Posts Tagged ‘Van Honsebrouck’

Alc. 11% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Belgische quadrupel, donker bruin/zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale-, pils- en chocolademout), koffiebonen, cacaopoeder, Belgische Kent Golden en Safir hop, kandijsuiker, gist, anti-oxidant (ascorbinezuur), water. Geproefd: Geur van chocolade en koffie, met een licht gebrand moutaroma en een vleugje zoethout in de neus. […]


Filou

03jul16

Alc. 8,5% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Belgische tripel, sterk blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Pilsmout, (Belgische en Tsjechische) aromahop (Golding, Safir en Saaz), gist, suiker, anti-oxidanten (ascorbinezuur) water. Geproefd: Ruikt erg zoals Duvel, zij het misschien een tikkeltje meer gemout. De eerste slok doet je ook gegarandeerd aan een […]


Slurfke Bruin

24dec15

Alc. 8,5% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Artisanaal Belgisch bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (kandij)suiker, anti-oxidanten, hop, gist, water. Geproefd: Gemoute geur met toetsen van bruine suiker, karamel, alcohol, rijpe banaan en … vrij veel ijzer. In de smaak overheerst de alcohol en een lichte kandijsuiker toets. […]


Passchendaele

20aug14

Alc. 5,2% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Belgische) hop (uit de Westhoek), gist, water. Geproefd: Geur van pils, granig en grassig, best fris en zacht fruitig. Zeer zacht fruitige en bittere (pils)smaak (gerst/graan), met een uiterst subtiele kruidige touch en een piepkleine […]


Alc. 5,8% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Belgisch fruitbier (kriek), op basis van Bacchus Oud Bruin, van gemengde gisting, gearomatiseerd met krieken. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, 15% krieken, suiker, zoetstof, water. Geproefd: Geur van krieken(taart) en rijpe kersen. In de verte kan je ook het typische (zoetzure) aroma van Oud-Bruin bier herkennen. Zacht van […]


Kasteel Blond

26mei13

Alc. 7% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, gecentrifugeerd, gepasteuriseerd, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, vitamine C, water. Geproefd: Zoetig moutaroma, licht fruitig in de neus, met toetsen van citrus(zeste) en banaan. De smaak is vooral zoet, volmondig gemout, zacht fruitig, zeer weinig gehopt. Ook de nasmaak is vrij zoet, doch […]


Kasteel Hoppy

15mei13

Alc. 6,5% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Belgische pale ale, blond bier van hoge gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Belgische) hop, gist, water. Geproefd: Vrij neutraal van geur, met in de verte een ietwat grassige toets die ook connotaties van room en boter oproept, met een zacht floraal parfum en kleine metaaltoets. Zeer zacht van smaak, […]


Alc. 11% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Quadrupel van hoge gisting, gefilterd, gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, (Engelse) hop, suiker, antioxidant, gist, water. Geproefd: Aroma van geroosterde mout, bruine suiker en zoete alcohol. Zacht moutig van smaak, volmondig doch fris, met in hoofdzaak een (alcohol)zoete (na)smaak. Weetje: Gebrouwen sinds 2010. De inspiratie werd gehaald in de onderaardse […]


Kasteel Tripel

11apr12

Alc. 11% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Tripel van hoge gisting, met nagisting op fles. Ingrediënten: Mout, maïs, suiker, hop, gist, water. Geproefd: Blonde krachtige tripel, zeer volmondig, zeer zacht bitter met een redelijke fruitigheid. Jammer dat de alcoholsmaak overheerst. Weetje: Oorspronkelijk heette dit bier Kasteel Blond, tot voor een nieuwe blonde variant met lager […]


Kasteel Donker

11apr12

Alc. 11% Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster) Beschrijving: Bruin streekbier van hoge gisting. Ingrediënten: Mout, hop, (donkere) suiker, gist, water. Geproefd: Zoet van geur én smaak. Volmondig, zoet en … zoet. Giet binnen als suikerwater, ondanks het alcoholvolume van 11%. Weetje: Gebrouwen sinds 1989. De naam verwijst naar het kasteel van Ingelmunster, dat in het bezit van […]