Archive for the ‘B’ Category
BS #0122: God Save The Beer
Alc. 5,2% Microbrouwerij Beerstorming (Brussel) / Brouwerij Valduc-Thor (Thorembais-Saint-Trond) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Zesty Pale Ale’, blond bier (15 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Vienna, Cara amber), hop (Herkules, Cascade & Mosaic), verse citroenzeste, Russische Earl Grey thee, gist (US-05), water. Geproefd: Uitgesproken (exotisch, citrus) fruitig en floraal […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 5%, Beerstorming, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, hoge gisting, pale ale, Valduc-Thor, Waals, Wallonië
Bière Albert
Alc. 3,8% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgische session, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris en fruitig van aroma. Niet volmondig. Verfrissend van karakter, zacht fruitig, met een kleine citrustoets en een zeer weinig bittere smaak op de achtergrond, bijgestaan door een subtiele zoetigheid. […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 3%, België, Belgisch, bier, blond, Den Herberg, hoge gisting, session, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 6,6% Brouwerij Boon (Lembeek) / Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Belgisch/Deense Oude Geuze, artisanaal blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Typische geur van spontane gisting (Brettanomyces), weliswaar in combinatie met een snuifje Martini (vermout). Niet heel volmondig. […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, Deens, Denemarken, geuze, houtgelagerd, lambiek, Mikkeller, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Boon Oude Schaarbeekse Kriek
Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, roodkleurig fruitbier (krieken) van spontane gisting, op basis van kriekenlambiek vermengd met oude lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting op de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, 250 gram/liter verse Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in juni 2019) Duidelijke geur van […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, Boon, fruit, houtgelagerd, kriek, lambiek, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Belle-Vue Selection Lambic Kriek
Alc. 6% Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) / AB Inbev (Leuven) Beschrijving: Belgische Oude Kriek, fruitbier (kriek) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, overjaarse hop, krieken, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd in augustus 2018) Rood fruitig van geur, met een vol kriekenparfum in de […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, AB-Inbev, België, Belgisch, Belle-Vue, bier, houtgelagerd, kriek, lambiek, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Beirut Beer
Alc. 4,6% Kassatly Chtaura (Chtaura, Libanon) Beschrijving: Libanese pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gemout van geur. Niet volmondig. Vooral gemout van smaak ook, zeer zacht van aard, licht bitter en een tikkeltje zoetig, met een droge nasmaak en een verfrissend/dorstlessend karakter. Geen hoogvlieger, maar absoluut niks […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 4%, bier, blond, Kassatly Chtaura, lage gisting, Libanees, Libanon, pils
Banjo Funeral
Alc. 9% Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (die door de brouwers zelf werd gerookt), hop, gegrilde kersen, gist, water. Geproefd: Alcohol zoetig van geur, met een zeer zacht gerookt parfum. Volmondig. Alcoholzoet van smaak vooral. Licht […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 9%, Amerika, Amerikaans, België, Belgisch, bier, Brouwers Verzet, bruin, Burial Beer Co., donker, hoge gisting, quadrupel, USA, Vlaams, Vlaanderen
Brood en Spelen
Alc. 10% Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Brouwerij De Molen (Bodegraven, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Nederlandse (imperial) stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Een zoetig parfum in de neus, met aroma’s van nat hout. Volmondig. Sterk gemout van smaak, met een weinig […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 10%, Alvinne, België, Belgisch, bier, De Molen, hoge gisting, Nederland, Nederlands, stout, Vlaams, Vlaanderen, zwart
Big Drop Stout
Alc. 0,5% Big Drop Brewing Co. (Ipswich, Engeland) Beschrijving: Engelse alcoholarme (melk)stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, haver, rogge, hop, cacaobonen, lactose, gist, water. Geproefd: Een uitgesproken gebrande mout parfum, met hints van drop en pikzwarte koffie, “donker van karakter, met een vleugje chocolade ook in de neus. […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, bier, Big Drop Brewing Co., Engeland, Engels, hoge gisting, melkzuur, stout, zwart
Borinage
Alc. 4,5% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgische grisette, blond bier van hoge gisting, dubbel dry-hopped, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, spelt, (Mount Hood & Hallertau Magnum) hop, gist, water. Geproefd: Fris fruitig van geur, met een fijn gehopt parfum. Niet volmondig en zelfs aan de waterige kant. Wél vol smaak: […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: Alvinne, België, Belgisch, bier, blond, Cervesa Guineu, grisette, hoge gisting, Spaans, Spanje, Vlaams, Vlaanderen, Waals, Wallonië
