Posts Tagged ‘bruin’

Alc. 6% Brouwerij Kompel (Maasmechelen) / Kasteelbrouwerij De Dool (Houthalen-Helchteren) Beschrijving: Artisanaal Belgisch bruin speciaalbier (57 EBC) van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Gemout van geur, met hints van brood, drop en (gebrande) karamel in de neus. Half volmondig. Zacht van smaak, vooral zoetig, met […]


Filemon

17jan20

Alc. 8,5% Nanobrouwerij Van Vlees en Bier (Erembodegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, (Aalsters) bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Fruitig (rijpe banaan) van geur, met tevens een vleugje alcohol in de neus. Volmondig. Uitgesproken fruitig van smaak. Alcoholzoetig ook, met slechts zeer in […]


Alc. 7% Brouwerij De Cock (Sint-Pauwels) / Brouwerij Van Steenberge (Ertvelde) Beschrijving: Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, zeer zacht fruitig op de achtergrond en met een tikkeltje een gebrand parfum. Niet heel volmondig. Zacht van smaak. Eerst mooi […]


Turbeau Noir

06jan20

Alc. 8% Brouwerij Strubbe (Ichtegem) Beschrijving: Belgisch donkerbruin fruitbier (bosvruchten) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, concentraat van bosvruchten, hop, suiker, gist, zuiver water. Geproefd: Zoet(ig) van geur, met een (rood)fruitig aroma. Volmondig. Rood fruitig en zoet van smaak ook. Met amper tot geen bitterheid te bespeuren en dus ook een […]


Alc. 6,5% Bierbrouwerij Vermeersen (Hulst, Nederland) Beschrijving: Nederlandse dubbel, Zeeuws abdijbier, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemouten, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met een aroma van koekjes en brood. Niet volmondig. Zacht van smaak, gemout (broodkorst, koekjes) vooral, met een eerder zoetige (kandijsuiker) toets op […]


Alc. 8% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een zeer subtiel gebrand accent en een fruitig parfum. Volmondig. Zacht van smaak, eerst fris en fruitig, dan vooral gemout van aard en een tikkeltje […]


Kolonel

29nov19

Alc. 7,7% Brouwerij Het Schietveld (Brecht) / Brouwerij Danny (Erpe-Mere) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met een tikkeltje bruine suiker in de neus en een zacht gebrand parfum van koffie en chocolade. Volmondig. Zeer zacht […]


Ringmaster

11okt19

Alc. 4,5% De Circus Brouwerij (Heestert) / The Brew Society (Heule) Beschrijving: Belgische session porter, donkerbruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Belgische) hop, gist, water. Geproefd: Lekker gebrand aroma van cichorei en koffie. Niet volmondig. Zacht van smaak, met een licht koffie karakter, flauw bitter weliswaar en een beetje […]


Alc. 10% Vliegend Paard Brouwers (Oedelem) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische “Coffee Quadrupel”, donkerbruin bier van hoge gisting, verrijkt met koffiebonen, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Costa Ricaanse koffiebonen, suiker, gist, water. Geproefd: Donker gemout van geur, met een intens parfum van koffie en chocolade. Volmondig. Zoetig en gemout van smaak eerst, […]


Ter Dolen Rouge

24sep19

Alc. 6,5% Kasteelbrouwerij De Dool (Houthalen-Helchteren) Beschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (krieken), rood-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, kriekensap, cassonade, karamel, dextrose, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Rood fruitig van geur, met een klein zurig accentje in de neus, een tikkeltje kruidig ook. Niet volmondig. Vooral rood fruitig van […]