Archive for the ‘B’ Category
Blue Coast IPA
Alc. 5,9% Blue Coast Brewing Company (Nice, Frankrijk) Beschrijving: Artisanaal Franse IPA, goudblond bier (13,9 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Geharst en (exotisch) fruitig (ananas) gehopt van geur. Niet volmondig. Mooi van smaak, met eerst een zachte bitterheid, dan een sterk (tropische) […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 5%, bier, blond, Blue Coast Brewing Company, Frankrijk, Frans, hoge gisting, IPA
Bonifacius Dubbel Abdijbier
Alc. 6,5% Bierbrouwerij Vermeersen (Hulst, Nederland) Beschrijving: Nederlandse dubbel, Zeeuws abdijbier, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemouten, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met een aroma van koekjes en brood. Niet volmondig. Zacht van smaak, gemout (broodkorst, koekjes) vooral, met een eerder zoetige (kandijsuiker) toets op […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, abdij, bier, Bierbrouwerij Vermeersen, bruin, dubbel, hoge gisting, Nederland, Nederlands
Bastogne Pale Ale
Alc. 5,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische BPA (Blonde Pale Ale), blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, spelt, hop, gist, water. Geproefd: Hoppy van geur, met een floraal parfum en zacht kruidig accent. Niet volmondig. Uitgesproken gehopt van smaak, kruidig van aard, maar […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie Minne, hoge gisting, pale ale, Waals, Wallonië
Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) / Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Belgisch/Deense Oude Geuze, artisanaal blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken Brettanomyces (“putteke”) in de neus. Niet echt volmondig. Best appel- en azijnzurig van smaak, doch […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, Deens, Denemarken, geuze, houtgelagerd, lambiek, Mikkeller, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
BS #0122: God Save The Beer
Alc. 5,2% Microbrouwerij Beerstorming (Brussel) / Brouwerij Valduc-Thor (Thorembais-Saint-Trond) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Zesty Pale Ale’, blond bier (15 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Vienna, Cara amber), hop (Herkules, Cascade & Mosaic), verse citroenzeste, Russische Earl Grey thee, gist (US-05), water. Geproefd: Uitgesproken (exotisch, citrus) fruitig en floraal […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 5%, Beerstorming, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, hoge gisting, pale ale, Valduc-Thor, Waals, Wallonië
Bière Albert
Alc. 3,8% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgische session, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris en fruitig van aroma. Niet volmondig. Verfrissend van karakter, zacht fruitig, met een kleine citrustoets en een zeer weinig bittere smaak op de achtergrond, bijgestaan door een subtiele zoetigheid. […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 3%, België, Belgisch, bier, blond, Den Herberg, hoge gisting, session, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 6,6% Brouwerij Boon (Lembeek) / Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Belgisch/Deense Oude Geuze, artisanaal blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Typische geur van spontane gisting (Brettanomyces), weliswaar in combinatie met een snuifje Martini (vermout). Niet heel volmondig. […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, Deens, Denemarken, geuze, houtgelagerd, lambiek, Mikkeller, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Boon Oude Schaarbeekse Kriek
Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, roodkleurig fruitbier (krieken) van spontane gisting, op basis van kriekenlambiek vermengd met oude lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting op de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, 250 gram/liter verse Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in juni 2019) Duidelijke geur van […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, Boon, fruit, houtgelagerd, kriek, lambiek, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Belle-Vue Selection Lambic Kriek
Alc. 6% Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) / AB Inbev (Leuven) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, fruitbier (kriek) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, overjaarse hop, krieken, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in augustus 2018) Rood fruitig van geur, met een vol kriekenparfum in de […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, AB-Inbev, België, Belgisch, Belle-Vue, bier, houtgelagerd, kriek, lambiek, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Beirut Beer
Alc. 4,6% Kassatly Chtaura (Chtaura, Libanon) Beschrijving: Libanese pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gemout van geur. Niet volmondig. Vooral gemout van smaak ook, zeer zacht van aard, licht bitter en een tikkeltje zoetig, met een droge nasmaak en een verfrissend/dorstlessend karakter. Geen hoogvlieger, maar absoluut niks […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 4%, bier, blond, Kassatly Chtaura, lage gisting, Libanees, Libanon, pils
