Posts Tagged ‘6%’

Alc. 6,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Black IPA, zwart bier (125 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale Ale, Aroma, Special B & Mroost 900), tarwemout, hop (Columbus, Cascade, Citra & Mosaic), gist (US05), water. Geproefd: Zalig lekker gehopt van geur, verfrissend groen […]


Vogelpik

12nov20

Alc. 6% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Grand Cru”, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe (15%), hop, koriander(zaad), gist, water. Geproefd: Gemout van geur vooral, met een uiterst subtiele hint van koriander in de neus. Niet volmondig. Gemout van smaak ook hoofdzakelijk, zacht fruitig en […]


Alc. 6,66% Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs) / Brouwerij ’t IJ (Amsterdam, Nederland) Beschrijving: Belgisch/Nederlandse “Hazy IPA”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, (Azacca, Mosaic & Citra) hop, gist, water. Geproefd: Speciaal fruitig (mandarijn, ananas…) en uiterst floraal van geur. Niet heel volmondig. Zacht van smaak, sterk fruitig […]


Chute Libre

02nov20

Alc. 6,4% Nanobrasserie L’Ermitage (Brussel) / La Nébuleuse (Renens, Zwitserland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Zwitserse “Juicy White IPA” (WIPA), blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, tarwe, (Mosaic & Citra) hop, (New England) gist (van het labo Lallemand), suiker, water. Geproefd: Zalig groen gehopt van geur, met een nat grassig […]


Alc. 6% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) / Victory Art Brew (Moskou, Rusland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch rauchbier, ‘smoked baltic porter’, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gerookte mout in de neus, met een onmiddellijke referentie naar gerookte ham of spek, en met ook een duidelijke […]


Saison Atacama

16okt20

Alc. 6% Microbrouwerij Klaasbier (Halle) / Brasserie du Pays Noir (Charleroi) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Speltmout (84%), Munich gerstemout, tarwe, (3 verschillende soorten) hop, Belle Saison gist, Chileens woestijnkruid uit de Atacama-woestijn, water. Geproefd: Fris, granig én kruidig van aroma. Zeer weelderig schuimend, met […]


Alc. 6% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, jasmijn, water. Geproefd: Zacht kruidig van parfum en flink wat tarwe in de neus. Niet volmondig. Sterk CO2 gesatureerd. Zacht van smaak, met duidelijk tarwe in de mond […]


Alc. 6,8% Williams Bros Brewing Co. (Alloa, Schotland) Beschrijving: Artisanaal Schotse double IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Vienna & Light Crystal), hop (Centenial, Citra, Simcoe, Mosaic & Galaxy), suiker, gist, water. Geproefd: Zeer floraal en exotisch/citrus fruitig gehopt van parfum. Niet heel volmondig. Wel romig. Zacht […]


Blonden Os

02okt20

Alc. 6,5% Brouwerij Bourgogne des Flandres (Brugge) / Group John Martin (Genval) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Een gehopte neus, zacht kruidig van geur en met een duidelijk tarweparfum ook aanwezig. Niet volmondig. Met een zachte (hop)bitterheid die sterker wordt naarmate de […]


Alc. 6% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Oude Geuze, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (1-, 2- en 3-jarige) lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (60%), ongemoute tarwe (40%), overjaarse hop (Challenger), water. Geproefd: (Op 26 september 2020) Zeer funky parfum, […]