Archive for the ‘E’ Category

Alc. 7,5% Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pils, amber & chocolade), tarwemout, maisvlokken, bitterhop (Northern Brewer & Magnum), aromahop (Hallertau Hersbrucker), kruiden, gist, water. Geproefd: Uitgesproken fruitig (perzik, abrikoos…) en fel gemout van geur, met een […]


Alc. 8,1% Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pils), tarwemout, ongemoute tarwe, bitterhop (Magnum), aromahop (Saaz), kruiden (koriander, zoete sinaas & bittere sinaas), gist, water. Geproefd: Uitgesproken fruitig (perzik, mandarijn, sinaasappel en een vleugje banaan) van geur, […]


Alc. 9,1% Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pils, aroma, amber & chocolat), tarwemout, bitterhop (Target & Kent), aromahop (Kent & Hersbrucker), karamelsiroop, gist, water. Geproefd: Zacht gebrande/geroosterde mout in de neus, met een frisse fruitigheid ook, […]


Alc. 5,6% Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pils & Munich), tarwemout, bitterhop (Goldings), aromahop (Saaz), kruiden, gist, water. Geproefd: Zacht (abrikoos & banaan) fruitig van aroma en subtiel gemout van geur. Semi-volmondig. Gematigd fruitig en ingetogen […]


Alc. 5,3% Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond (meergranen)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pils), tarwemout, havervlokken, rijstvlokken, bitterhop (Northern Brewer & Hallertau Hersbrucker), aromahop (Hallertau Hersbrucker), kruiden, gist, water. Geproefd: Behoorlijk floraal en met een uitgesproken snoepjesgeur, zacht zoetig en fruitig van aroma, […]


Epica

10dec21

Alc. 5,4% Brouwerij De Kazematten (Ieper) Beschrijving: Belgische pils, “craft lager”, blond bier (6 EBC) van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, maïs, hop, gist, water. Geproefd: Subtiel fruitig en flauw gemout van aroma. Niet volmondig en zéér zacht van smaak, matig zoetig en ingetogen bitter (20 EBU), ietwat (tropisch en citrus) fruitig en spaarzaam […]


Estaminet

22jul21

Alc. 5,2% Brouwerij De Hoorn / Palm Belgian Craft Brewers (Steenhuffel) / Swinkels Family Brewers (Lieshout, Nederland) Beschrijving: Belgische pils, blond bier (6 EBC) van lage gisting, gefilterd Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, 4 verschillende hopsoorten (waaronder Saaz uit Tsjechië en een eigen gekweekte hop te Steenhuffel), gist, water Geproefd: Fris van geur, vooral gemout van parfum. […]


Alc. 6,2% Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) / Brouwerij De Troch (Wambeek) Beschrijving: Oude Kriek, artisanaal Belgisch (donkerrood) fruitbier (krieken) van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (minimum) 35% Belgische krieken, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Stevig kriekenaroma, met een subtiel vleugje […]


Alc. 5,8% Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) / Brouwerij De Troch (Wambeek) Beschrijving: Oude Geuze, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: (“Prematuurke”, op 23 januari 2021) Aroma met veel karakter van stal, […]


Alc. 8,2% Hedonis Ambachtsbier (Asper) / Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Hazelnut Maple Syrup Milk Stout”, zwart bier (386 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Munich, pils, Cara 200 & chocolat), geroosterde rogge, gerstvlokken, hop (Magnum, Cascade & East Kent Golding), esdoornsiroop, lactose, hazelnoot, gist, […]