Archive for the ‘A’ Category

Arend Blond

11nov19

Alc. 6,5% Brouwerij De Ryck (Herzele) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, gefilterd, gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, zacht fruitig in de neus, met een tripel-like parfum (gist esters). Niet heel volmondig. Zeer zacht van smaak: tripel-fruitig (abrikoos, banaan…) vooral, zacht zoetig […]


Alc. 10% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier (23 EBC) van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal et Caramel), hop (Chinook, Simcoe & Waï-ti), cognac, suiker, gist, water. Geproefd: Fris en fruitig van geur, met een vleugje cognac in de neus en een duidelijk […]


Artiest

25sep19

Alc. 6% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Erg fruitig (perzik, abrikoos) in de neus, ietwat zoetig van geur. Niet volmondig. Overwegend fruitig van smaak ook eerst, al valt dit vrij snel weg om plaats te maken […]


Ardenne Saison

14aug19

Alc. 5,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Brettanomyces) gist (uit de eigen boomgaard), water. Geproefd: Floraal, zacht kruidig en met een typisch funky parfum (“paardendeken”). Niet volmondig, wel smaakvol. Fruitig en funky van aard ook in […]


Ardenne Triple

28mei19

Alc. 8,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier (21 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal et Caramel), hop (Chinook, Simcoe & Waï-ti), suiker, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gehopt van geur, met een kruidig parfum. Volmondig. Gehopt van smaak, zacht fruitig, met een kruidig […]


Alc. 10% Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Brouwerij De Molen (Bodegraven, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Nederlandse (funky imperial) stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Morpheus gist, suiker, water. Geproefd: Donker gemout en zwaar gebrand – zelfs verbrand – van geur, met hints van koffiegruis in de […]


Alc. 6% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond tarwebier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, koriander, sinaasappelschil, gist, water. Geproefd: Grassig en floraal gehopt van geur, met een vleugje koriander in de neus. Niet volmondig. Fris en groen gehopt van smaak, ietwat […]


Ærø Marstal

29apr19

Alc. 5,5% Rise Bryggeri (Ærø, Denemarken) Beschrijving: Artisanaal Deense IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, E300-antioxidant, water. Geproefd: Gemout en fruitig gehopt van geur, met een vleugje zuivel in de neus. Niet volmondig, wel smaakvol. Romig in de mond. Zacht (citrus) […]


Alc. 5,9% Ugly Duck Brewing co. / Indslev Bryggeri (Nørre Åby​, Denemarken) Beschrijving: Deense IPA, blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale Ale & Caramel), havermout, hop (Amarillo & Citra), gist, water. Geproefd: Heel zacht van geur, weinig geharst in de neus, met een vleugje exotisch fruit […]


Alc. 8% Brouwerij De Plukker (Poperinge) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, blond (bio)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, eigen hop (WGV, Pilgrim, Cascade, Centennial, Challenger, Goldings, Phoenix & Fuggle), gist, suiker, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met een licht gehopt parfum in de neus. Volmondig. Zacht van […]