Archive for the ‘E’ Category

Alc. 7,5% Brasserie Brasse & Vous (Rocourt) Beschrijving: Artisanaal Belgisch winterbier, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (oriëntaalse) peper, gist, water. Geproefd: Ruikt naar hoestsiroop. Smaakt ook zo, erg alcoholisch en fel zoet van smaak, met flauwe hints van (donkere) mout, iets fijn kruidig […]


Alc. 13% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgische barley wine, amber-blond (fruit)bier (peer) van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, peer, gist, water. Geproefd: Zacht van geur, fijn fruitig en met hints van alcohol, vanille en whisky in de neus. Idem wat […]


Alc. 13% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgische barley wine, amber-blond (fruit)bier (peer) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, peer, gist, water. Geproefd: Weinig uitgesproken aroma, met zacht fruitige karameltoetsen en vooral stevig wat alcohol in de neus. Zacht van smaak, […]


Ellen 26°

05Apr18

Alc. 9,2% Pivovar Clock (Potštejn, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische barley wine, rood-bruin bier (30 EBC) van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Aroma van nat hout en alcohol, met een parfum van mout op de achtergrond. Volmondig en erg zoet van smaak, behoorlijk alcoholisch […]


Alc. 7% De Hemelbrouwers (Oelegem) / ’t Hofbrouwerijke (Beerzel) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, oranje-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris fruitig van geur, met een floraal en zacht kruidig parfum in de neus. Zacht van smaak ook, vooral fruitig van aard, met een fijne (hop)bitterheid […]


Esgarrapats

30Mrt18

Alc. 7,5% Cervesa Guineu (Valls De Torrella, Spanje) Beschrijving: Artisanaal Spaanse “American IPA”, blond bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale), hop (Tomahawk, Simcoe & Nugget), dryhop (Ahtanum & Citra), gist (California Ale), water. Geproefd: Exotisch fruitig in de neus, met een vrij aanwezig harsig karakter. […]


#EXP 0031

28Mrt18

Alc. 6,2% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische single hop IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 100% Pale mout, 100% Ella hop, gist, water. Geproefd: Zeer licht citrus van geur. Niet volmondig. Fel bitter (44 IBU) van smaak, met hints van citrus en zeste, […]


Egotripel

15Feb18

Alc. 6,5% Brouwerij Groenendael (Blanden) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgisch blond tarwebier, van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig (perzik) en zacht floraal van geur, met een gemoute neus aan de basis. Best volmondig. Vrij zoetig van smaak, (perzik) fruitig van karakter, gemout aan […]


Alc. 9,5% Brouwerij Emelisse (Kamperland, Nederland) Beschrijving: Nederlandse stout, zwart bier (80 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Italiaanse (90% Arabica, 10% Robusta) espressobonen, gist, water. Geproefd: Aroma van koffie, kandij, bruine suiker, drop en pikzwarte chocolade. Stevig koffie van smaak, stroperig in de mond, eerst […]


Alc. 8,4% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, rode pepers, gist, water. Geproefd: (Geproefd op 03/12/2017, dus 3 jaar na botteldatum.) Zurig van geur, met hints van nat hout en calvados in de neus. […]