Posts Tagged ‘abdij’

Alc. 3,5% Braxatorium Parcensis Brouwerij (Heverlee)  Beschrijving: Ambachtelijk blond abdijbier, laag-alcoholische bio tripel van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, roggemout, ongemoute rogge, hop (Lubelski, Willamette & Nuggets ), gist, water. Geproefd: Sterk gemout en granig van geur, met zacht fruitige (gist)parfums in de neus. Niet volmondig. Vrij “hard” […]


Maredret Altus

30dec21

Alc. 6,8% John Martin (Genval) Beschrijving: Belgisch amber-blond (19 EBC) abdijbier van gemengde gisting (hoge en wilde gisten), ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, spelt, hop, kruiden (oa. kruidnagel en jeneverbes), gist, water. Geproefd: Duidelijke brettanomyces gisten in de neus, funky geurend, een tikkeltje kruidig en met een fruitig parfum bovendien. Niet heel volmondig. Fruitig en zacht zoetig […]


Boudelo Tripel

08dec21

Alc. 7,8% Brouwerij The Musketeers (Sint-Gillis-Waas) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond abdijbier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout, hoppy en banaanfruitig van geur. Volmondig. Alcohol zoetig van smaak, maar absoluut ook met een mooie bitterheid (30 IBU) aanwezig, perfect in balans, met […]


Alc. 7,5% Brouwerij Egmond (Egmond aan den Hoef, Nederland) Beschrijving: Ambachtelijk Nederlandse tripel, blond bio-abdijbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pilsmout), tarwemout, (Hallertau Perle & Challenger) hop, koriander, lindebloesem, rietsuiker, gist, water. Geproefd: Gemout van geur en met een fijn rokerig aroma prikkelend in de neus. Volmondig. […]


Val-Dieu Brune

20sep21

Alc. 8% Brasserie Val-Dieu (Aubel) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, dubbel, bruin bier (50 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met tevens een zoetig parfum en redelijk wat ijzer ook in de neus. Volmondig. Zeer zacht en zoet van smaak vooral, met een flinke […]


Alc. 5% Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx) Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, curaçao, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, maar zeker ook (zacht kruidig) gehopt van aroma en een tikkeltje (citrus)fruitig in de neus. Niet volmondig. Erg droog. Gemout en best kruidig van smaak, […]


Leffe 0,0%

29apr20

Alc. 0% Abbaye Notre-Dame de Leffe / AB-Inbev (Leuven) Beschrijving: Belgisch alcoholvrij abdijbier, blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout, zoetig en fruitig van geur. Niet volmondig, vrij plat en behoorlijk waterig in de mond. Zoetig gemout van smaak, met fruitige toetsen en een uiterst weinig bitter accentje. Zeer […]


Ter Dolen Wit

31jan20

Alc. 5,1% Kasteelbrouwerij De Dool (Houthalen-Helchteren) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, abdijbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, haver, dextrose, hop, koriander, sinaasappelschil, gist, water. Geproefd: Zacht fruitig van aroma, met een klein (hop)kruidig parfum ook in de neus. Niet volmondig. Zacht zoetig van smaak, met een “vettige” tarwetoets aanwezig […]


Val-Dieu Noël

10jan20

Alc. 7% Brasserie Val-Dieu (Aubel) Beschrijving: Belgisch kerstbier, blond (15 EBC) abdijbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Wat stinky van aroma, met een kruidig en gehopt parfum. Volmondig en vrij romig in de mond. Gehopt en zacht bitter (12 IBU) van smaak, met een kleine […]


Alc. 7% Brouwerij De Cock (Sint-Pauwels) / Brouwerij Van Steenberge (Ertvelde) Beschrijving: Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, zeer zacht fruitig op de achtergrond en met een tikkeltje een gebrand parfum. Niet heel volmondig. Zacht van smaak. Eerst mooi […]