Posts Tagged ‘Vliegend Paard Brouwers’

Alc. 10% Vliegend Paard Brouwers (Oedelem) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische “Coffee Quadrupel”, donkerbruin bier van hoge gisting, verrijkt met koffiebonen, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Costa Ricaanse koffiebonen, suiker, gist, water. Geproefd: Donker gemout van geur, met een intens parfum van koffie en chocolade. Volmondig. Zoetig en gemout van smaak eerst, […]


Amaris

07mei15

Alc. 10% Vliegend Paard Brouwers (Oedelem) / Struise Brouwers (Vleteren) Beschrijving: Belgische quadrupel, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Geur van hout, whiskey, alcohol en kruiden. Alcoholzoetig van smaak, met duidelijk whiskey karakter, doch ook met een fruitige toets. Volmondig en vrij plakkerig (zoet) […]


Alc. 6,7% Vliegend Paard Brouwers (Oedelem) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische IPA, blond bier van hoge gisting, met hergisting op fles, dryhopped, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, 6 soorten hop (o.a. Nelson Sauvin), gist, water. Geproefd: Sterk (Amerikaans) gehopt in de neus, met vooral citrus(zeste) dat eruit springt. Uitgesproken (doch zeker niet overdreven) hopbitter, ietwat grassig, met een […]


Préaris Blond

27aug12

Alc. 6% Vliegende Paard Brouwers (Oedelgem) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Blond bier van hoge gisting, met hergisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Hoppig aroma met toetsen van pompelmoes(zeste) en kruiden. Uitgesproken hopbitter van smaak, een beetje wrang, maar net niet té, in mooie harmonie met een klein zoetje in de verte, […]


Alc. 10% Vliegende Paard Brouwers (Oedelgem) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Belgische quadrupel, bier van hoge gisting, met hergisting op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Water, gerstemout, suiker, hop, gist, kruiden. Geproefd: Aroma van gebrande mout, karamel, chicorei en iets ‘kazig’. Volle kruidige smaak met (hop)bittere afdronk. Toetsen van noten, koffie, alcohol … met zéér in de verte […]