Archive for the ‘B’ Category

Beersel Morning

16Mei17

Alc. 6,2% Birrificio del Ducato (Roncole Verdi di Busseto, Italië) Beschrijving: Italiaans blond bier van gemengde gisting, een blend van een saison (hoge gisting) en 18 maanden oude lambiek (spontane gisting), gedurende nog eens 18 maanden hergist in de fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe(mout), rogge, haver, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Aroma van citrus, […]


Alc. 8% Brouwerij De Brabandere (Bavikhove) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Cascade & Amarillo hop, gist, water. Geproefd: Fris en groen gehopt van geur. Gehopt van smaak ook, met een groen en floraal karakter eerst, gevolgd door een klein zurige toets vanaf de afdronk, echter […]


Alc. 6,5% Brasserie de Brunehaut (Rongy) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gedegluteniseerde gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout en granig van geur, met ietwat van tarwe in de neus. Een beetje saison-like van smaak, zeer licht “zurig” en granig, niet volmondig, met een zekere tarwetoets die blijft […]


Ac. 8,5% Brand Bierbrouwerij (Wijlre, Nederland) / Heineken (Amsterdam, Nederland) Beschrijving: Nederlands blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, caramout, 5 verschillende soorten hop, (Engelse) gist, suiker, natuurlijk water. Geproefd: Erg Duvel-like van geur. Gemout, met een zachte citrustoets, fris en weinig gepeperd in de neus. […]


Bavaria Bokbier

31Mrt17

Alc. 6,5% Brouwerij Bavaria (Lieshout, Nederland) Beschrijving: Nederlands bokbier, herfstbock, amber-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, natuurlijk mineraalwater. Geproefd: Gemout aroma, met vrij veel karamel in de neus en een kleine metaaltoets aanwezig. Niet volmondig. Gemout van smaak, met een zacht geroosterd accent, behoorlijk “donker” […]


Big Nose

28Mrt17

Alc. 9% Bierfirma NovaBirra (Braine L’Alleud) / Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, goudblond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner, Pale Ale & Munich), Nugget & Willamette hop, Triskel dryhop, gist, kandijsuiker, water. Geproefd: Subtiel van geur, gemout en zacht gekruid gehopt van aard. […]


Brooklyn Blast!

27Mrt17

Alc. 8,4% The Brooklyn Brewery (Brooklyn, New York, USA) Beschrijving: Amerikaanse Double IPA, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: (Schotse Maris Otter & Duitse Pilsner) gerstemout, (Engelse & Amerikaanse) hop (Summit, Celeia, Cascade, Bravo, Simcoe & Amarillo), gist, water. Geproefd: Uitgesproken gehopt parfum, met een vleugje (‘stinky’) stal, een […]


Alc. 5,9% Birra Moretti S.p.A. / Heineken Italia (Udine, Italië) Beschrijving: Italiaans fruitbier, blond bier van lage gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, maïs, hop, (Reinette) appelextract, gist, water. Geproefd: Geur van appel(cider), met een licht gemout accent en artificieel karakter. Niet volmondig. Gemout als basis, met een eerder plakkerige, zoete appel(sap)-smaak […]


Alc. 4,1% Brouwerij De Beurs (Oosterhout, Nederland) Beschrijving: Nederlandse ‘Session Hopfenweisse’, blond bier van hoge gisting met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Tettnanger, Columbus & Tomahawk), dryhop (Sorachi Ace), gist, water. Geproefd: Zeer fris en exotisch fruitig gehopt aroma, met een subtiel kruidig accent. Niet volmondig. Zacht van smaak, vooral exotisch/citrus fruitig […]


Alc. 6,1% Brodies Brewery (Londen, Engeland) Beschrijving: Britse West Coast (Red) IPA, robijnrood bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Amarillo, Columbus & Citra), gist, water. Geproefd: Zacht harsig en zoetig van geur. Uitgesproken harsig van smaak, (karamel)zoetig en met een licht gerookt accent, alsook een gehopte toets in de verte. Met […]