Archive for the ‘N’ Category

Nachtwacht

12Jan17

Alc. 9% Brouwerij Lommer (Londerzeel) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Geur van mout, met hints van koffie, cichorei en chocolade in de neus. Volmondig. Alcohol zoetig en gemout van smaak, met toetsen van karamel, kandij en rozijntjes duidelijk aanwezig. […]


Nobel

02Dec16

Alc. 6% Brouwerij ’t Kroontje (Denderbelle) Beschrijving: Belgische Spéciale Belge, amberkleurig/goudblond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Nelson Sauvin hop, gist, water. Geproefd: Zacht geurend naar mout, met een fijn fruitig (perzik, abrikoos) parfum, weinig uitgesproken allemaal. Subtiel fruitig en gemout van smaak ook, doch allebei erg zacht, met een ietwat […]


Netebuk Wakatu

10Nov16

Alc. 6% Brouwerij Het Gulden Spoor (Gullegem) Beschrijving: Belgische single hop, amber-blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Wakatu hop (uit Nieuw-Zeeland), gist, water. Geproefd: Perzik/abrikoos fruitig van aroma, met een exotisch snuifje en een duidelijk gemoute geur op de achtergrond. Eerst exotisch fruitig gehopt van smaak, […]


Alc. 7% Brouwerij Amai (Lommel) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Ambachtelijk Kempisch streekbier, dubbel, bruin bier (43 EBC) van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Hallertau Mittelfrüh hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, zacht gemout in de neus. Met een donkere moutsmaak die licht geroosterd en best bitter (58 EBU) is, zeer weinig […]


Alc. 9% Brouwerij Amai (Lommel) / Brouwerij De Graal (Brakel) Beschrijving: Ambachtelijk Kempisch streekbier, tripel, blond bier (9 EBC) van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Amarillo & Saaz hop, gist, water. Geproefd: Gemout en zeer zacht fruitig aroma. Idem wat smaak betreft, best bitter (44 EBU) vanaf de afdronk, met een weinige wrangheid […]


Alc. 9% Brouwerij Amai (Lommel) / Brouwerij De Graal (Brakel) Beschrijving: Ambachtelijk Kempisch streekbier, Russian Imperial Stout, zwart bier (113 EBC) van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van madeira/whisky, nat hout en kruiden. Gebrand van smaak, bitter (72 EBU) en met een natte hout/whisky-toets aanwezig, die in […]


Nosco’s Cafe

15Mrt16

Alc. 5% Freigeist Bierkultur (Stolberg, Duitsland) / Vormann Brauerei (Hagen-Dahl, Duitsland) Beschrijving: Duitse (koffie)stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Nosco’s koffie, hop, gist, water. Geproefd: Geur van gebrande mout, zwarte chocolade en straffe koffie. Idem wat betreft smaak: sterk moutbitter, als sterke koffie met zwarte chocoladetoetsen, vrij […]


Netebuk Coffee

28Jan16

Alc. 6% Brouwerij Het Gulden Spoor (Gullegem) Beschrijving: Belgisch bruin-zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Geur van gebrande mout, met een rood fruitig karakter, iets van rozijntjes en lichte karamel in de neus. De smaak is die van gebrande mout, chocolade en koude koffie […]


Noblesse

12Mei15

Alc. 5,5% Brouwerij De Dochter van de Korenaar (Baarle-Hertog) Beschrijving: Belgisch artisanaal blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, 3 soorten hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met een subtiel florale hoptoets en een zeer zacht fruitig doch ook een beetje ‘”donker” parfum. Niet volmondig, […]


Neck Oil

07Apr15

Alc. 4,3% Beavertown Brewery (Londen, Verenigd Koninkrijk) Beschrijving: Britse Session IPA, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Hoppig parfum, lekker groene geur als in een zomerse tuin, een beetje exotisch en floraal, spicy prikkelend in de neus. Niet volmondig. Eerst fel gehopt van smaak, een beetje kruidig en […]