Posts Tagged ‘Zuid-Afrika’

Alc. 5% Boston Breweries (Kaapstad, Zuid-Afrika) Beschrijving: Zuid-Afrikaans amberkleurig speciaalbier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, pompoen, butternut, kaneel, koriander, nootmuskaat, water. Geproefd: Apart “fruitig”, aards en gekruid van aroma, met een frisse toets en een duidelijke groentengeur die ongetwijfeld vooral van de pompoen en de butternut afkomstig is. Eerst proef je een lichte […]


Alc. 5,4% Jack Black Brewing Company (Kaapstad, Zuid-Afrika) Beschrijving: Zuid-Afrikaanse ‘American Style’ Pale Ale, artisanaal blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Cascade hop, gist, water. Geproefd: Zeer zacht floraal hoppig aroma, fijn fruitig en fris van geur, met achteraan in de neus een ietwat ‘aardse’ / grassige toets en een gemout einde. Niet […]


Castle Lager

06mrt12

Alc. 5% South African Breweries (Johannesburg, Zuid-Afrika) Beschrijving: Zuid-Afrikaans pilsbier, van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Zuid-Afrikaanse mout, mais, Southern Star hop (George), gist, water. Geproefd: Fris, fruitig aroma. Zacht hoppig, doch vrij flauwe (na)smaak. Weetje: Castle Lager won verscheidene prijzen, waaronder de World’s Best Bottled Lager Award, tijdens de International Brewing Industry Awards in 2000.


Alc. 5,5% Molson Coors Brewing Company (Montreal, Canada) / SABMiller (Zuid-Afrika). Beschrijving: Canadese pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Water, hop, mout, gist. Geproefd: Vrij typisch pilsbier met een eerder moutig karakter en een smakelijke afdronk. Niet volmondig, wel verfrissend. Weetje: In Zuid-Afrika erg geliefd bij de zwarte bevolking, vooral tijdens de apartheid, in de […]