Jazz’ Black Oatmeal Delight
Alc. 10%
Brouwerij De Feniks (Heule)
Beschrijving: Artisanaal Belgische “Oatmeal Stout”, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout (pale ale, biscuit, chocolate), zwart geroosterde gerst, havermout, Fuggles hop, gist, water.
Geproefd: Zacht aroma van geroosterde mout, koffie en zwarte chocolade. Zeer volmondig, redelijk zwaar alcoholisch en verwarmend. Gebrand bitter (21 IBU) van smaak, met hints van koffie en chocolade, doch niet heel uitgesproken. Fijn kruidig van smaak ook, (alcohol) zoetig en met fruitig esters, zacht in de mond. Half-plakkerig in de nasmaak.
Weetje: Ontwikkeld en tot perfectie verfijnd door Jasper Candaele, de gist fluisteraar (Yeast Whisperer) van Brouwerij De Feniks.
Filed under: J | Leave a Comment
Tags: 10%, België, Belgisch, bier, De Feniks, hoge gisting, stout, Vlaams, Vlaanderen, zwart
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “Jazz’ Black Oatmeal Delight”