Posts Tagged ‘10%’

Alc. 10,5% Abbaye Notre Dame de Scourmont (Scourmont) Beschrijving: Erkend Belgisch trappistbier, sterk donker speciaalbier van hoge gisting, houtgerijpt, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwezetmeel, hop, kruiden, suiker, gist, water. Geproefd: Rijp fruitig van aroma, met hints van peer, pruim en rozijnen in de neus. Volmondig. Zoet van smaak, karamel […]


Alc. 10,5% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische Imperial Saison Stout, zwart bier (490 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Maris Otter, Pale Chocolate, Cara, Brown, Black, Dark Crystal & Carafa), geroosterde gerst, havervlokken, hop (Magnum, Citra, Mosaic & El Dorado), gist (French Saison), water. […]


Alc. 10% Brasserie de la Senne (Brussel) / Liquid Riot Bottling Company (Portland, Maine, USA) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch/Amerikaanse “extra tripel”, sterk blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, esdoorn suikersiroop (uit Maine), Brettanomyces gist, water. Geproefd: Funky in de neus, met hints van nat hout en brettanomyces (“putteke”), een […]


Alc. 10% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donkerbruin bier (85 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, rozemarijn, venkel, water. Geproefd: Gemout van geur vooral, met wat rijp fruit (banaan) in de neus, een flauw kruidig parfum en een tikkeltje alcohol in de verte. […]


Kluiz Triple

08jan20

Alc. 10% Brasserie Kluiz (Mont-de-l’Enclus) Beschrijving: Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, grondwater. Geproefd: Alcoholzoetig en fruitig van geur. Volmondig. Fruitig en behoorlijk zoet van smaak ook, met een zacht kruidig (hop)accent in de verte en hints van sinaasappelschil (zeste) in de mond. De nasmaak […]


Alc. 10% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier (23 EBC) van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal et Caramel), hop (Chinook, Simcoe & Waï-ti), cognac, suiker, gist, water. Geproefd: Fris en fruitig van geur, met een vleugje cognac in de neus en een duidelijk […]


Alc. 10% Vliegend Paard Brouwers (Oedelem) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische “Coffee Quadrupel”, donkerbruin bier van hoge gisting, verrijkt met koffiebonen, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Costa Ricaanse koffiebonen, suiker, gist, water. Geproefd: Donker gemout van geur, met een intens parfum van koffie en chocolade, geroosterd van aard en met hints van […]


Alc. 10% Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Brouwerij De Molen (Bodegraven, Nederland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Nederlandse (funky imperial) stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Morpheus gist, suiker, water. Geproefd: Donker gemout en zwaar gebrand – zelfs verbrand – van geur, met hints van koffiegruis  en chocolade […]


Alc. 10% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgische (chili) stout, zwart bier (360 EBC) van hoge gisting, houtgerijpt en verrijkt met chili pepers, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Magnum & EK Goldings) hop, chili pepers, Morpheus gist, suiker, water. Geproefd: Erg fruitig van geur, met een speciaal “gepeperde” toets in de […]


Alc. 10% Microbrouwerij Alvinne (Moen) Beschrijving: Artisanaal Belgische houtgerijpte (imperial) stout, zwart bier (360 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Magnum & EK Goldings) hop, Morpheus gist, suiker, water. Geproefd: Aroma’s van cognac en nat hout in de neus. Volmondig. Zacht en zoetig van smaak, met stevig wat […]