Posts Tagged ‘Belgisch’

Dokuõlu

07feb20

Alc. 8,6% Dok Brewing Company (Gent) / Pihtla Õlleköök (Pihtla, Saaremaa, Estland) Beschrijving: Belgische/Estse koduõlu, traditioneel troebel blond bier, niet gekookt, niet gepasteuriseerd, ongefilterd Ingrediënten: Gerstemout, rogge, hop, jenever, bakkersgist, water. Geproefd: Aangenaam fruitig en gemout van geur. Volmondig, maar zonder CO2, plat in de mond. Gemout van smaak vooral, met accenten van brood, maar […]


Ter Dolen Wit

31jan20

Alc. 5,1% Kasteelbrouwerij De Dool (Houthalen-Helchteren) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, abdijbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, haver, dextrose, hop, koriander, sinaasappelschil, gist, water. Geproefd: Zacht fruitig van aroma, met een klein (hop)kruidig parfum ook in de neus. Niet volmondig. Zacht zoetig van smaak, met een “vettige” tarwetoets aanwezig […]


Alc. 6% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) Beschrijving: Artisanaal Belgische “wet hop harvest ale’, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, verse hop, gist, suiker, water. Geproefd: Hoppy parfum, groen van geur, met een tikkeltje een “muf” karakter. Lekker gehopt van smaak. Groen, kruidig en wat donker van […]


Victorius 100

27jan20

Alc. 5,8% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch (“zilver”) blond 3-granenbier (6 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, rogge, (gedroogde en vermalen) moringabladeren, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van tarwe, maar vooral iets groen in de geur dat aan natte varens en brandnetel doet denken. […]


Kloksken Blond

22jan20

Alc. 6,2% Brouwerij De Graal (Brakel) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Erg fruitig (perzik, abrikoos, banaan) in de neus, met een gemout parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Fris, fruitig en gemout van smaak, zeer zacht zoetig, iets meer bitter […]


Filemon

17jan20

Alc. 8,5% Nanobrouwerij Van Vlees en Bier (Erembodegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, (Aalsters) bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Fruitig (rijpe banaan) van geur, met tevens een vleugje alcohol in de neus. Volmondig. Uitgesproken fruitig van smaak. Alcoholzoetig ook, met slechts zeer in […]


Alc. 9% Brouwerij Het Anker (Mechelen) Beschrijving: Belgisch blond speciaalbier (23 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Belgische hop, Criollo cacaobonen, gist, water. Geproefd: Zeer kruidig van neus – “doet aan cannabis denken”, volgens een mede-proever – met een ietwat “donker” parfum. Volmondig. Zacht kruidig van smaak, met accenten […]


Alc. 5,5% VBDCK Brewery (Temse) Beschrijving: Artisanaal Belgische pils, blond (fruit)bier van lage gisting, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, mango, hop, gist, water. Geproefd: Fris en gemout van geur, vrij typisch voor een pils, weliswaar zacht en niet heel uitgesproken. Niet volmondig. Erg zacht van smaak, zacht bitter eerst (12 IBU), met dan een gemoutheid en vervolgens […]


Val-Dieu Noël

10jan20

Alc. 7% Brasserie Val-Dieu (Aubel) Beschrijving: Belgisch kerstbier, blond (15 EBC) abdijbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Wat stinky van aroma, met een kruidig en gehopt parfum. Volmondig en vrij romig in de mond. Gehopt en zacht bitter (12 IBU) van smaak, met een kleine […]


Alc. 7% Brouwerij De Cock (Sint-Pauwels) / Brouwerij Van Steenberge (Ertvelde) Beschrijving: Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, zeer zacht fruitig op de achtergrond en met een tikkeltje een gebrand parfum. Niet heel volmondig. Zacht van smaak. Eerst mooi […]