1% Brasserie de la Lesse (Éprave) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 2 Biologische soorten gerstemout, 4 soorten hop (oa. Cascade), gist, suiker, water. Geproefd: Sterk gemout van geur, met een licht gerookt karakter. Weinig fruitig in de neus, met een vleugje stal. Gemout en […]


Plato’s Cave

27Mei16

Alc. 8% Brasserie du Brabant (Genappe) Beschrijving: Artisanaal Belgische Double IPA (DIPA), amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (Batch 1, 2016) Exotisch fruitig (lychee, ananas, perzik) van geur, met een harsig karakter en aardse toets. Uitgesproken bitter (+100 IBU) van smaak, harsig en aards gehopt […]