Posts Tagged ‘5%’

Alc. 5,5% VBDCK Brewery (Temse) Beschrijving: Artisanaal Belgische pils, blond (fruit)bier van lage gisting, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, mango, hop, gist, water. Geproefd: Fris en gemout van geur, vrij typisch voor een pils, weliswaar zacht en niet heel uitgesproken. Niet volmondig. Erg zacht van smaak, zacht bitter eerst (12 IBU), met dan een gemoutheid en vervolgens […]


Frank APA

25nov19

Alc. 5% Cerveja Independente Musa (Lissabon, Portugal) Beschrijving: Artisanaal Portugese (American) Pale Ale, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Amerikaanse (Citra & Mosaic) hop, gist, water. Geproefd: Zeer exotisch en citrus fruitig gehopt van geur. Niet volmondig, doch lekker juicy en romig in de mond. Exotisch fruitig (ananas, passievrucht) […]


Alc. 5,5% Brouwerij De Ranke (Dottenijs) / Brouwerij Eylenbosch (Kobbegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Subtiel fruitig en kruidig van parfum. Niet volmondig, zacht romig in de mond. Zacht van smaak ook, fruitig […]


Alc. 5,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische BPA (Blonde Pale Ale), blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, spelt, hop, gist, water. Geproefd: Hoppy van geur, met een floraal parfum en zacht kruidig accent. Niet volmondig. Uitgesproken gehopt van smaak, kruidig van aard, maar […]


4 Pajot Kriek

31okt19

Alc. 5,5% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Kriekenlambiek, artisanaal Belgisch fruitbier (kriek) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (25%) verse Schaarbeekse krieken, overjaarse hop, water. Geproefd: (In augustus 2019 geproefd) Lekker fruitig aroma van krieken, met een klein Brettanomyces-parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Fijn zurig […]


Alc. 5,6% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Fruitbier (frambozen), roodkleurig bier van spontane gisting, op basis van (jonge) lambiek, houtgerijpt, met natuurlijke hergisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, 30% frambozen, 5% krieken, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, waarin vooral het aroma van frambozen naar boven komt, weliswaar met een beetje een […]


Kirin Ichiban

10okt19

Alc. 5% Kirin Brewery Company (Tokio, Japan) Beschrijving: Japanse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Europese) hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een typisch pils-aroma en een fris florale toets ook in de neus. Niet volmondig. Met een typische pils-smaak ook, ietwat floraal en fruitig van karakter, met tevens een […]


4 Pajot lambiek

04okt19

Alc. 5% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Lambiek, artisanaal Belgisch blond bier van spontane gisting, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water. Geproefd: (In augustus 2019 geproefd) Behoorlijk gemout van geur, met een zacht snuifje brettanomyces in de neus. Plat en weinig volmondig. Zeer zacht van smaak, een tikkeltje gerookt van aard en […]


Spital Pils

30sep19

Alc. 5,5% Spitalbrauerei Regensburg (Regensburg, Duitsland) Beschrijving: Artisanaal Duitse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een typisch pils aroma, zacht gehopt van karakter. Niet volmondig. Met een tikkeltje ijzer op de tong. Heel zacht van smaak en eerder romig in de mond. Weinig bitter, […]


Saison d’Or

18sep19

Alc. 5,5% Huisbrouwerij Klondiker (Meulebeke) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 3 soorten gerstemout, 2 soorten hop (waaronder Saaz), gist, water. Geproefd: Frisse geur van citrus en tarwe, met tevens een kruidig parfum in de neus. Niet volmondig. Fris van smaak, citrus fruitig […]