Keun Café Noir

22okt17

Alc. 10%
Microbrouwerij Keun (Ronse)

Keun Café Noir bierBeschrijving: Artisanaal Belgische Imperial koffiestout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: 7 moutsoorten (geroosterde gerstemout, tarwemout, havervlokken, (Magnum, Goldings & Fuggles) hop, St. Hermes koffie (uit Ronse), gist, donkere kandijsuiker, water.

Geproefd: Uitgesproken chocolade in de neus, met hints van koffie en gebrande mout, en een subtiel roodfruitig parfum in de verte. Ook qua smaak vooral chocolade dat naar boven komt, alsook koffie met melk, fijn bitter en weinig zoetig van aard, alles lekker zacht van smaak, volmondig en verwarmend van de aanwezige alcohol doch slechts weinig plakkerig in de nasmaak.

Weetje: De gebruikte hop is deels van eigen kweek. Naar het recept van brouwer Gert Keunen, tevens bekend als muzikant, auteur én docent.

Advertenties


No Responses Yet to “Keun Café Noir”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: