Archive for the ‘G’ Category

Alc. 8% Brouwerij Alken-Maes (Alken) / Brasseries Kronenbourg (Obernai, Frankrijk) Beschrijving: Erkend Belgisch blond abdijbier, van hoge gisting, hergist in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (aromatische) hop, hopextract, gist, glucosestroop, suiker, water. Geproefd: Gemout en fruitig van geur, met een zoetig parfum. Zoet van smaak ook, met behoorlijk wat alcohol en een (banaan, nectarine) fruitig karakter. De […]


Alc. 9,8% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond speciaalbier (12,7 EBC) van gemengde gisting, op basis van een hoge gistingsbier en 20% lambiek (bier van spontane gisting), hergist in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (uitsluitend Belgische) hop, gist, water. Geproefd: Erg fruitig (perzik, rabarber) van geur, met een weinig floraal en granig karakter. […]


Alc. 6% St. James’ Gate Brewery (Dublin, Ierland) Beschrijving: Ierse porter, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, geroosterde gerst, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van toffee, gebrande mout, koekjes, brood en koffie. Niet heel volmondig. Zoetig van smaak en vooral gebrande mout in de mond, allebei weliswaar niet overdreven. […]


Alc. 3,8% St. James’ Gate Brewery (Dublin, Ierland) Beschrijving: Ierse porter, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, geroosterde gerst, US Goldings & Yakima hop, gist, water. Geproefd: Donker gemout van geur, met een zacht gerookt parfum en hints van blauwe druiven, blauwe bessen, koek en cake. Totaal niet […]


Alc. 6,5% Brouwerij De Glazen Toren (Erpe-Mere) Beschrijving: Artisanaal Belgisch groen bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Pilsmout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Fijn kruidig doch voor de rest eerder neutraal van geur. Idem wat smaak betreft: licht kruidig en weinig uitgesproken van smaak, met een zachte bitterheid (35 EBU) […]


Guuëkenèèr

21Apr17

Alc. 7,8% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de flies, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale & whisky), tarwe (uit Oudenaken), hop (uit Sint-Martens-Bodegem), witloofwortel (uit Vlezenbeek), gist, water. Geproefd: Fris en fruitig van geur, met een licht kruidige neus. Volmondig en zacht prikkelend […]


Garist

19Jan17

Alc. 9% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Zoetig en fruitig (citrus, abrikoos) van geur, met een zacht gehopt parfum. Zoetig en citrus gehopt van smaak ook, met redelijk wat alcohol aanwezig, zeer licht bitter en […]


Alc. 6,5% Brasserie de Silly (Silly) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, blond bier van hoge gisting, dryhopped, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 4 verschillende hoppen, gist, water. Geproefd: Heeft een raar geurtje, ietwat onfris, gemout, kruidig gehopt en zacht (exotisch) fruitig (overrijpe groene appel) in de neus. Exotisch fruitig gehopt van smaak, zacht bitter […]


Alc. 7% Brouwerij Het Gulden Spoor (Gullegem) Beschrijving: Belgische IPA, amber-blond bier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Harsig van geur, met een exotisch fruitige touch en een vleugje mout achteraan in de neus. Eerst erg zacht van smaak, dan behoorlijk harsig gehopt, […]


Geyser

01Sep16

Alc. 5% Birrificio Vapori di Birra (Sasso Pisano, Italië) Beschrijving: Artisanaal Italiaanse pale ale, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Harsig en gemout van geur. Eerder flets van smaak en niet volmondig. Zeer zacht bitter (18 IBU), gemout van karakter, met een […]