Archive for the ‘F’ Category
Five A Day 2018 Limited Edition
Alc. 8,5% Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier van gemengde gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, krieken, rode bessen, frambozen, aardbeien, sleedoorns, hop, gist, water. Geproefd: (Release #1 Batch 01) Een vrij zoetig parfum van snoepjes, rode bes, framboos en aardbei. Volmondig. Uitgesproken zoet-zurig van smaak, vol […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 8%, aardbei, België, Belgisch, bier, De Feniks, framboos, fruit, gemengde gisting, geuze, houtgelagerd, kriek, lambiek, rode bes, rood, sleedoorn, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 6,4% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Oude Geuze, Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (1-, 2- en 3-jarige) lambiek, gerijpt op eikenhouten foeders, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (60%), ongemoute tarwe (40%), overjaarse hop, lindenhoning, water. Geproefd: (In augustus 2018) Zacht Brettanomyces (“putteke”) geurend in […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 3 Fonteinen, 6%, België, Belgisch, blond, honing, houtgelagerd, lambiek, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Fugli
Alc. 5,8% Oskar Blues Brewery (Longmont, Colorado, USA) Beschrijving: Artisanaal Amerikaanse ‘Yuzu & Ugli Fruit IPA’, blond (fruit)bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Mosaic hop, yuzu, ugli, rangpur, gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus fris van geur, met een fijn groene thee parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Erg romig in de mond. Ietwat wrang […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 5%, Amerika, Amerikaans, bier, blond, fruit, hoge gisting, IPA, Oskar Blues Brewery, USA
Fred Meets Freddy
Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Hair Of The Dog Brewing Company (Portland, USA) Beschrijving: Artisanaal Belgische/Amerikaanse ‘Sour Ale’, amber-rood bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, (meer dan 10 verschillende soorten) hop, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Hoppig in de neus, met een zacht zurig karakter. Volmondig. Erg […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 8%, amber, Amerika, Amerikaans, België, Belgisch, bier, gemengde gisting, Hair Of The Dog Brewing Company, houtgelagerd, rood, sour ale, USA, Vlaams, Vlaanderen
Franc Belge
Alc. 5,2% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgische Spéciale Belge, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pils, Pale Ale & Munich), verse hopbellen (Fuggles), suiker, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een vleugje karamel en wat ijzer in de neus, gekenmerkt door die typische ‘De […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 5%, amber, België, Belgisch, bier, De Ranke, hoge gisting, Speciale Belge, Waals, Wallonië
Fourchette
Alc. 7,5% Brouwerij Van Steenberge (Ertvelde) Beschrijving: Belgische meergranentripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Saaz & Spalt), gist, hop. Geproefd: Zeer fruitig parfum, floraal en (koriander) gekruid ook, prikkelend in de neus. Semi-volmondig. Behoorlijk kruidig (koriander) van smaak, citrusfris en bitterzoet in de mond, uitgesproken floraal […]
Filed under: F | 2 Comments
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, tripel, Van Steenberge, Vlaams, Vlaanderen
Fortun
Alc. 7,5% ’t Hofbrouwerijke (Beerzel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, paardenbloemblad, koriander, gist, water. Geproefd: Kruidig parfum van koriander, met een zacht floraal aroma dat aan paardenbloem doet denken. Volmondig. Behoorlijk kruidig van smaak, met een ietwat “muffe” bitterheid en tegelijk […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 't Hofbrouwerijke, 7%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen
Freeride
Alc. 5,2% Birrificio del Ducato (Soragna, Italië) Beschrijving: Artisanaal Italiaanse “West Coast IPA”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Amerikaanse) hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken gehopt van geur, met hints van citrus(zeste) en exotisch fruit, een tikkeltje kruidig in de neus. Niet volmondig. Bomvol smaak! Exotisch […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 5%, bier, Birrificio del Ducato, blond, hoge gisting, IPA, Italiaans, Italië
Floreffe Prima Melior
Alc. 8% Brasserie Lefebvre (Quenast) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, donker bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Kruidig en gemout van geur, met een zacht geroosterd/gebrand accent in de neus. Volmondig. Overwegend zoet van smaak, kruidig (anijs!) van karakter en met een licht geroosterde (mout)bitterheid […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 8%, abdij, België, bier, donker, hoge gisting, Lefebvre, Waals, Wallonië
Futon On Nails
Alc. 5,8% Warpigs Brewpub (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Deense “New England IPA”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Tropisch fruitig parfum. Idem wat smaak betreft: uitgesproken exotisch fruitig, met florale hints en een zachte harmonie tussen zoet en bitter. Romig in de mond, […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 5%, bier, blond, Deens, Denemarken, hoge gisting, IPA, Warpigs
