Archive for the ‘E’ Category

Alc. 7,3% Erdinger Weißbräu (Erding, Duitsland) Beschrijving: Duitse (weizen)bock, (donker)bruin bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (geroosterd), tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van geroosterde mout, karamel en bruine suiker. Niet echt volmondig, ondanks het aanwezige alcoholvolume. Zéér zacht van smaak, met fruitige toetsen van rijpe banaan en hints van nougat, flauw zoetig in […]


Alc. 5,6% Erdinger Weißbräu (Erding, Duitsland) Beschrijving: Duits tarwebier, weißbier, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal van geur, weinig uitgesproken in de neus. Licht in de mond en zacht van smaak, met een subtiele tarwetoets, een frisse citrus-zurige hint en een droge nasmaak. Weinig complex, maar best […]


Elfique IPA

19Dec18

Alc. 6% Brasserie Elfique (Aywaille) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Uiterst vreemd van geur. Het parfum doet zeer sterk aan een (slecht) vrouwenparfum en/of wc-verfrisser denken. Niet volmondig. Erg artificieel van smaak, zoetig en floraal – rozensmaak! – met […]


Alc. 0,4% Erdinger Weißbräu (Erding, Duitsland) Beschrijving: Duits blond alcoholvrij bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, carbon dioxide, water. Geproefd: Zeer neutraal van geur, met een zacht gemout aroma. Niet volmondig en zelfs erg plat in de mond. Erg zoet gemout van smaak, behoorlijk eenzijdig en met een plakkerige nasmaak. Weetje: […]


Alc. 5,3% Brau Union Österreich AG (Linz, Oostenrijk) / Heineken International Beschrijving: Oostenrijkse (hefe)weizen, blond tarwebier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, (alpen)water. Geproefd: Zeer floraal en zwaar overrijp fruitig van geur, (wat mij betreft) niet zo heel aangenaam in de neus. Sterk tarwe van smaak eerst, met florale en (overrijp) fruitige […]


Eternity

09Jul18

Alc. 4,1% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische (session) gose, blond bier (4 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, gezuurde tarwe, hop, jeneverbes, komkommer, gist, water. Geproefd: Zacht gehopt en mooi fris fruitig van geur, met een vleugje komkommer in de neus. Zeer waterig, fel tarwe van smaak, […]


Alc. 6,5% De Hemelbrouwers (Oelegem) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, amberkleurig bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pils, CaraHell & Munich), Magnum bitterhop, Challenger & Cascade aromahop, Cascade dryhop, gist, water. Geproefd: Floraal, fris en fruitig van geur, duidelijk gemout ook in de […]


Alc. 7,5% Brasserie Brasse & Vous (Rocourt) Beschrijving: Artisanaal Belgisch winterbier, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (oriëntaalse) peper, gist, water. Geproefd: Ruikt naar hoestsiroop. Smaakt ook zo, erg alcoholisch en fel zoet van smaak, met flauwe hints van (donkere) mout, iets fijn kruidig […]


Alc. 13% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgische barley wine, amber-blond (fruit)bier (peer) van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, peer, gist, water. Geproefd: Zacht van geur, fijn fruitig en met hints van alcohol, vanille en whisky in de neus. Idem wat […]


Alc. 13% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgische barley wine, amber-blond (fruit)bier (peer) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, peer, gist, water. Geproefd: Weinig uitgesproken aroma, met zacht fruitige karameltoetsen en vooral stevig wat alcohol in de neus. Zacht van smaak, […]