Posts Tagged ‘bruin’
Cuvée Oncle Pol
Alc. 7% Brouwerij De Leite (Ruddervoorde) Beschrijving: Artisanaal Belgisch Vlaams Rood/Bruin, rood-bruin bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, haver, kandijsuiker, hop, rijst, gist, kruiden, water. Geproefd: Fruitig van geur, met een karameltoets en ietwat funky parfum. Volmondig. Met wat ijzer eerst op de tong, dan zacht zurig […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 7%, België, Belgisch, bier, bruin, De Leite, gemengde gisting, houtgelagerd, Oud-Bruin, rood, roodbruin, Vlaams, Vlaams-Rood, Vlaanderen
Alc. 9,1% Kasteelbrouwerij De Dool (Houthalen-Helchteren) Beschrijving: Belgisch bruin abdijbier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: 3 soorten gerstemout, 2 soorten hop, honing, kaneel, gist, water. Geproefd: Alcoholzoetig van geur, met een aroma van nat hout en een zekere madeiratoets in de neus. Volmondig en alcoholzoetig, weliswaar niet heel overdreven, […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 9%, abdij, België, Belgisch, bier, bruin, De Dool, hoge gisting, houtgelagerd, Vlaams, Vlaanderen, winter
Straffe Hendrik Heritage 2014
Alc. 11% Brouwerij De Halve Maan (Brugge) Beschrijving: Belgische quadrupel, donker bruin bier (100 EBC) van hoge gisting, houtgerijpt, met hergisting in de fles, gefilterd, gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd. Ingrediënten: 5 moutsoorten, hop, gist, water. Geproefd: (In april 2018, 4 jaar na bottelen) Fruitig en zoetig van geur, met hints van hout en karamel in de neus. Volmondig. Zoetig […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 11%, België, Belgisch, bier, bruin, De Halve Maan, donker, hoge gisting, houtgelagerd, quadrupel, Vlaams, Vlaanderen
Banjo Funeral
Alc. 9% Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (die door de brouwers zelf werd gerookt), hop, gegrilde kersen, gist, water. Geproefd: Alcohol zoetig van geur, met een zeer zacht gerookt parfum. Volmondig. Alcoholzoet van smaak vooral. Licht […]
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 9%, Amerika, Amerikaans, België, Belgisch, bier, Brouwers Verzet, bruin, Burial Beer Co., donker, hoge gisting, quadrupel, USA, Vlaams, Vlaanderen
Hellegat Winter
Alc. 9,5% Brouwerij De Klem (Niel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch winterbier, sterk donkerbruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, 5 kruiden (oa. komijn), gist, water. Geproefd: Aroma van koffie en chocolade, met een licht gekruid en gebrand parfum. Volmondig. Zoetig (zoethout & kandij) en zacht bitter (gebrande […]
Filed under: H | Leave a Comment
Tags: 9%, België, Belgisch, bier, bruin, De Klem, donker, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen, winter
Tynt Meadow
Alc. 7,4% Mount St Bernard Abbey (Coalville, Engeland) Beschrijving: Engels trappistenbier, sterke ‘dubbel’, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water, allen uit Engeland afkomstig. Geproefd: Geur van gebrande mout, een tikkeltje gerookt ook, met aroma’s van zoethout, chocolade en brood. Volmondig. Vooral zoetig (zoethout) […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 7%, bier, bruin, donker, dubbel, Engeland, Engels, hoge gisting, Mount St Bernard Abbey, trappist
AZ Ale No 16
Alc. 5,7% Bryggeriet Refsvindinge (Refsvindinge, Denemarken) Beschrijving: Deens amber-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Engelse) gist, water. Geproefd: Zacht metalig en ziltig van aroma, met een subtiele karamelgeur. Niet volmondig – vrij waterig zelfs – en heel fles van smaak, eerder zoet, met amper tot geen bitterheid […]
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 5%, amber, bier, bruin, Bryggeriet Refsvindinge, Deens, Denemarken, hoge gisting
Cuvée Freddy
Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanale ‘Flemish Sour Ale’, Belgisch donker rood-bruin bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Aroma’s van hout, rozijntjes en rood fruit, ietwat zurig van karakter in de neus. Volmondig. Zacht zoet-zurig van smaak, met hints van madeira en […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 8%, Alvinne, België, Belgisch, bier, bruin, gemengde gisting, houtgelagerd, rood, roodbruin, sour ale, Vlaams, Vlaanderen
Σ (Sigma)
Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanale ‘Flemish Sour Ale’, donker bruin bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Stevig wat karamel in de neus, fris en gemout van geur tegelijk. Zoet-zurig van smaak, allebei niet overdreven: karamel-zoetig en subtiel zurig, met een zeer licht […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 8%, Alvinne, België, Belgisch, bier, bruin, donker, gemengde gisting, sour ale, Vlaams, Vlaanderen
Erdinger Pikantus
Alc. 7,3% Erdinger Weißbräu (Erding, Duitsland) Beschrijving: Duitse (weizen)bock, (donker)bruin bier van hoge gisting, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (geroosterd), tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van geroosterde mout, karamel en bruine suiker. Niet echt volmondig, ondanks het aanwezige alcoholvolume. Zéér zacht van smaak, met fruitige toetsen van rijpe banaan en hints van nougat, flauw zoetig in […]
Filed under: E | Leave a Comment
Tags: 7%, bier, bock, bruin, donker, Duits, Duitsland, Dunkelweizen, Erdinger Weißbräu, hoge gisting
