Posts Tagged ‘zwart’

Alc. 14% Microbrouwerij Siren Craft Brew (Finchampstead, Engeland) Beschrijving: Engelse ‘Bourbon Barrel Aged Imperial Porter’, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, tamarinde, gist, water. Geproefd: Zoetige geur van alcohol, rozijntjes en Bourbon, met een kleine vanilleprikkel in de neus. Zéér volmondig en stroperig in […]


Alc. 7% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) Beschrijving: Artisanaal Belgische Black IPA, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Amerikaanse hoppen, gist, water. Geproefd: Licht gebrand in de neus, met een zacht koffieparfum. Hoppy en mooi bitter (64 IBU) van smaak, met gebrande mouttoetsen en hints van koffie & zwarte chocolade, […]


Alc. 10% Brouwerij De Feniks (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Oatmeal Stout”, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (pale ale, biscuit, chocolate), zwart geroosterde gerst, havermout, Fuggles hop, gist, water. Geproefd: Zacht aroma van geroosterde mout, koffie en zwarte chocolade. Zeer volmondig, redelijk zwaar alcoholisch en verwarmend. […]


Black Pudding

22Mei18

Alc. 11% Vleesmeester Brewery (Boechout) / Ghost Brewing (Kopenhagen, Denemarken) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Deense “Russian Imperial Stout”, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, rozijnen, gist, water. Geproefd: Aroma van gebrande mout, koffie en zwarte chocolade, met zachte hints van rood fruit en […]


Alc. 17% Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial stout, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, honing, water. Geproefd: (Geproefd op 03/12/2017) Sterk alcoholisch en zoetig van geur, met een fijne rode wijntoets in de neus. Idem wat smaak betreft, uitermate volmondig en […]


Alc. 8% Brouwerij De Klem (Niel) Beschrijving: Artisanaal Belgische porter stout, zwart “Kempisch” bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 4 verschillende moutsoorten, hop, gist, water. Geproefd: Aroma van gebrande mout, koffie en (bittere) zwarte chocolade, met een vleugje vanille ook in de neus. Volmondig. Smaak van gebrande mout, […]


Black Bird

18Mei18

Alc. 6,1% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / Anspach & Hobday (Londen, Verenigd Koninkrijk) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Britse “Black Rye Saison”, zwart bier (112 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Carabohemian, Carafa Spe I & III), roggemout, tarwemout, hop (Magnum, Columbus, Centennial & Chinook), gist (Voracious Saison), water. Geproefd: Fris […]


Heavy Water

15Mei18

Alc. 9,8% Beavertown Brewery (Londen, Verenigd Koninkrijk) Beschrijving: Britse Imperial stout, zwart bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Munich, Brown, Chocolate, Crystal, Oats & Roasted), Magnum hop, gist, water. Geproefd: Aroma van koffie, chocolade en gebrande mout in de neus. Volmondig en verwarmend, moutbitter (koffie, chocolade) van smaak, met een grotere […]


Back In Black

09Mei18

Alc. 8,5% Naparbier (Noain, Spanje) Beschrijving: Artisanaal Spaanse “double black” IPA, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter, Crystal 150 & Carafa III), hop (Columbus, Amarillo, Cascade, Pacific Gem, Chinook & Nelson Sauvin), gist, water. Geproefd: Uitgesproken hoppig geharst, zacht fruitig en subtiel kruidig van geur, met […]


Alc. 10,3% Bierfirma Inglorious Brew Stars (Deurne) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, zwart bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, infuus van cacao- en koffiebonen, gist, suiker, water. Geproefd: Uitgesproken koffie van geur, met aroma’s van gebrande mout en chocolade ook zeker aanwezig. Volmondig en verwarmend, romig in de mond, met […]