Archive for the ‘A’ Category

Alc. 6% Cerveses Almogàver (Barcelona, Spanje) Beschrijving: Spaanse ‘Happy Hoppy Ale’, APA (American Pale Ale), oranje-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Saaz & Nelson Sauvin) hop, gist, water. Geproefd: Zacht exotisch fruitig en harsig van geur, met een gemout accent aan de basis. Mooi bitter (50 IBU) van […]


Asahi Super Dry

09Mei17

Alc. 5% Asahi Breweries (Tokyo, Japan) Beschrijving: Japanse pils, blond bier van lage gisting, gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, mais, rijst, hop, Asahi gist (No. 318) water. Geproefd: Gemout doch voor de rest vrij neutraal aroma. Niet volmondig, absoluut een doordrinker. Ook hier: gemout en voorts weinig uitgesproken van smaak, met een zachte bitterheid en (erg) […]


Alc. 3,5% Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgische Session IPA, blond bier (20 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, rogge, hop, gist, water. Geproefd: Zeer fruitig (perzik) en floraal van aroma, met een tikkeltje (specifiek: voetbal)zweet – aldus Tim Van Raemdonck en Erik Jacobs – in de neus. Mooi (hop)bitter […]


Apocalypse Now

24Mrt17

Alc. 8% Brasserie Sainte Crucienne (Colmar, Frankrijk) Beschrijving: Franse “Belgian Brown Ale”, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Geur van (zacht) gebrande mout, koffie, chocolade en zoethout. Romig in de mond. Gemout en zacht gebrand van smaak, met toetsen van koffie en chocolade, […]


Arend Dubbel

09Jan17

Alc. 6,5% Brouwerij De Ryck (Herzele) Beschrijving: Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout hop, gist, sacharose; kruiden, water. Geproefd: Geur van karamel, mout, brood(korst), perzik en banaan, zoetig in de neus. Gemout van smaak, met een lichte toets van karamel/kandij en een fijn fruitig (perzik, rabarber) […]


Alc. 6,4% Brown Paper Bag Project (Dublin, Ierland) / ’t Hofbrouwerijke (Beerzel) Beschrijving: Artisanaal Iers-Belgisch fruitbier, krieken gerijpt op Oud Bruin, bier van hoge gisting, gerijpt op vat, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Vienna, Munich, Caramunich, Carafa I & Special B), hop (Styrian Golding), Schaarbeekse krieken, gist, water. Geproefd: Een fruitige (krieken, rabarber […]


Alc. 4,9% Anchor Brewing Company (San Francisco, USA) Beschrijving: Amerikaans ‘steam beer’, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (2-row Pale & Caramel), Northern Brewer hop, gist, water. Geproefd: Zéér zacht parfum van mout, met een vleugje fruitige hop in de neus. Je proeft mout en karamel, samen met […]


Anosteké IPA

28Jul16

Alc. 6% Brasserie du Pays Flamand (Blaringhem, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Franse IPA, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 3 Amerikaanse hoppen, gist, water. Geproefd: Zacht gehopt (licht floraal, exotisch en citrus fruitig) aroma met een gemout basisparfum. Zacht bitter van smaak, een tikkeltje sterker wordend vanaf de afdronk, […]


Alc. 8% Brouwerij De Hoorn / Palm Belgian Craft Brewers (Steenhuffel) / Bavaria (Lieshout, Nederland) Beschrijving: Belgische Red IPA, amber-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Ruby), hop (Polaris), gist, water. Geproefd: (Bottle n° 07321) Aards gehopt aroma, met een likje melk in de neus, licht kruidig en gemout […]


Alc. 7% Brouwerij De Hoorn / Palm Belgian Craft Brewers (Steenhuffel) / Bavaria (Lieshout, Nederland) Beschrijving: Belgisch fruitbier (peer), blond bier (11 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, perenstroop, kaneel, water. Geproefd: Fruitig aroma met een klein botergeurtje. Erg witbier-like van smaak, zij het zonder de koriander en zeer […]