Archive for the ‘D’ Category
Drink’in The Sun
Alc. 0,3% Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Deens/Belgische “American Style Wheat Ale”, alcoholvrij blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, Mikkellensis gist, water. Geproefd: Citrusfris gehopt van geur, met florale toetsen en een zeer zomers parfum. Niet volmondig. Citrusfris van smaak ook, een tikkeltje […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, België, Belgisch, bier, blond, Deens, Denemarken, hoge gisting, Mikkeller, Proefbrouwerij, tarwe, Vlaams, Vlaanderen
Dokuõlu
Alc. 8,6% Dok Brewing Company (Gent) / Pihtla Õlleköök (Pihtla, Saaremaa, Estland) Beschrijving: Belgische/Estse koduõlu, traditioneel troebel blond bier, niet gekookt, niet gepasteuriseerd, ongefilterd Ingrediënten: Gerstemout, rogge, hop, jenever, bakkersgist, water. Geproefd: Aangenaam fruitig en gemout van geur. Volmondig, maar zonder CO2, plat in de mond. Gemout van smaak vooral, met accenten van brood, maar […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, Dok Brewing Company, Estland, Ests, koduõlu, Pihtla, saison, Vlaams, Vlaanderen
De Ranke Hop Harvest 2019
Alc. 6% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgische “wet hop harvest ale’, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, verse hop, gist, suiker, water. Geproefd: Hoppy parfum, groen van geur, met een tikkeltje een “muf” karakter. Lekker gehopt van smaak. Groen, kruidig en wat donker van […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 6%, ale, België, Belgisch, bier, blond, De Ranke, hoge gisting, Waals, Wallonië
Dulle Wind
Alc. 6,2% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch-Amerikaanse IPA, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Amerikaanse & Europese hop, gist, water. Geproefd: Mooi gehopt van geur, met een floraal en exotisch/citrus fruitig parfum. Niet heel volmondig, wel bomvol smaak: mooi hopbitter, met een florale toets en […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, Amerika, Amerikaans, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, Half Acre Beer Co., hoge gisting, IPA, USA
De Cam Framboos Bloesem
Alc. 7% Stekerij De Cam (Gooik) Beschrijving: Artisanaal Belgisch roodkleurig fruitbier van spontane gisting, lambiek met frambozen en vlierbloesem, gerijpt op eikenhouten foeders, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 65% ongemoute tarwe, 35% gerstemout, overjaarse hop, frambozen, vlierbloesem, water. Geproefd: De geur verraadt meteen de inhoud: frambozen en vlierbloesem. Niet heel volmondig. Lekker zurig en fruitig (framboos) van smaak, […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, De Cam, framboos, fruit, houtgelagerd, lambiek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen, vlierbloesem
Alc. 4,9% Holsten-Brauerei AG. (Hamburg, Duitsland) / Carlsberg Group Beschrijving: Duitse pils, blond bier van lage gisting, houtgerijpt, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner, München, Cara & Cara Red), hop (Opal en nog 3 andere aromahoppen), gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, ietwat gemout in de neus, met een tikkeltje ijzer aanwezig. Niet volmondig. Gemout en […]
Filed under: D | Leave a Comment
Tags: 4%, bier, blond, Carlsberg, Duits, Duitsland, Holsten-Brauerei, houtgelagerd, lage gisting, pils
