Archive for the ‘L’ Category

Alc. 3,8% Brouwerij Liefmans (Oudenaarde) / Duvel-Moortgat Corporation (Breendonk) Beschrijving: Belgisch fruitbier, rood apéro-bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, 15% vruchten (kriek, framboos, bosbes, vlierbes, aardbei), fructose, aroma, zoetstof (Acefulfaam-K), hop, water. Geproefd: Zoete geur van “poepegatjes” (snoepjes), artificieel rood fruitig in de neus. Niet volmondig. Rood fruitig (kersen, aardbei) en zacht van smaak, zeker […]


Alc. 8,5% Brasserie Les 3 Fourquets (Bovigny) Beschrijving: Belgische bio-tripel, blond bier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, met een subtiele citrustoets in de neus en een weinig zuivelparfum op de achtergrond. Zacht van smaak, niet super volmondig, doch met […]


Alc. 3,8% Brouwerij Liefmans (Oudenaarde) / Duvel-Moortgat Corporation (Breendonk) Beschrijving: Belgisch fruitbier, blond-geel apéro-bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, basilicum, vlierbloesem, appel (7%), limoen (4%), ananasaroma, suiker, zoetstof, gist, water. Geproefd: Geur van ananas, citroen(zeste), perzik, abrikoos, banaan(snoepjes) en limoen. Zoet en plakkerig van smaak, niet volmondig, wel uitgesproken fruitig, met vooral hints van […]


Lost In Spice

19Apr17

Alc. 5,2% Brouwerij De Koninck (Antwerpen) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk) Beschrijving: Artisanaal Belgisch ‘dry spiced’ blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Hallertau & Saaz hop, kardemom, gember, sinaasappelschil, koriander, citroen, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gekruid (kardemom/koriander) van geur, met citrus(zeste) parfum en tarwe aan de basis. […]


Alc. 8,3% Brasserie Les 3 Fourquets (Bovigny) / Brasserie Detrembleur (Vielsalm) Beschrijving: Belgisch amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, bronwater. Geproefd: Gemout en vrij fruitig van geur, zacht “donker” van aard en met enig noot-aroma op de achtergrond. Zacht gemout en gehopt van smaak, zeer zacht […]


Lorraine Blonde

17Mrt17

Alc. 5% Brasserie Lorraine / Heineken (Le Lamentin, Martinique) Beschrijving: Frans Caraïbische pils, ‘premium lager’, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris, gemout en vrij zoetig van geur, doch weliswaar erg neutraal in de neus. Zeer zacht en eerder flets van smaak. Niet volmondig. Zéér zacht gemout met in […]


Alc. 5,2% Little Creatures Brewing Pty / Lion Company (Fremantle, Australië) Beschrijving: Australische (Classic American) pale ale, blond bier (20 EBC) van hoge gisting, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale, Munich & Caramalt), tarwemout, hopbellen (EKG, Cascade, Chinook en nog 1 andere) , gist, water. Geproefd: Zacht fruitig (nectarine, perzik) van geur, […]


Alc. 7,5% Brasserie Dupont (Tourpes) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond-/amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water Geproefd: In de neus valt een zacht (nat) grassig hoparoma te ontdekken, gekenmerkt door de geur van het veld, mout, iets weinig gekruid en een vleugje DMS (Dimethylsulfide, gekookte groenten). Volmondig […]


Alc. 9,5% Brasserie Grain d’Orge (Hombourg) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zoetig gemout van geur en met een fijn hoparoma, doch weliswaar erg neutraal in de neus. Volmondig en zéér toegankelijk, eerder neutraal van smaak: (zoetig) gemout, met […]


Alc. 9% Brasserie de l’Abbaye des Rocs (Montignies-sur-Roc) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amber-bruin bier van hoge gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop(bellen), gist, water. Geproefd: Zoetig aroma van mout, zoethout en bruine suiker, met een licht kruidige toets in de neus. Zoet van smaak ook, met hints van karamel en zoethout, zacht kruidig (kruidnagel? […]