Archive for the ‘Z’ Category

Alc. 6% Hoevebrouwerij Hof Ten Dormaal (Tildonk) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (stekelbes), blonde ‘sour ale’, bier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, stekelbes, suiker, gist, water. Geproefd: Onfrisse geur van veld, paardenbloem en mest. Uitgesproken zurig van smaak, erg muf en met een behoorlijk “akker”-karakter, met zéér in de verte […]


Zeta Hop

06Jun18

Alc. 6,7% Compañía Cervecera Zeta (Alboraya, Spanje) Beschrijving: Artisanaal Spaanse “American IPA”, blond bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsen, Carahell & Munich), hop (Perle, Chinook, Amarillo & Citra), gist (California Ale), water. Geproefd: Exotisch en citrus fruitig van geur, met enig harsige accenten die in […]


Zageman

24Mei18

Alc. 5,5% Brouwerij Boelens (Belsele) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Lekker parfum van citrus(zeste), met een groen (hop)accent in de neus. Niet volmondig, hopbitter van smaak, lekker groen en citrus(zeste)fris van aard, met een tikkeltje (fruitige) gist (esters) op de tong […]


Zijzoentje

23Mei18

Alc. 6,5% Huisbrouwerij Domus (Leuven) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout, fris en fruitig van geur. Niet heel volmondig. Zacht fruitig en zoet-“zurig” (door tarwe?) van smaak, met een zeer flauw bittere touch in de verte en […]


Alc. 17% Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial stout, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, honing, water. Geproefd: (Geproefd op 03/12/2017) Sterk alcoholisch en zoetig van geur, met een fijne rode wijntoets in de neus. Idem wat smaak betreft, uitermate volmondig en […]


Zawr Puß

11Apr18

Alc. 4,3% Warpigs Brewpub (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Deense “Dryhopped Berliner Weisse”, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal aroma, met een vleugje tarwe en (citrus) fruitige toetsen in de neus. Niet volmondig. Zacht zurig van smaak, met happige hints en een flauwe […]


Zenith Zest

04Aug17

Alc. 6,6% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / Kyoto Brewing Co. (Kyoto, Japan) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Japanse saison, blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Vienner, Pale & Caramunich I), yuzu (zeste), sansho (peper), hop, (Voracious Belle Fleur saison)gist, water. Geproefd: Uiterst fris en fruitig/gekruid (limoen, munt, citroenzeste, […]


Zlatý Bažant

02Jun17

Alc. 5% Heineken Slovensko (Hurbanovo, Slovakije) Beschrijving: Slovaakse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Erg gemout en pile-like van geur. Niet volmondig, waterig en zonder veel smaak, met eerst een zeer zacht zoetige aanwezigheid in je mond en met vanaf de afdronk een fijne, subtiele bitterheid aanwezig, die […]


Zatte Bie

13Jan17

Alc. 9% Brouwerij De Bie (Wakken) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (6 soorten), hop, kruiden, kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Zacht geroosterd van geur, met toetsen van donkere mout, cichorei en fondant chocolade in de neus. Zacht van smaak, fluweelzacht in de mond, helaas met […]


Żywiec Premium

31Okt16

Alc. 5,6% Browar w Żywcu (Żywiec, Polen) / Heineken (Amsterdam, Nederland) Beschrijving: Poolse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd, gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, bergwater. Geproefd: Typische moutgeur van een pilsbier. Niet volmondig. Zeer zacht van smaak, met een zeer kleine bitterheid in de verte, samen met een subtiel zoetige toets nog meer op de […]