Archive for the ‘R’ Category

Red My Lips

29Nov16

Alc. 4,7% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Golden Session’, amber-rood bier (20 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Vienner, Munich I, Carahell & Caramunich I), hop (Herkules, Simcoe & Hull Melon), gist (Nottingham), water. Geproefd: Harsig gehopt en gemout van geur, met een zacht fruitig en gekruid parfum. Niet volmondig. Hopbitter […]


Roestelaere

14Okt16

Alc. 7,1% Brouwerij De 3 Horne (Kaatsheuvel, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Nederlands amberkleurig bier (21 EBC) van hoge gisting. Ingrediënten: Pilsmout, ambermout, Münchnermout, Northern Brewer & Tettnanger hop, gist, kristalsuiker, water. Geproefd: Gemout en weinig zurig van geur. Verrassend (zacht) zurig (geïnfecteerd?) van smaak ook, gemout aan de basis en citrusfruitig van karakter met toetsen van […]


Rostekop

28Sep16

Alc. 6% Brouwerij Fort Lapin (Brugge) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Licht gemout aroma, met een zacht fruitig (perzik, abrikoos) parfum. Zeer toegankelijk en zacht fruitig (perzik, abrikoos) van smaak, met vanaf de afdronk een lichte kruidigheid en fijne […]


Ragnabok

31Dec15

Alc. 7% Brouwerij Den Toetëlèr (Hoeselt) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Noors engelwortelkruid, gist, water. Geproefd: Sterk gemout van geur, met een zeer licht (perzik, sinaas) fruitig accent. Eerst vrij gemout van smaak, met een fruitig karakter en kleine bitterheid die iets (maar […]


Reuss

28Sep15

Alc 6,5% Brouwerij Kerkom (Sint-Truiden) Beschrijving: Artisanaal Belgisch versnijbier, blond bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 2 soorten hop, gist, water. Geproefd: Frisse en fijn zurige geur van groene appels, met een subtiel Brettanomyces aroma. Best zurig van smaak, fris en fruitig (zure appel), erg verfrissend doch […]


Ratchet

09Jul15

Alc. 6,2% Microbrouwerij Siren Craft Brew (Finchampstead, Engeland) Beschrijving: Engelse saison, ‘barrel fermented wild ale’, blond bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, 100% Brettanomyces gist, water. Geproefd: Gehopt aroma, met een vreemd kruidig geurtje. Niet volmondig, zacht bitter van smaak, met een ietwat zurige (witte wijn)toets, mooi in balans […]


Rufa Blat

26Jun15

Alc. 5% Rufa Cervesera de l’Empordà SCP (Figueres, Spanje) Beschrijving: Artisanaal Spaans blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Blat- en pilsmout, Perle hop, gist, water. Geproefd: Gemout en met een zacht fruitige pilsgeur, ietwat zurig van aard. Heeft qua smaak iets weg van een witbier, zij het […]


RGLR

01Jun15

Alc. 3,5% Brouwerij Jessenhofke (Kuringen-Hasselt) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgisch biologisch, lichtblond (6 EBC) en laag alcoholisch bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Pilsmout, Poperingse hop (Challenger, Goldings, Fuggles), knoflook, gist, water. Geproefd: Fris gemout van smaak, met een kleine koriandertoets aanwezig. Geheel niet volmondig en met redelijk […]


Red King

11Mei15

Alc. 6% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (kersen), ‘sour ale’ van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kersen, gist, water. Geproefd: Rood fruitig en zurig aroma, met een natte houttoets in de neus. Zeer licht zoetig van smaak eerst, gevolgd door een […]


Romy Pils

22Apr15

Alc. 5,1% Brouwerij Roman (Oudenaarde) Beschrijving: Belgische pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemoute geur met een uiterst subtiele toets van ‘gekookte groenten’. Zéér neutraal van smaak, erg zacht zoetig, met weinig tot geen echte nasmaak. Je mond trekt vreemd genoeg wel droog, ondanks er geen bitterheid te […]