Archive for the ‘F’ Category

Alc. 10% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donkerbruin bier (85 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, rozemarijn, venkel, water. Geproefd: Gemout van geur vooral, met wat rijp fruit (banaan) in de neus, een flauw kruidig parfum en een tikkeltje alcohol in de verte. […]


Ferro’ke

30jul20

Alc. 8% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale & whisky), tarwe (uit Oudenaken), hop (uit Sint-Martens-Bodegem), witloofwortel (uit Vlezenbeek), gist, water. Geproefd: Zacht kruidig en gehopt van aroma. Volmondig. Hoppy en gemout van smaak, zacht kruidig […]


Alc. 0,4% Microbrouwerij Force Majeure (Genk) / Brouwerij Eutropius (Heule) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij blond speciaalbier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Pils-like gemout van geur, met fruitige gistesters in de neus. Niet volmondig. Zacht van smaak, fruitig en pils-like gemout ook in de mond, weinig zoetig en met een kleine […]


Farandole

03apr20

Alc. 4,5% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Gemout van geur vooral, met een klein vleugje citrus(hop) prikkelend in de neus. Niet volmondig, wel smaakvol. Citrusfris, gehopt van karakter, met een zachte (zeste)bitterheid […]


Femme Fatale

11mrt20

Alc. 6,5% Brouwerij De Leite (Ruddervoorde) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond-amberkleurig bier (13 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Floraal en citrusfris van geur. Niet volmondig. Behoorlijk kruidig van smaak, gemout aan de basis en verfrissend van aard. Flauw zoetig en vanaf de nasmaak […]


Alc. 4,4% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Italiaanse Session IPA, amber-blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Uitermate geharst van geur, met florale en tropisch fruitige accenten ook in de neus. Niet volmondig. Sterk gehopt van smaak, floraal, tropisch fruitig en geharst […]


Filemon

17jan20

Alc. 8,5% Nanobrouwerij Van Vlees en Bier (Erembodegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, (Aalsters) bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Fruitig (rijpe banaan) van geur, met tevens een vleugje alcohol in de neus. Volmondig. Uitgesproken fruitig van smaak. Alcoholzoetig ook, met slechts zeer in […]


Frank APA

25nov19

Alc. 5% Cerveja Independente Musa (Lissabon, Portugal) Beschrijving: Artisanaal Portugese (American) Pale Ale, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Amerikaanse (Citra & Mosaic) hop, gist, water. Geproefd: Zeer exotisch en citrus fruitig gehopt van geur. Niet volmondig, doch lekker juicy en romig in de mond. Exotisch fruitig (ananas, passievrucht) […]


Alc. 5,6% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Fruitbier (frambozen), roodkleurig bier van spontane gisting, op basis van (jonge) lambiek, houtgerijpt, met natuurlijke hergisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, 30% frambozen, 5% krieken, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, waarin vooral het aroma van frambozen naar boven komt, weliswaar met een beetje een […]


Filomeen

15okt19

Alc. 8,5% Nanobrouwerij Van Vlees en Bier (Erembodegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische (Aalsterse) tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig van geur, vrij typisch voor een tripel, doch met een subtiel floraal parfum ook. Volmondig. Zacht van smaak, gebalanceerd zoetig-bitter, floraal van aard […]