Archive for the ‘B’ Category

Bobbi White

17mei22

Alc. 5% Bobbi Brewery (Haut-Ittre) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: 100% Belgische gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Ietwat kazig geurend, met overduidelijk tarwe in de neus en een fris (citrus)fruitig parfum. Niet volmondig. Citrusfruitig verfrissend eerst, gevolgd door een zacht (wrange) bitterheid en […]


Blauw Buskruit

05mei22

Alc. 16% Crystalstick Brouwerij (Halle) / Beer & Fashion bvba (Herne) Beschrijving: Artisanaal Belgisch ‘Vlaams Zwart’, donker bruin bier van hoge gisting, gerijpt op vat. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden (oa. kaneel, steranijs…), gist, water. Geproefd: Kruidig en zacht fruitig in de neus, met een gemout aroma aan de basis. Volmondig. Zacht van smaak, fris fruitig […]


Bousval Blonde

03mei22

Alc. 6,5% Brasserie de Brunehaut (Rongy) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Zacht kruidig van geur, hop prikkelend in de neus. Semi-volmondig. Met eerst vrij fel wat ijzer in de mond, wat nadien verdwijnt. Gemout, fruitig en subtiel kruidig van […]


Blurred Lines

22apr22

Alc. 5,3% Brouwerij Jopen (Haarlem, Nederland)  Beschrijving: Nederlandse New England IPA (NEIPA), goudblond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, haver, hop, gist, water. Geproefd: Tropisch fruitig in de neus, geurend naar ananas en passievrucht, in een eerder zoetig parfum. Niet volmondig. Romig in de mond en juicy van aard. […]


28 Brett

29mrt22

Alc. 7,5% De Proefbrouwerij (Lochristi) i.o.v. Caulier Sugar Free SA/NV (Ghislenghien) Beschrijving: Belgische ‘wild ale’, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Brettanomyces gist, water. Geproefd: Geurend naar melkchocolade en cocos. Volmondig. Karamelzoetig van smaak, met een fijne bitterheid (30 IBU) en flauw kruidige toetsen, allemaal ietwat vreemd […]


Alc. 3,5% Braxatorium Parcensis Brouwerij (Heverlee)  Beschrijving: Ambachtelijk blond abdijbier, laag-alcoholische bio tripel van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, roggemout, ongemoute rogge, hop (Lubelski, Willamette & Nuggets ), gist, water. Geproefd: Sterk gemout en granig van geur, met zacht fruitige (gist)parfums in de neus. Niet volmondig. Vrij “hard” […]


Bløedarend

07feb22

Alc. 7,5% Microbrouwerij Vrijstaat Vanmol Brewing bvba (Lennik) / Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische “Raw Viking Ale”, rozekleurig (fruit)bier van hoge gisting, dry-hopped, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, boekweit, hop, Noorse Kveik gist, bloedappelsien, water. Geproefd: Uitgesproken fris en citrusfruitig van aroma. Volmondig. Je tong trekt droog, mooi zurig van […]


Alc. 5% Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw) Beschrijving: Artisanaal Belgische volmout-pils, blond bier van lage gisting. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, bitterhop (East Kent Golding), aromahop (Noble), gist, water. Geproefd: Fris gehopt en zeer floraal van geur, met exotisch en citrus-fruitige hints in de neus bovendien. Niet volmondig. Zacht van smaak, fruitig gehopt van karakter, met een subtiele bitterheid […]


Bidon

26jan22

Alc. 5% Brouwerij Broeder Jacob (Wezemaal) / Amburix Belgian Craft Brewery (Tongeren) Beschrijving: Belgische pils, blond bier (8 EBC) van lage gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop (Magnum & Saaz), gist, water. Geproefd: Gemout en typisch pils-like van geur, met een zacht (perzik, abrikoos) fruitig parfum. Niet volmondig, zacht in de mond. […]


Alc. 8% De Koperen Markies (Asse) / Brouwerij De Leite (Ruddervoorde) Beschrijving: Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Hoppy en zacht fruitig van geur, met een fijn kruidige toets in de neus. Volmondig. Zacht van smaak, subtiel fruitig […]