Posts Tagged ‘dubbel’

Filemon

17jan20

Alc. 8,5% Nanobrouwerij Van Vlees en Bier (Erembodegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, (Aalsters) bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water. Geproefd: Fruitig (rijpe banaan) van geur, met tevens een vleugje alcohol in de neus. Volmondig. Uitgesproken fruitig van smaak. Alcoholzoetig ook, met slechts zeer in […]


Alc. 7% Brouwerij De Cock (Sint-Pauwels) / Brouwerij Van Steenberge (Ertvelde) Beschrijving: Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, zeer zacht fruitig op de achtergrond en met een tikkeltje een gebrand parfum. Niet heel volmondig. Zacht van smaak. Eerst mooi […]


Alc. 6,5% Bierbrouwerij Vermeersen (Hulst, Nederland) Beschrijving: Nederlandse dubbel, Zeeuws abdijbier, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemouten, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met een aroma van koekjes en brood. Niet volmondig. Zacht van smaak, gemout (broodkorst, koekjes) vooral, met een eerder zoetige (kandijsuiker) toets op […]


Alc. 8% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Gemout van geur, met een zeer subtiel gebrand accent en een fruitig parfum. Volmondig. Zacht van smaak, eerst fris en fruitig, dan vooral gemout van aard en een tikkeltje […]


Kolonel

29nov19

Alc. 7,7% Brouwerij Het Schietveld (Brecht) / Brouwerij Danny (Erpe-Mere) Beschrijving: Artisanaal Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met een tikkeltje bruine suiker in de neus en een zacht gebrand parfum van koffie en chocolade. Volmondig. Zeer zacht […]


Wildeman

12sep19

Alc. 9% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgisch donker bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, donkere mout, speltmout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fijn zoetig en gemout van geur, met een kleine hint van karamel. Volmondig en zoetig van smaak, met tegelijk een fijn zurige toets op de […]


Tynt Meadow

18mrt19

Alc. 7,4% Mount St Bernard Abbey (Coalville, Engeland) Beschrijving: Engels trappistenbier, sterke ‘dubbel’, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water, allen uit Engeland afkomstig. Geproefd: Geur van gebrande mout, een tikkeltje gerookt ook, met aroma’s van zoethout, chocolade en brood. Volmondig. Vooral zoetig (zoethout) […]


Alc. 8% Abdij O.L.V. Koningshoeven (Tilburg, Nederland) Beschrijving: Erkende Nederlandse trappist, donker bier van hoge gisting, gefilterd, met nagisting op fles. Ingrediënten: Gerstemout, (een experimentele) hop (zonder naam voorlopig), gist, glucosestroop, water. Geproefd: Zacht gemout van geur, met duidelijk alcohol aanwezig en een aroma van bruine suiker. Volmondig. Erg zacht van smaak, gemout en (karamel) zoetig […]


Podzim

06jun18

Alc. 8,5% Sibeeria Craft Brewery (Praag, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische “Imperial Autumn Ale”, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (2017-editie) Ietwat “donker” en vrij alcoholisch van geur, met een gebrande mout- en koffieparfum. Zeer volmondig, stevig en zwaar, (alcoholisch) zoet, moutbitter (80 IBU) en vooral gebrand […]


Proto PSS

15jun17

Alc. 6,6% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Passion Fruit & Mango dubbel’, oranje-blond (21 EBC) fruitbier (passievrucht & mango) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Munich I, Pilsner, Vienner & Cara Munich I), (18 kg/hl) mango(puree), (10 kg/hl) passievrucht(puree), hop (Magnum, Hersbrucker & Mosaic), gist, water. […]