Posts Tagged ‘dubbel’

Wildeman

12sep19

Alc. 9% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgisch donker bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, donkere mout, speltmout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fijn zoetig en gemout van geur, met een kleine hint van karamel. Volmondig en zoetig van smaak, met tegelijk een fijn zurige toets op de […]


Tynt Meadow

18mrt19

Alc. 7,4% Mount St Bernard Abbey (Coalville, Engeland) Beschrijving: Engels trappistenbier, sterke ‘dubbel’, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water, allen uit Engeland afkomstig. Geproefd: Geur van gebrande mout, een tikkeltje gerookt ook, met aroma’s van zoethout, chocolade en brood. Volmondig. Vooral zoetig (zoethout) […]


Alc. 8% Abdij O.L.V. Koningshoeven (Tilburg, Nederland) Beschrijving: Erkende Nederlandse trappist, donker bier van hoge gisting, gefilterd, met nagisting op fles. Ingrediënten: Gerstemout, (een experimentele) hop (zonder naam voorlopig), gist, glucosestroop, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met duidelijk alcohol aanwezig en een aroma van bruine suiker. Volmondig. Erg zacht van smaak, gemout en (karamel) zoetig […]


Podzim

06jun18

Alc. 8,5% Sibeeria Craft Brewery (Praag, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische “Imperial Autumn Ale”, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (2017-editie) Ietwat “donker” en vrij alcoholisch van geur, met een gebrande mout- en koffieparfum. Zeer volmondig, stevig en zwaar, (alcoholisch) zoet, moutbitter (80 IBU) en vooral gebrand […]


Proto PSS

15jun17

Alc. 6,6% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Passion Fruit & Mango dubbel’, oranje-blond (21 EBC) fruitbier (passievrucht & mango) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Munich I, Pilsner, Vienner & Cara Munich I), (18 kg/hl) mango(puree), (10 kg/hl) passievrucht(puree), hop (Magnum, Hersbrucker & Mosaic), gist, water. […]


Nachtwacht

12jan17

Alc. 9% Brouwerij Lommer (Londerzeel) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Geur van mout, met hints van koffie, cichorei en chocolade in de neus. Volmondig. Alcohol zoetig en gemout van smaak, met toetsen van karamel, kandij en rozijntjes duidelijk aanwezig. […]


Arend Dubbel

09jan17

Alc. 6,5% Brouwerij De Ryck (Herzele) Beschrijving: Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout hop, gist, sacharose; kruiden, water. Geproefd: Geur van karamel, mout, brood(korst), perzik en banaan, zoetig in de neus. Gemout van smaak, met een lichte toets van karamel/kandij en een fijn fruitig (perzik, rabarber) […]


Alc. 7% Brouwerij Amai (Lommel) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Ambachtelijk Kempisch streekbier, dubbel, bruin bier (43 EBC) van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Hallertau Mittelfrüh hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, zacht gemout in de neus. Met een donkere moutsmaak die licht geroosterd en best bitter (58 EBU) is, zeer weinig […]


Alc. 8% Bierfirma Halen Breweries nv (Halen) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgische dubbel, (donker)bruin abdijbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: 3 soorten gerstemout, hop, Belgische (wilde bloemen)honing, bruine kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Gemout aroma, zacht geroosterd, met een geur van brood en licht gebrande rozijntjes (zoals aan de buitenkant van […]


Floreffe Double

22jan16

Alc. 6,3% Brasserie Lefebvre (Quenast) Beschrijving: Erkend Belgisch bruin abdijbier, ‘dubbel’ van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd, gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, kruiden, water Geproefd: Aroma van broodkorst, kandijsuiker, lichte karamel en donkere mout, met een subtiel gebrand accent in de neus. Eerder zoetig en rijp fruitig (pruimen) van smaak eerst, […]