Archive for the ‘L’ Category

Lupuloid

17Jul18

Alc. 6,7% Beavertown Brewery (Londen, Verenigd Koninkrijk) Beschrijving: Britse IPA, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Extra Pale), tarwemout, havermout, hop (Columbus, Citra, Mosaic & Ekuanot), gist (US-05), water. Geproefd: Uitgesproken (en lekker!) gehopt van geur, met een (exotisch) fruitig, erg groen, zeer zacht harsig en fijn floraal parfum. Best volmondig. […]


La Wim

09Jul18

Alc. 5,5% Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: 35% gerstemout, 25% tarwemout, 40% bio-speltmout, Belgische Citrus hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken fruitig en fijn floraal gehopt van geur. Niet volmondig. Met een citruszeste bitterheid mooi aanwezig, vooral vanaf de afdronk. Zacht van smaak, weinig […]


Alc. 5% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) Beschrijving: Lambiek, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: Mooi aanwezig Brettanomyces parfum, met zacht fruitige hints en een tikkeltje ‘veld’ in de neus. Niet volmondig. Zacht van smaak, “malse” lambiek, met ook hier een mooie Brettanomyces aanwezigheid, een lekker fruitig karakter en behoorlijk […]


Louis XVIII

19Jun18

Alc. 7% Microbrouwerij De Wilde Brouwers (Gent) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner & Cara), biologische hop (uit Poperinge), gist, water. Geproefd: Erg gemout in de neus, met een flauw fruitig (rijpe banaan, perzik) parfum. Idem wat smaak betreft; vooral gemout, zacht (rijp) […]


Libidus Quarts

05Jun18

Alc. 4,3% Microbrouwerij Contreras (Gavere) / Libidus bvba (Sleidinge) Beschrijving: Belgisch goudblond/licht roze fruitbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 4 soorten hop, 3 soorten fruit (mango, mandarijn & goudbes), kruiden, gist, physalisconcentraat, water. Geproefd: Zeer fruitig in de neus met aroma’s van sinaasappel, mandarijn en mango. Niet volmondig. Uitgesproken fruitig […]


Libidus Onyx

30Mei18

Alc. 6,9% Microbrouwerij Contreras (Gavere) / Libidus bvba (Sleidinge) Beschrijving: Belgisch donker speciaalbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 4 soorten hop, kruiden, gist, physalisconcentraat, water. Geproefd: Aroma van chocolade (truffels), met een subtiel vleugje vanille en een klein fruitig (banaan) parfum in de neus. Idem wat smaak betreft: donker gemout, […]


La Fresca

19Apr18

Alc. 4,5% Cervesa Guineu (Valls De Torrella, Spanje) Beschrijving: Artisanaal Spaanse “Simcoe Pale Ale”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Premium Pilsen, Viena & Abbey Malt), hop (Simcoe & Chinook), gist (American Ale), water. Geproefd: (Batch #841) Groen gehopt, nat grassig en zeer licht (citrus)fruitig van […]


La Brainoise

05Apr18

Alc. 8% Brasserie de Jandrain-Jandrenouille (Jandrain-Jandrenouille) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, verschillende hoppen, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een flauw karamel aroma en uiterst subtiel fruitig parfum. Idem wat smaak betreft: vooral gemout, met een zachte karameltoets, een flauw fruitig accent […]


L’Adorée

05Apr18

Alc. 7% Brasserie du Renard (Pécrot) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Golding & Saaz hop, gember, gist, water. Geproefd: Gemout in de neus, met een fruitig (perzik, abrikoos) aroma en een zacht gekruid (gember) parfum. Niet volmondig, vrij waterig in de mond, […]


Alc. 3,5% Brasserie Brasse & Vous (Rocourt) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (cassis), roodkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, cassis, munt, gist, water. Geproefd: Zeer zacht (rood) fruitig van geur, met hints van grenadine en met een stevige portie munt in de neus. Niet volmondig. Uitgesproken […]