Archive for the ‘P’ Category

Piccolo

15jan21

Alc. 8,5% De Circus Brouwerij (Heestert) / Brouwerij ‘t Gaverhopke (Waregem) Beschrijving: Artisanaal Belgisch kruidenbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden (oa. tijm), gist, water. Geproefd: Uitgesproken kruidig in de neus, met duidelijk tijm dat naar voren treedt. Volmondig. Ook zeer kruidig (tijm) in smaak, met […]


Peak Summer IPA

17dec20

Alc. 4%Belgium Peak Beer (Sourbrodt) Beschrijving: Artisanaal Belgische (session) IPA, blond bier (13 EBC) van hoge gisting, hergist in blik, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (cryo)hop (Simcoe & Idaho 7), suiker, gist, water van de Hoge Venen. Geproefd: Tropisch fruitig van parfum, met een lekker floraal en geharst gehopt aroma in de neus. Niet volmondig. Stevig zestebitter […]


Alc. 5,8% Ratsherrn Brauerei (Hamburg, Duitsland) Beschrijving: Artisanaal Duitse Cream Ale, blond (fruit)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsener), havermout, tarwemout, hop (Tradition), ananaspulp, kokosnootrasp, sinaaszeste, citroenszeste, gist, water Geproefd: Fruitig en juicy van geur, met een vleugje DMS (“gekookte groenten”-geur) en een tikkeltje zuivel in de […]


Peak Brune

17nov20

Alc. 8,5% Belgium Peak Beer (Sourbrodt) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, robijnrood-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water van de Hoge Venen. Geproefd: Gemout van geur, met aroma’s van broodkorst, bruine suiker en rijp fruit (banaan). Volmondig, met behoorlijk wat CO2. Toegankelijk en zacht van smaak, […]


Alc. 6% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) / Victory Art Brew (Moskou, Rusland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch rauchbier, ‘smoked baltic porter’, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gerookte mout in de neus, met een onmiddellijke referentie naar gerookte ham of spek, en met ook een duidelijke […]


Padel Blond

29jul20

Alc. 7,8% Bierfirma Padel Artisanal (Maldegem) / Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgisch sterk blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pils & pale ale), hop (Magnum, Cascade, Challenger & Saaz), curaçao, sinaasappelschil, citroenschil, gist, water. Geproefd: Fruitig in de neus, gemout aan de basis. Volmondig. […]


Pier Den Drol

27mei20

Alc. 5,2% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch tarwebier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Brabantse tarwe, Belgische hop, gistbare suiker, gist, water. Geproefd: Duidelijk aroma van tarwe, met een vleugje veld/akker en een zacht fruitig parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Ook in […]


Pico Bello

28apr20

Alc. 0,3% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Hazy Sour IPA Zero”, alcoholvrij blond bier (6 EBC) van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner), tarwemout, havermoutvlokken, hop (Amarillo, Citra, Ekuanot & Simcoe), gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus ruikend, fris van geur en een tikkeltje limonade-like, maar ook met subtiel […]


Pacífico Clara

10dec19

Alc. 4,5% Grupo Modelo (Mexico City, Mexico) / AB-Inbev Beschrijving: Mexicaanse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal van geur, met een uiterst flauw gemout parfum. Niet volmondig en zeer zacht gemout van smaak, een tikkeltje zoetig en met amper tot geen bitterheid (15 IBU) te bespeuren. […]


Alc. 5,5% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) / Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Subtiel fruitig en kruidig van parfum. Niet volmondig, zacht romig in de mond. Zacht van smaak ook, fruitig […]