Posts Tagged ‘6%’

Slutte

15jan20

Alc. 6,2% Brasserie Grain d’Orge (Hombourg) Beschrijving: Belgisch amberkleurig bier (32 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsen, Pale Ale, Cara Gold & Special Belgium), rogge, aromahop (Sorachi Ace & Simcoe), bitterhop (Simcoe & Citra), dryhop (Citra & Mosaïc), sinaaszeste, gist (SafAle US05), water. Geproefd: Zacht in de […]


Alc. 6,5% Bierbrouwerij Vermeersen (Hulst, Nederland) Beschrijving: Nederlandse dubbel, Zeeuws abdijbier, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemouten, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met een aroma van koekjes en brood. Niet volmondig. Zacht van smaak, gemout (broodkorst, koekjes) vooral, met een eerder zoetige (kandijsuiker) toets op […]


Saison d’OX

15nov19

Alc. 6% OX Brewery (Wevelgem) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, suiker, gist, water. Geproefd: Typisch saison-like van geur, met een licht kruidig parfum. Niet volmondig. Mooi bitter van smaak, subtiel kruidig en droog in de mond, ietwat “funky” van aard, simpel maar […]


Arend Blond

11nov19

Alc. 6,5% Brouwerij De Ryck (Herzele) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, gefilterd, gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, zacht fruitig in de neus, met een tripel-like parfum (gist esters). Niet heel volmondig. Zeer zacht van smaak: tripel-fruitig (abrikoos, banaan…) vooral, zacht zoetig […]


Alc. 6% Stekerij Oud Beersel (Beersel) Beschrijving: Lambiek, ambachtelijk Belgisch blond bier van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, infusie van olijfbladeren, (overjaarse) hop, water. Geproefd: Vrij kruidig van geur, met een duidelijk parfum van olijven en een vleugje Brettanomyces (“putteke”) op de achtergrond. Niet volmondig, wel behoorlijk complex […]


Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) / Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Belgisch/Deense Oude Geuze, artisanaal blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken Brettanomyces (“putteke”) in de neus. Niet echt volmondig. Best appel- en azijnzurig van smaak, doch […]


Pikaflor

24okt19

Alc. 6,3% Microbrouwerij De Backer (Wetteren) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch blond tarwebier (10 EBC) van hoge gisting, met hergisting op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsmout, Vienna & Cara 20), tarwemout, Poperingse hop (Magnum & Golding), gemberwortel, korianderzaad, Gentse gist (WB-06), water. Geproefd: Speciaal fruitig en floraal van geur, met een licht kruidig parfum. Niet […]


Isaak Nelson

23okt19

Alc. 6% Bierfirma Dust Beer (Brugge) / Hoevebrouwerij Hof Ten Dormaal (Tildonk) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Chardonnay Saison”, blond bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, rogge, spelt, Nelson Sauvin (dry)hop, gist, Chardonnay druivenmost, water. Geproefd: Fris van aroma, met een parfum van hop en witte wijn, […]


Nonkel Hop

22okt19

Alc. 6,5% Nanobrouwerij Gistgeest (Deurne) / Brouwerij Eutropius (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, oranje-blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, (Mosaic, Hallertau Blanc & Citra) hop (20 gr/liter), (Brett Brux Trois) gist, water. Geproefd: Uitgesproken exotisch (ananas, passievrucht) en citrus fruitig gehopt van geur, met tegelijk een behoorlijk geharste neus. Niet heel volmondig, […]


Dulle Wind

14okt19

Alc. 6,2% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch-Amerikaanse IPA, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Amerikaanse & Europese hop, gist, water. Geproefd: Mooi gehopt van geur, met een floraal en exotisch/citrus fruitig parfum. Niet heel volmondig, wel bomvol smaak: mooi hopbitter, met een florale toets en […]