Archive for the ‘E’ Category

Energibajer

13aug20

Alc. 0% Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Deens/Belgisch blond alcoholvrij tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop (B2, B5 & B12), Mikkellensis gist, water. Geproefd: Zacht citrus en fruitig geurend. Niet volmondig. Citrusfris, met een hoppy bitterheid eerst, gevolgd door een zacht zoetige en […]


Alc. 8,5% Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pils, pale & chocolade), tarwemout, kruiden, bitterhop (Hallertau Tradition & Hallertau Mittelfrüh, aromahop (Cascade), gist, water Geproefd: Gemout van geur, met een kleine karameltoets in de neus en […]


Edelweiss

26jul20

Alc. 5% Brasserie de l’Espérance (Schiltigheim , Frankrijk) / Heineken France (Rueil-Malmaison, Frankrijk) Beschrijving: Frans witbier, blond tarwebier van hoge gisting, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Sterk kruidig parfum (koriander, sinaasappelzeste) en fris fruitig van geur. Niet volmondig. Erg (citrus) fruitig en ook behoorlijk zoetig in de […]


Eleveurke

22jul20

Alc. 5,8% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgisch tarwebier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Zeer fruitig én kruidig in de neus, met een aangenaam aroma, duidelijk tarwe van karakter. Niet volmondig. Sterk gesatureerd, veel CO2. Citrusfris, kruidig en met […]


Epic Hop Zombie

14dec19

Alc. 8,5% Epic / Steam Brewing Company (Auckland, Nieuw-Zeeland) Beschrijving: Nieuw-Zeelandse “Double IPA”, amber-blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale en pilsner), hop, gist, water. Geproefd: Zeer floraal en exotisch fruitig in de neus. Een zaaaaaalig lekker parfum! Niet heel volmondig, ondanks het aanwezige alcoholvolume. Romig in de mond. Uitgesproken floraal en […]


Alc. 7,3% Erdinger Weißbräu (Erding, Duitsland) Beschrijving: Duitse (weizen)bock, (donker)bruin bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (geroosterd), tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van geroosterde mout, karamel en bruine suiker. Niet echt volmondig, ondanks het aanwezige alcoholvolume. Zéér zacht van smaak, met fruitige toetsen van rijpe banaan en hints van nougat, flauw zoetig in […]


Alc. 5,6% Erdinger Weißbräu (Erding, Duitsland) Beschrijving: Duits tarwebier, weißbier, blond bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal van geur, weinig uitgesproken in de neus. Licht in de mond en zacht van smaak, met een subtiele tarwetoets, een frisse citrus-zurige hint en een droge nasmaak. Weinig complex, maar best […]


Elfique IPA

19dec18

Alc. 6% Brasserie Elfique (Aywaille) Beschrijving: Artisanaal Belgische IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Uiterst vreemd van geur. Het parfum doet zeer sterk aan een (slecht) vrouwenparfum en/of wc-verfrisser denken. Niet volmondig. Erg artificieel van smaak, zoetig en floraal – rozensmaak! – met […]


Alc. 0,4% Erdinger Weißbräu (Erding, Duitsland) Beschrijving: Duits blond alcoholvrij bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, carbon dioxide, water. Geproefd: Zeer neutraal van geur, met een zacht gemout aroma. Niet volmondig en zelfs erg plat in de mond. Erg zoet gemout van smaak, behoorlijk eenzijdig en met een plakkerige nasmaak. Weetje: […]


Alc. 5,3% Brau Union Österreich AG (Linz, Oostenrijk) / Heineken International Beschrijving: Oostenrijkse (hefe)weizen, blond tarwebier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, (alpen)water. Geproefd: Zeer floraal en zwaar overrijp fruitig van geur, (wat mij betreft) niet zo heel aangenaam in de neus. Sterk tarwe van smaak eerst, met florale en (overrijp) fruitige […]