Westmalle Dubbel

12mrt12

Alc. 7%
Brouwerij van de abdij der Trappisten Westmalle (Malle)

Westmalle DubbelBeschrijving: Bruin trappistenbier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, gecentrifugeerd.

Ingrediënten: Gerstemout, suiker, hop, gist, water.

Geproefd: Zoethout, koude koffie en gebrande mout in de neus, een zachte (hop)bitterheid in de mond. Het zoetje bij de eerste slok transformeert harmonieus in een zachte (hop)bitterheid in de nasmaak. Lekker!

Weetje: Sinds 1856 brouwen de monniken naast hun maaltijdbier ook een donkere trappist. In 1926 werd het recept hiervan aangepast en bevatte het bier meer alcohol. Daar ligt de basis voor de huidige dubbel. In die tijd was dit meteen ook het zwaarste bier in België.



No Responses Yet to “Westmalle Dubbel”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: