Archive for the ‘B’ Category
Brooklyn Sorachi Ace
Alc. 7,2% The Brooklyn Brewery (Brooklyn, New York, USA) Beschrijving: Amerikaanse saison, blond single hop bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Duitse pilsmout, Sorachi Ace hop, gist, druivensuiker, water. Geproefd: Geur van boter, met een tikkeltje munt en een kruidig accent. Zeer zacht van smaak, licht floraal en (perzik, […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 7%, Amerika, Amerikaans, bier, blond, Brooklyn Brewery, hoge gisting, saison, single hop, USA
Blinker
Alc. 5,5% Siphon Brewing (Damme) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pils, Munich & donkere tarwe), hop (Goldings & Challenger uit Poperinge), saisongist, water (uit Damme). Geproefd: Gemout van geur, met een parfum van tarwe, akker, gras en citrus(zeste). Niet […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, saison, Siphon Brewing, Vlaams, Vlaanderen
Belgoo lambiek
Alc. 4,5% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Lambiek, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: (Na 5 maanden rijping geproefd, midden juli 2017.) Uiterst zacht Brettanomyces parfum, zacht fruitig van geur. Pompelmoesfruitig en mooi en ietwat scherp (citroen)zurig van smaak, met ook in de […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, Belgoo, bier, blond, houtgelagerd, lambiek, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Betty B.
Alc. 5,5% Bossuwé Brewing Co. (Kortrijk) / Brouwerij Eutropius (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgische pils, blond bier (3 EBC) van lage gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, rijst, Hercules & Sorachi Ace hop, gist, water. Geproefd: Fris van geur, met enige tarwe in de neus. Niet volmondig, met een fijne bitterheid (35 […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Bossuwé, Eutropius, lage gisting, pils, Vlaams, Vlaanderen
Burning Sky Vatted Porter
Alc. 6% Burning Sky Artisanal Brewers and Blenders (Firle, East Sussex, Verenigd Koninkrijk) Beschrijving: Engelse porter, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Geur van gebrande mout, sterke koffie en zwarte chocolade. Romig in de mond, eerst vrij zacht van smaak, met dan steeds […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 6%, bier, Burning Sky Brewers, Engeland, Engels, hoge gisting, houtgelagerd, porter, zwart
Budapest Sör
Alc. 4,9% Urban Beer Kft (Boedapest, Hongarije) Beschrijving: Hongaarse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout in de neus, met een eerder typisch pils-like aroma. Zeer zacht van smaak, subtiel gemout, met een fijn zoetig-bittertje in de mond. Met een nasmaak die droog is en waarin een […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 4%, bier, blond, Hongaars, Hongarije, lage gisting, pils, Urban Beer
Burning Sky Cuvée
Alc. 6,5% Burning Sky Artisanal Brewers and Blenders (Firle, East Sussex, Verenigd Koninkrijk) Beschrijving: Engelse saison, blond bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, spelt, hop, gist, water. Geproefd: Overduidelijk Brettanomycs (“putteke”) in de neus. Zeer zacht zurig van smaak, met Brettanomyes ook hier mooi aanwezig. Zacht fruitig bovendien, […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 6%, bier, blond, Burning Sky Brewers, Engeland, Engels, gemengde gisting, hoge gisting, saison, spontane gisting
Bee
Alc. 4,5% Microbrouwerij Angerik (Dilbeek) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch honingbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 5 hopsoorten, gist, Pajottenlandse honing, water. Geproefd: Subtiel aroma, met een snuifje tarwe en een zacht gehopt parfum in de verte. Niet volmondig en zelfs vrij waterig. Kruidig-bitter (18 IBU) van smaak, met een […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 4%, Angerik, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, honing, Vlaams, Vlaanderen
Beersel Morning
Alc. 6,2% Birrificio del Ducato (Roncole Verdi di Busseto, Italië) Beschrijving: Italiaans blond bier van gemengde gisting, een blend van een saison (hoge gisting) en 18 maanden oude lambiek (spontane gisting), gedurende nog eens 18 maanden hergist in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe(mout), rogge, haver, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Aroma van citrus, […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 3 Fonteinen, 6%, België, Belgisch, bier, Birrificio del Ducato, blond, gemengde gisting, hoge gisting, houtgelagerd, Italiaans, Italië, lambiek, saison, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 8% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Cascade & Amarillo hop, gist, water. Geproefd: Fris en groen gehopt van geur. Gehopt van smaak ook, met een groen en floraal karakter eerst, gevolgd door een klein zurige toets vanaf de afdronk, echter […]
Gearchiveerd onder:B | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, De Brabandere, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen
