Archive for the ‘B’ Category

Boterham Amber

23mrt23

Alc. 6% Bierfirma Vollen Bak (Geraardsbergen) / Brouwerij BeerSelect (Sint-Denijs-Westrem)  Beschrijving: Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, 3 verschillende hoppen, suiker, gist, water. Geproefd: Gemout aroma dat aan brood doet denken, met een zacht fruitig parfum bovendien. Semi-volmondig. Gemout van karakter en met een toch wel mooie bitterheid (25 […]


BT CSIpa

17mrt23

Alc. 3,9% Brewmine TAP (Hasselt)  Beschrijving: Ambachtelijk Belgische Session IPA, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Saaz, Citra, Mosaic & Styrian Golding), gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus gehopt in de neus. Niet volmondig, wel bomvol smaak, hoppy en stevig bitter (88 IBU) van aard, een tikkeltje wrang en met overduidelijk citrus(zeste) in de […]


Beire Bier

09mrt23

Alc. 6% Siphon Brewing (Damme) / Hedonis Brewery (Michelbeke) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier (12 EBC) van hoge gisting, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pils & Münich), tarwemout, havermout (Golden Naked), havervlokken, hop (Mandarina Bavaria & Motueka), gist (Belgian Abbaye), water (uit Damme). Geproefd: Gemout en hoppy van aroma. Niet volmondig, […]


BADF Prijsbeest

14feb23

Alc. 5,3%  Brewmine TAP (Hasselt)  Beschrijving: Ambachtelijk Belgische ‘Hazy NEIPA Sour’, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 6 verschillende hoppen (oa. Centennial, Citra, Challenger, Mosaic & Nelson Sauvin), Philly Sour gist, water. Geproefd: Zeer fruitig (citrus) van geur, hoppy in de neus. Niet volmondig, wel bomvol smaak. Fel citrus en mooi zacht zurig […]


Bink Tripel

17jan23

Alc. 9% Brouwerij Kerkom (Sint-Truiden) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, “double dryhopped”, hergist in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, 2 verschillende hoppen, gist, water. Geproefd: Fel fruitig van parfum, duidelijk van de aanwezige gistesters en met tevens een tikkeltje DMS (“gekookte groenten”) in de neus. Volmondig en romig van […]


Alc. 4,8% D’Oude Maalderij (Izegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Scandinavische kveik-gist, water. Geproefd: Ietwat funky zurig en behoorlijk fruitig van aroma. Niet volmondig. Zacht van smaak, fris en fruitig van aard, met een subtiel zurige touch en tegelijk enige […]


Alc. 8% Brouwerij The Musketeers (Sint-Gillis-Waas) Beschrijving: Artisanaal Belgische Grand Cru, amber-blond abdijbier (20 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zoetig parfum, met vooral karamel dat er bovenuit steekt en met een ietwat kruidige neus tegelijk. Volmondig. Zoetig van smaak doch weliswaar niet overdreven, met […]


Belgohoho

23dec22

Alc. 8,5% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgisch winterbier, oranje-blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Munich), hop (Ekuanot), gist, Curaçao (sinaaszeste, in poedervorm), water. Geproefd: Uitgesproken hoppy en kruidig in de neus, met een duidelijk citrusaroma. Volmondig en romig in de mond. Eerst zacht van smaak, met vervolgens een mooie (sinaas)zeste bitterheid die […]


Blonde Stoot

01sep22

Alc. 5% Microbrouwerij Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop (Citra dryhopped), gist, suiker, water. Geproefd: Fruitige esters in de neus, met een licht kruidig hoppy parfum in de neus bovendien. Niet volmondig, wel vol van smaak, met […]


Bicyclette

06jul22

Alc. 4,8% DrinkDrink! (Sint-Gillis) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgische pale ale, blond bier (11 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, hop (Simcoe, Amarillo & Centennial), gist, water. Geproefd: Fris citrusaroma, met een duidelijke portie granen in de neus bovendien. Niet volmondig. Gemout en granig van karakter, zacht […]