Archive for the ‘T’ Category

Tarot Noir

27feb23

Alc. 8% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek/Ruisbroek)  Beschrijving: Belgisch donker(rood) (fruit)bier van gemengde gisting (hoge gisting & lambiek blend), gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, suiker, donkere bosvruchtenconcentraat (0,7% bosbes, 0,7% zwarte bes & 0,07 vlierbes), hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken (rood) fruitig van geur, met vooral een zoet kersenaroma in de neus. Volmondig. Vol rood fruitig van smaak, als […]


Tarot d’Or

27feb23

Alc. 8% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek/Ruisbroek) Beschrijving: Belgisch blond (fruit)bier van gemengde gisting (hoge gisting & lambiek blend), gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, suiker, exotische vruchtenconcentraat (1,6% honingmeloen, 1,1% mango & 0,2% limoen), hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken fruitig (mango, perzik) van geur, met een vrij zoet parfum in de neus. Volmondig. Alcohol- en fruitig zoet van […]


Alc. 5,2% Brouwerij Martens (Bocholt) / Tout Bien bv (Heusden) Beschrijving: Belgische pils, blond bier van lage gisting, gefilterd, geapsteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, maïs, hop, gist, water. Geproefd: Erg gemout van geur, met een subtiel fruitig parfum in de verte. Niet volmondig. Gemout van karakter vooral, met een zachte bitterheid, ietwat van ijzer aanwezig en een […]


Alc. 7,7% Gueuzerie Tilquin (Bierghes)  Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (druiven) op basis van lambiek, van spontane gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, (325 gram/l) Riesling druiven, water. Geproefd: Behoorlijk funky en ‘wild’ van aroma, met een licht stinky parfum en iets dat aan de velletjes van druiven […]


Alc. 5,1% Bierfirma Time Out Bier (Boom) / Brouwerij Ganzenhof (Schelle) Beschrijving: Belgisch blond (tarwe)bier (8 EBC) van hoge gisting, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, kruiden, water. Geproefd: Hoppy neus, met een floraal en fruitig parfum. Niet volmondig. Lekker hoppy van karakter, groen van aard, zacht van smaak, met […]


Alc. 8,4% Gueuzerie Tilquin (Bierghes) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (druiven) op basis van lambiek, van spontane gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, (280 gram/l) Pinot Gris druiven, water. Geproefd: Funky en fruitig van aroma, met een klein zurig karakter, dat aan aalbessen en rabarber doet denken […]


TK Sour

07jun22

Alc. 4,7% Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Tiki Cocktail Inspired Sour Ale”, blond fruitbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsner, dextrin & acidulated), tarwemout, havermout, hop (Pahto, Sabro, Mosaic & El Dorado), fruit (ananas & wit drakenfruit), kokosnoot, blauwe spirulina, gist (Philly Sour & US05), water. Geproefd: […]


Alc. 6,3% Gueuzerie Tilquin (Bierghes) Beschrijving: Artisanaal Belgisch oranje-blond fruitbier (rabarber) op basis van lambiek, van spontane gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, rabarber, water. Geproefd: Fris fruitig van geur, met een fijn zurig parfum prikkelend in de neus. Best volmondig en zeer fruitig van smaak, […]


Alc. 8,7% AD Brewing Co. (Wezembeek-Oppem) / Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, haver, hop, 4 soorten kruiden (oa. koriander), suiker, gist, water. Geproefd: Kruidig in de neus, met een (voor een tripel) typisch parfum van zacht fruitige […]


Alc. 9,8% Brouwerij The Musketeers (Sint-Gillis-Waas) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische IPA, amber-blond bier (32 EBC) van gemengde gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Simcoe hop, gist, water. Geproefd: Funky geurend, met (citrus en tropisch) fruitige IPA-parfums en een groen hopkarakter in de neus. Volmondig. Eerst proef je wilde gisten en […]