Archive for the ‘B’ Category

Broebbeleir

21jan21

Alc. 5,5% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) / Mish Mash Brewers (Vorst) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Magnum, Saaz & Styrian Golding) hop, gist, water. Geproefd: Zeer zacht van geur, gemout en subtiel geroosterd (brood) van aard, met een ietwat zoetig parfum. Weelderig […]


Alc. 8% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische Export, blond (2-granen) biobier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig gehopt in de neus, met een zacht gemout parfum op de achtergrond. Volmondig. Zacht van smaak. Hopbitter doch zeer toegankelijk. Gemout van aard ook […]


Alc. 5% Microbrouwerij Beerstorming (Brussel) / Brasserie Deseveaux (Boussu) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Juicy Session IPA”, blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pils, Munich & Carared), hop (Equinox & Mosaic), gist (US-05), water. Geproefd: Gemout in de neus, fruitig gehopt van geur, met een subtiel […]


Alc. 6,1% Brasserie Dupont (Tourpes) / Allagash Brewing Company (Portland, USA) Beschrijving: Artisanaal Belgisch-Amerikaanse saison, goudblond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, havermout, suiker, (Amerikaanse) hop, gist, water. Geproefd: Flink wat tarwe en graan van geur, met frisse en fruitige citrustoetsen in de neus ook. Niet […]


Badagaio

22dec20

Alc. 9,3% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Imperial Pasteis Stout de Nata”, zwart bier (300 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter, Biscuit, Caraaroma, Melano & Chateau Roasted), zwarte tarwemout, havermout, havervlokken, hop (Simcoe), vanille extract, kaneel, citroenschil, lactose,  pasteis de nata (200 […]


Badjawe Blonde

10dec20

Alc. 6,5% Brasserie Coopérative Liégeoise (Alleur) Beschrijving: Artisanaal Belgisch “Bière de Terroir”, blond bio-bier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout en (perzik, abrikoos) fruitig van geur. Niet volmondig, wel smaakvol. GEmout en zacht fruitig ook van smaak, met een […]


Blonde Kuif

30nov20

Alc. 5% Stadsbrouwerij ’t Koelschip (Oostende) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, (bio)hop (uit Poperinge), gist, zeezout, water. Geproefd: Gemout, kruidig (koriander), fris en floraal in de neus. Sterk CO2 gesatureerd (dus behoorlijk “hard” in de mond). Niet volmondig. Flink gemout […]


Alc. 10,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial Saison Stout, zwart bier (490 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter, Pale Chocolate, Cara, Brown, Black, Dark Crystal & Carafa), geroosterde gerst, havervlokken, hop (Magnum, Citra, Mosaic & El Dorado), gist (French Saison), water. […]


Alc. 8,1% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Coffee Double Stout, zwart bier (250 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter, Biscuit, Cara 200, Special B, Roast 900 & 1400), geroosterde gepelde gerst, havermout, hop (Chinook), gefilterde Ethiopische koffie, gewassen Rwandese koffiebonen, vanille, gist, […]


Alc. 8,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial Blackberry Baltic Porter, zwart (fruit)bier (200 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Vienna, Pilsner, Munich, Carared, Carabohemian, Roasted & Special B), havervlokken, verse braambessen, gist (Diamond Lager), water. Geproefd: Zacht van geur: donker gemout, koffie en […]