Posts Tagged ‘7%’

Alc. 7,5% Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pils, amber & chocolade), tarwemout, maisvlokken, bitterhop (Northern Brewer & Magnum), aromahop (Hallertau Hersbrucker), kruiden, gist, water. Geproefd: Uitgesproken fruitig (perzik, abrikoos…) en fel gemout van geur, met een […]


28 Brett

29mrt22

Alc. 7,5% De Proefbrouwerij (Lochristi) i.o.v. Caulier Sugar Free SA/NV (Ghislenghien) Beschrijving: Belgische ‘wild ale’, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Brettanomyces gist, water. Geproefd: Geurend naar melkchocolade en cocos. Volmondig. Karamelzoetig van smaak, met een fijne bitterheid (30 IBU) en flauw kruidige toetsen, allemaal ietwat vreemd […]


Hellhole Beer

22feb22

Alc. 7,4% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch amber-blond bier van gemengde gisting, op basis van oa. lambiek (spontane gisting, houtgerijpt), hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, (Orval)gist, water. Geproefd: Fruitig geurend, met natte funky aroma’s in de neus. Volmondig. Mals zurig en funky van smaak, met duidelijk fruitige […]


Alc. 7% Brasserie L’Annexe (Sint-Gillis) Beschrijving: Artisanaal Brussels blond bio-bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout en zacht gehopt van aroma. Volmondig. Uitgesproken gemout én floraal gehopt van smaak, met een behoorlijk fruitige zoetigheid bovendien, maar ook een duidelijke (hop)bitterheid zeker aanwezig […]


Lupulus NEIPA

08feb22

Alc. 7% Brasserie Lupulus (Bovigny) Beschrijving: Artisanaal Belgische NEIPA (New England IPA), blond bier van hoge gisting, ongefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, verschillende hoppen (Tri2304CR hops blend), suiker, (A38juicy) gist, water. Geproefd: Lekker groen en exotisch fruitig gehopt van geur, straight in your face… euhm… nose. Romig en juicy in de mond. Volmondig. Zacht […]


Bløedarend

07feb22

Alc. 7,5% Microbrouwerij Vrijstaat Vanmol Brewing bvba (Lennik) / Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Ambachtelijk Belgische “Raw Viking Ale”, rozekleurig (fruit)bier van hoge gisting, dry-hopped, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, boekweit, hop, Noorse Kveik gist, bloedappelsien, water. Geproefd: Uitgesproken fris en citrusfruitig van aroma. Volmondig. Je tong trekt droog, mooi zurig van […]


Alc. 7,8% Bierfirma Heroes (Alsemberg) / Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, dryhopped, houtgerijpt, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: (Batch n°2) Een zachte zweem van whisky en nat hout in de neus, met een vleugje vanille en een fruitig parfum […]


Centennial IPA

20jan22

Alc. 7,2% Founders Brewing Company (Grand Rapids, Michigan USA) Beschrijving: Amerikaanse IPA, amberkleurig bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Centennial hop, gist, water. Geproefd: Flink geharst gehopt van geur, met een vleugje kruidigheid prikkelend in de neus, citrus(zeste) fris van parfum bovendien. Een hopbommetje, kortom! Volmondig. Romig en zacht in de mond. Stevig bitter […]


Zeegeuze

19jan22

Alc. 7,5% Stadsbrouwerij ’t Koelschip (Oostende) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘sour blond’, amber-blond bier van gemengde (hoge en spontane) gisting, hergist op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van overrijpe appels en hints van nat hout. Volmondig. Mooi zurig van smaak en toch zacht. Je tong trekt droog, je tanden gaan […]


Brut Nature

06jan22

Alc. 7% Brouwerij Omer Vander Ghinste (Bellegem) Beschrijving: Belgisch ‘Brut Style’-bier, amberkleurig bier van hoge gisting, dry-hopped en hergist met wilde gisten, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 5 soorten hop, Brettanomyces gist, water. Geproefd: (Editie 2021) Funky geurend, duidelijk naar (een gecultiveerde) brettanomyces gist. Volmondig. Funky en ietwat gepeperd van aard. Je proeft duidelijk de […]