Archive for the ‘A’ Category

Arawak

22okt20

Alc. 5,4% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Guava Sour”, blond (fruit)bier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter & Acidulated), tarwemout, havermout, havervlokken, hop (Cascade, Citra, Mosaic & Centennial), een grote dosis guave, gist, water. Geproefd: Zéér weelderig schuimend! Gehopt van geur, met een […]


Alc. 6% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Oude Geuze, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (1-, 2- en 3-jarige) lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (60%), ongemoute tarwe (40%), overjaarse hop (Challenger), water. Geproefd: (Op 26 september 2020) Zeer funky parfum, […]


Anspach Porter

13sep20

Alc. 6,1% Brasserie de la Senne (Brussel) / Anspach & Hobday (Londen, Verenigd Koninkrijk) Beschrijving: Ambachtelijke Anglo-Belge porter, zwart bier van hoge gisting, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gistbare suiker, gist, water. Geproefd: Gebrande mout en een kleine koffietoets in de neus. Niet volmondig. Mooi zacht van smaak. Gebrand van […]


Ale Capone

06aug20

Alc. 5,5% Brasserie H2O (Evere) Beschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Aangenaam fruitige gistesters (abrikoos, perzik, banaan) in de neus, met op de achtergrond een subtiel gemout parfum. Niet volmondig. Mooi van smaak, zacht […]


Alc. 11% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) / Brasserie Dubuisson (Pipaix) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donkerbruin bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma’s van rode wijn, hout en alcohol beroeren je neus. Volmondig en karaktervol van smaak. Zoet, maar al bij al niet […]


Alc. 6% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Oude Geuze, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (1-, 2- en 3-jarige) lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (60%), ongemoute tarwe (40%), overjaarse hop (Challenger), water. Geproefd: (Op 24 juni 2020) Stevig brettanomyces in […]


Alc. 6% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Oude Geuze, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (1-, 2- en 3-jarige) lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (60%), ongemoute tarwe (40%), overjaarse hop (Challenger), water. Geproefd: (Op 22 maart 2020) Een lekker aroma […]


Arend Blond

11nov19

Alc. 6,5% Brouwerij De Ryck (Herzele) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, gefilterd, gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, zacht fruitig in de neus, met een tripel-like parfum (gist esters). Niet heel volmondig. Zeer zacht van smaak: tripel-fruitig (abrikoos, banaan…) vooral, zacht zoetig […]


Alc. 10% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier (23 EBC) van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal et Caramel), hop (Chinook, Simcoe & Waï-ti), cognac, suiker, gist, water. Geproefd: Fris en fruitig van geur, met een vleugje cognac in de neus en een duidelijk […]


Artiest

25sep19

Alc. 6% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Erg fruitig (perzik, abrikoos) in de neus, ietwat zoetig van geur. Niet volmondig. Overwegend fruitig van smaak ook eerst, al valt dit vrij snel weg om plaats te maken […]