Posts Tagged ‘trappist’
Spencer Monk’s Reserve Ale
Alc. 10,2% Spencer Brewery (Spencer, Massachusetts, USA) Beschrijving: Amerikaanse trappist, quadrupel, donkerbruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Amerikaanse) hop (uit de Yakima Valley), gist, water. Geproefd: Aroma’s van karamel, alcohol en zeer licht een snuifje van geroosterde mout in de neus. Uitermate volmondig en stroperig in […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 10%, Amerika, Amerikaans, bruin, donker, hoge gisting, quadrupel, Spencer, trappist, USA
Tre Fontane Scala Coeli
Alc. 6,7% Birrificio dell’ Abbazia trapista delle Tre Fontane (Rome, Italië) Beschrijving: Italiaanse trappist, blond bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, sinaaszeste, suiker, gist, water. Geproefd: Ietwat stinky en met een bijzonder raar geurtje. Niet volmondig. Zacht gemout, met een fluwelen (sinaaszeste) bitterheid in de mond, alsook enige […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 6%, Abbazia trapista delle Tre Fontane, bier, blond, hoge gisting, Italiaans, Italië, trappist
Zundert 10 Trappist
Alc. 10% Trappistenbrouwerij De Kievit, abdij Maria Toevlucht (Klein-Zundert, Nederland) Beschrijving: Nederlandse quadrupel, erkende trappist, donker bier van hoge gisting, met nagisting op fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, kruiden, gist, water. Geproefd: Gemout aroma (brood) met een (gedroogd) fruitig parfum en een vleugje chocolade in de verte. Volmondig. Gemout van smaak vooral, alcoholzoetig ook, fruitig […]
Filed under: Z | Leave a Comment
Tags: 10%, bier, De Kievit, donker, hoge gisting, Maria Toevlucht, Nederland, Nederlands, quadrupel, trappist
Alc. 10,5% Abbaye Notre Dame de Scourmont (Scourmont) Beschrijving: Erkend Belgisch trappistbier, sterk donker speciaalbier van hoge gisting, houtgerijpt, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwezetmeel, hop, kruiden, suiker, gist, water. Geproefd: Rijp fruitig van aroma, met hints van peer, pruim en rozijnen in de neus. Volmondig. Zoet van smaak, karamel […]
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 10%, Abbaye Notre Dame de Scourmont, België, Belgisch, bier, donker, hoge gisting, houtgelagerd, speciaal, trappist, Waals, Wallonië, whisky
Rochefort Triple Extra
Alc. 8,1% Brasserie de l’Abbaye N.D. de Saint-Rémy (Rochefort) Beschrijving: Erkende Belgische trappist, tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, suiker, gist, hop, sinaasappelschil, kruiden, water. Geproefd: Speciaal van geur, een tikkeltje “zurig” eerst en behoorlijk fruitig (meloen, sinaasappel), met kruidige hints in de neus. Volmondig! Vol […]
Filed under: R | 1 Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie de l'Abbaye N.D. de Saint-Rémy, hoge gisting, trappist, tripel, Waals, Wallonië
Alc. 6,5% Abdij O.L.V. Koningshoeven (Tilburg, Nederland) Beschrijving: Nederlandse trappist, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, verschillende hoppen (waaronder een variatie op de klassieke Hallertau), gist, glucosestroop, water. Geproefd: Zeer zacht fruitig van geur. Niet volmondig. Erg fruitig (perzik, abrikoos) en eerder zoetig van smaak, fel tripel-like, gemout […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, bier, hoge gisting, Nederland, Nederlands, O.L.V. Koningshoeven, trappist, tripel
Tynt Meadow
Alc. 7,4% Mount St Bernard Abbey (Coalville, Engeland) Beschrijving: Engels trappistenbier, sterke ‘dubbel’, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water, allen uit Engeland afkomstig. Geproefd: Geur van gebrande mout, een tikkeltje gerookt ook, met aroma’s van zoethout, chocolade en brood. Volmondig. Vooral zoetig (zoethout) […]
Filed under: T | Leave a Comment
Tags: 7%, bier, bruin, donker, dubbel, Engeland, Engels, hoge gisting, Mount St Bernard Abbey, trappist
Alc. 8% Abdij O.L.V. Koningshoeven (Tilburg, Nederland) Beschrijving: Erkende Nederlandse trappist, donker bier van hoge gisting, gefilterd, met nagisting op fles. Ingrediënten: Gerstemout, (een experimentele) hop (zonder naam voorlopig), gist, glucosestroop, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met duidelijk alcohol aanwezig en een aroma van bruine suiker. Volmondig. Erg zacht van smaak, gemout en (karamel) zoetig […]
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 8%, bier, bruin, donker, dubbel, hoge gisting, Nederland, Nederlands, O.L.V. Koningshoeven, trappist
Spencer IPA
Alc. 7,2% Spencer Brewery (Spencer, Massachusetts, USA) Beschrijving: Amerikaanse IPA, blonde trappist, bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Perle, Apollo & Cascade) hop, gist, water. Geproefd: Exotisch fruitig van geur, met een vleugje hars, honing en mout in de neus, dat aan heft en een nat bos doet denken. […]
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 7%, Amerika, Amerikaans, bier, blond, East Coast IPA, hoge gisting, IPA, Spencer, trappist, USA
De Lambikstoemper 