Archive for the ‘B’ Category
Banjo Funeral
Alc. 9% Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (die door de brouwers zelf werd gerookt), hop, gegrilde kersen, gist, water. Geproefd: Alcohol zoetig van geur, met een zeer zacht gerookt parfum. Volmondig. Alcoholzoet van smaak vooral. Licht […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 9%, Amerika, Amerikaans, België, Belgisch, bier, Brouwers Verzet, bruin, Burial Beer Co., donker, hoge gisting, quadrupel, USA, Vlaams, Vlaanderen
Brood en Spelen
Alc. 10% Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Brouwerij De Molen (Bodegraven, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Nederlandse (imperial) stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Een zoetig parfum in de neus, met aroma’s van nat hout. Volmondig. Sterk gemout van smaak, met een weinig […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 10%, Alvinne, België, Belgisch, bier, De Molen, hoge gisting, Nederland, Nederlands, stout, Vlaams, Vlaanderen, zwart
Big Drop Stout
Alc. 0,5% Big Drop Brewing Co. (Ipswich, Engeland) Beschrijving: Engelse alcoholarme (melk)stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, haver, rogge, hop, cacaobonen, lactose, gist, water. Geproefd: Een uitgesproken gebrande mout parfum, met hints van drop en pikzwarte koffie, “donker van karakter, met een vleugje chocolade ook in de neus. […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, bier, Big Drop Brewing Co., Engeland, Engels, hoge gisting, melkzuur, stout, zwart
Borinage
Alc. 4,5% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgische grisette, blond bier van hoge gisting, dubbel dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, spelt, (Mount Hood & Hallertau Magnum) hop, gist, water. Geproefd: Fris fruitig van geur, met een fijn gehopt parfum. Niet volmondig en zelfs aan de waterige kant. Wél vol smaak: […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: Alvinne, België, Belgisch, bier, blond, Cervesa Guineu, grisette, hoge gisting, Spaans, Spanje, Vlaams, Vlaanderen, Waals, Wallonië
Beau-Monde
Alc. 6,2% Brouwerij De Dochter van de Korenaar (Baarle-Hertog) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Saison à L’orange”, goudblond bier (26 EBC) van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, spelt, (Opal, First Gold, Citra & Columbus) hop, (bittere & zoete) sinaasappelschil, sinaasappelbloesem, gist, water. Geproefd: Lekker fris, (citrus-/sinaas)fruitig van geur, met […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, blond, De Dochter van de Korenaar, fruit, hoge gisting, saison, sinaasappel, Vlaams, Vlaanderen
Bersalis Sourblend Grand Cru
Alc. 8% Stekerij Oud Beersel (Beersel) / Brouwerij Huyghe (Melle) Beschrijving: Belgisch ‘sour ale’, blond bier van gemengde gisting (hoge + spontane gisting), niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, ongemoute tarwe, (overjaarse) hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Zacht aroma van nat hout, met een uiterst fijne zurige toets prikkelend in de neus. Volmondig. Weinig uitgesproken van smaak, […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, gemengde gisting, hoge gisting, Huyghe, lambiek, Oud Beersel, sour ale, spontane gisting, tripel, Vlaams, Vlaanderen
Burning Soul
Alc. 6,8% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch “Rauch Bitter”, amberkleurig bier (30 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Licht (gerookt) gemout, vrij zacht en weinig uitgesproken van geur. Niet heel volmondig. Gerookt van smaak doch zeer zacht, met een fijn gemout […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, België, Belgisch, bier, bitter, Brussel, Brussels Beer Project, hoge gisting, rauch
Bruxellensis
Alc. 6,5% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, blond bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van wilde gisten (Brettanomyces), met een gemout en zacht kruidig parfum in de neus. Niet heel volmondig, wel vol smaak. Duidelijke hints van […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de la Senne, Brussel, gemengde gisting, pale ale
Belgoo Bloemekei
Alc. 6% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Nelson Sauvin, Mosaic & Simcoe) hop, gist, water. Geproefd: Zeer aromatisch, lekker gehopt, zacht grassig, met een exotisch en citrus(zeste) parfum in de neus. Romig in de mond. Niet heel volmondig, wel bomvol smaak. Citrusfris, met een fijn […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, Belgoo, bier, blond, hoge gisting, IPA, Vlaams, Vlaanderen
Braskadi
Alc. 10,5% Laugar Brewery (Gordexola, Spanje) / Perro Libre (Porto Alegre, Brazilië) Beschrijving: Spaans/Braziliaanse Imperial stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwevlokken, hop, pure cacaobonen, palo santo hout, rozijnen, gist, water. Geproefd: Zachte geur van donkere, geroosterde mout met een zoetig parfum van rozijntjes en melkchocolade, in […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 10%, bier, Braziliaans, Brazilië, hoge gisting, Laugar Brewery, Perro Libre, Spaans, Spanje, stout, zwart
