Westmalle Extra

12mrt12

Alc. 4,8%
Brouwerij van de abdij der Trappisten Westmalle (Malle)

Beschrijving: Blond trappistenbier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, gecentrifugeerd.

Ingrediënten: Gerstemout, hopbellen, gist, water.

Geproefd: Fruitig hoppige geur, ronde moutige smaak met zacht-bittere nasmaak. Ondanks het lage alcoholvolume heeft de Extra een stevige body. Lekker!

Weetje: Westmalle Extra is een van de oudste bieren van de Abdij, waarvan de traditie teruggaat tot in 1836, oorspronkelijk bedoeld voor intern gebruik (voor de monniken en de gasten van de abdij bij het middagmaal). Het bier was zeer beperkt ook verkrijgbaar aan de abdijpoort of in ‘Café Trappisten’, rechtover de abdij. In maart 2021 werd echter beslist – door de toenemende vraag naar bieren met een lager alcoholgehalte – om de Extra ook breed te gaan verspreiden, voortaan met een blauw etiket. Sowieso zal Westmalle Extra zoals voordien slechts 2x per jaar worden gebrouwen.

Filed under: W   |  Leave a Comment
Tags: 4%, abdij, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, trappist, Vlaams, Vlaanderen, Westmalle