Posts Tagged ‘blond’
Cuvée Lambikstoemper 2019
Alc. 6% Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) Beschrijving: Oude Geuze, blond bier van spontane gisting, op basis van lambiek, gerijpt in eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hopbellen, water. Geproefd: Zacht funky van geur, met wat brettanomyces in de neus en een fruitig (rabarber, appel) parfum. Niet echt […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, De Lambikstoempers, geuze, houtgelagerd, lambiek, Lindemans, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 6,6% Brouwerij Boon (Lembeek) / Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Belgisch/Deense Oude Geuze, artisanaal blond bier van spontane gisting, op basis van jonge en oude lambiek, houtgerijpt, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, gist, water. Geproefd: Typische geur van spontane gisting (Brettanomyces), weliswaar in combinatie met een snuifje Martini (vermout). Niet heel volmondig. […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Boon, Deens, Denemarken, geuze, houtgelagerd, lambiek, Mikkeller, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Victorius Gouden Bier
Alc. 7,5% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, rogge, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fris van geur, met vooral een gemout parfum in de neus. Volmondig en behoorlijk tripel–like, fruitig van aard, met een zacht zoetige alcoholtoets en ook […]
Filed under: V | Leave a Comment
Tags: 4 Pajot, 7%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, tripel, Vlaams, Vlaanderen
Alc. 6,4% Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel) Beschrijving: Oude Geuze, Belgisch blond bier van spontane gisting, op basis van (1-, 2- en 3-jarige) lambiek, gerijpt op eikenhouten foeders, (spontaan) hergist op fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (60%), ongemoute tarwe (40%), overjaarse hop, lindenhoning, water. Geproefd: (In augustus 2018) Zacht Brettanomyces (“putteke”) geurend in […]
Filed under: F | Leave a Comment
Tags: 3 Fonteinen, 6%, België, Belgisch, blond, honing, houtgelagerd, lambiek, Oude Geuze, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen
Kludde
Alc. 7% Brouwerij Ganzenhof (Schelle) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht (citrus)fruitig in de neus, doch vooral overheerst door een DMS-geur (gekookte groenten). Zeer zacht van smaak en niet echt volmondig. Flauw fruitig van aard, met een zachte […]
Filed under: K | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, blond, Ganzenhof, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen
Ardenne Saison
Alc. 5,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Brettanomyces) gist (uit de eigen boomgaard), water. Geproefd: Floraal, zacht kruidig en met een typisch funky parfum (“paardendeken”). Niet volmondig, wel smaakvol. Fruitig en funky van aard ook in […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 5%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, Minne, saison, Waals, Wallonië
Poufff!!
Alc. 6,4% Bierfirma Dust Beer (Brugge) / Hoevebrouwerij Hof Ten Dormaal (Tildonk) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Champagne Saison”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, rogge, spelt, hop, saison- & champagnegist, water. Geproefd: Uitgesproken tripel-fruitig van geur. Niet volmondig. Zacht zurig, fijn fruitig en ook kruidig van […]
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, Dust Beer, Hof Ten Dormaal, hoge gisting, saison, Vlaams, Vlaanderen
Opie
Alc. 8% Brouwerij Den Herberg (Buizingen) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Duidelijk fruitig van geur, typisch voor een tripel, met een vleugje banaan in de neus. Volmondig en romig in de mond. Zacht van smaak, vooral […]
Filed under: O | Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, Den Herberg, hoge gisting, tripel, Vlaams, Vlaanderen
Lupor
Alc. 6,5% Huisbrouwerij Klondiker (Meulebeke) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, diverse hopsoorten, kruiden, gist, suiker, water. Geproefd: Zacht gehopt in de neus. Semi-volmondig. Duidelijk gehopt van karakter, zacht bitter van smaak eerst, met vervolgens een fruitige tripel-like nasmaak, waarin duidelijke […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, Klondiker, tripel, Vlaams, Vlaanderen
Summer American Sour Blend 2018
Alc. 6,6% Ardent Craft Ales (Richmond, Virginia, USA) Beschrijving: Amerikaanse ‘sour ale’, blond fruitbier van gemengde (hoge + spontane) gisting, gerijpt op hout, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, roze guave, ananas, gist, water. Geproefd: Fris fruitig parfum, met duidelijke citrusgeuren in de neus. Niet volmondig. Fris en (exotisch) fruitig van smaak […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 6%, Amerika, Amerikaans, ananas, Ardent Craft Ales, bier, blond, fruit, gemengde gisting, guave, hoge gisting, houtgelagerd, sour ale, spontane gisting, USA
