Archive for the ‘F’ Category
Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) / Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Deens/Belgische Oude Kriek, rood fruitbier (kriek) op basis van lambiek, van spontane gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, (Stevens)krieken, (overjaarse) hop, water. Geproefd: Sterk geurend naar rijpe krieken, met een mooi rode wijn-like parfum en stevig wat […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, Boon, Deens, Denemarken, fruit, houtgelagerd, kriek, lambiek, Mikkeller, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 6,5% Brouwerij Boon (Lembeek) / Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Deens/Belgische Oude Kriek, rood fruitbier (kriek) op basis van lambiek, van spontane gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, (Stevens)krieken, (overjaarse) hop, water. Geproefd: Rode wijn in de neus, met een licht houtaroma en een fris fruitige (krieken)geur. […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, Boon, Deens, Denemarken, fruit, houtgelagerd, kriek, lambiek, Mikkeller, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Friday’s Pale Ale
Alc. 4,7% Septem Microbrewery (Orologio, Evia, Griekenland) Beschrijving: Artisanaal Griekse pale ale, blond bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter Pale & Crystal), hop (Tsjechische Saaz & Nieuw-Zeelandse Nelson Sauvin), gist, water. Geproefd: Uitermate aromatisch en floraal gehopt in de neus. Niet volmondig. Romig en juicy van aard. Mooi gehopt en […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 4%, bier, blond, Griekenland, Grieks, hoge gisting, pale ale, Septem Microbrewery
Fix Hellas
Alc. 5% Olympic Brewery (Kifissia, Griekenland) Beschrijving: Griekse premium pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Sterk gemout van geur. Niet volmondig. Voornamelijk gemout van smaak, zacht van karakter, met fijn fruitige hints en een mooie bitterheid (20 IBU) aanwezig. Slechts zeer weinig zoetig op de achtergrond. Dorstlessend en […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 5%, bier, blond, Griekenland, Grieks, lage gisting, Olympic, pils
Fantasma
Alc. 6,5% Magic Rock Brewing (Huddersfield, Engeland) Beschrijving: Engelse IPA, blond bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout (Simpsons Light), hop (Magnum & Citra T90), dryhop (Citra T90), gist (California Ale), water. Geproefd: Uiterst floraal gehopt, naar citrus en tropisch fruit geurend, met een zacht romig aroma bovendien. Niet volmondig. Erg juicy van karakter en zacht […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 6%, bier, blond, Engeland, Engels, hoge gisting, IPA, Magic Rock Brewing
Funky Brett
Alc. 6,6% Brasserie Lefebvre (Quenast) Beschrijving: Artisanale ‘Brett Belgian IPA’, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, brettanomyces gist, water. Geproefd: Floraal gehopt van geur, met een ietwat “stinky” (stal)geurtje op de achtergrond, funky geurend in de neus. Semi-volmondig. Een tikkeltje “hard” (tarwe) in de mond, […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, IPA, Lefebvre, Waals, Wallonië
Flower Power
Alc. 4,7% Microbrouwerij Angerik (Dilbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische “kettle sour witbier met vlierbloesem”, blond bier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, haver, vlierbloesemstroop, Mandarina Bavaria hop, gist, water. Geproefd: Zoetig en floraal (vlierbloesem) van geur, met een klein tarwe parfum in de verte. Niet volmondig. […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 4%, Angerik, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, sour ale, Vlaams, Vlaanderen, vlierbloesem, wit
Fameus
Alc. 6,5% Brouwerij Fameus (Lennik) / Brouwerij Eutropius (Menen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, dry-hopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, 3 soorten hop (Magnum, Fuggles & Mittelfrüh), gist, water. Geproefd: (2021) Gemout en zacht fruitig (perzik, abrikoos…) van geur, subtiel kruidig prikkelend in de neus. Niet […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Eutropius, Fameus, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen
Farm Fresh (Sorachi Ace DH)
Alc. 4,8% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Fresh Hop Pale Ale, blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale Ale), havervlokken, ongemoute tarwe, hop (Saaz, Progress, Spalter, Merkur & Cascade), dry-hop (Sorachi Ace), gist (US-05), water. Geproefd: Lekker gehopt van geur, volledig […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, blond, Brussel, Brussels Beer Project, hoge gisting, pale ale
Funky Falcon
Alc. 5,2% Two Chefs Brewing (Amsterdam, Nederland) Beschrijving: Nederlandse pale ale, blond bier (6 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, havermout, hop, citroengras, gist, water. Geproefd: Groen gehopt van geur, met een tropisch fruitig en nat grassig parfum in de neus. Niet volmondig. Citrusfruitig gehopt van smaak ook eerst, […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 5%, bier, blond, hoge gisting, Nederland, Nederlands, pale ale, Two Chefs Brewing
De Lambikstoemper 