Posts Tagged ‘Van den Bossche’

Lamoral

20dec18

Alc. 8% Brouwerij Van den Bossche (Sint-Lievens-Esse) Beschrijving: Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, vergistbare suiker, water. Geproefd: Ietwat “stinky” in de neus, met een geur van veld en akker, gemout en zacht gehopt van aroma. Volmondig en romig in de mond. Perzikfruitig, subtiel […]


Kuro

09jun17

Alc. 8% Owa Brewery (Brussel) / Brouwerij Van den Bossche (Sint-Lievens-Esse) Beschrijving: Japans-Belgische stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Eerder neutraal van geur, zacht gemout, met een ietwat “donker” parfum. Idem wat smaak betreft. Semi-volmondig, heel zacht van smaak, ietwat gemout, weinig zoetig, met […]


Kerst Pater

14apr15

Alc. 9% Brouwerij Van den Bossche (Sint-Lievens-Esse) Beschrijving: Belgisch bruin abdijbier, kerstbier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, vergistbare suiker, gist, water. Geproefd: (2014 editie) Donker gemout en rood fruitig van geur, met een fijn kruidige toets. Volmondig en licht zoet van smaak doch niet overdreven, subtiel gekruid […]


Alc. 9% Brouwerij Van den Bossche (Sint-Lievens-Esse) Beschrijving: Belgische stout, donker bier van hoge gisting, oak aged, met hergisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout (pils, pale ale, cara en roast), hop, suiker, gist, water. Geproefd: Licht zoete geur, met vrij aanwezig (porto)wijnaccent en een kleine houttoets. Alcohoholzoet van smaak, met een fijn zurige toets, aanwezigheid […]


Ume Lambic

25apr13

Alc. 5,5% OWA Brewery (Brussel) / Brouwerij De Troch (Wambeek) Beschrijving: Fruitbier (Japanse pruimen) op basis van lambiek, van spontane gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, Japanse Ume-pruimen (uit Wakayama), water. Geproefd: Typische geur van lambiek (Brettanomyces) met een vrij fruitige toets die – hoe kan het anders […]


Alc. 6,5% Brouwerij Van den Bossche (Sint-Lievens-Esse) Beschrijving: Blond abdijbier van hoge gisting, met hergisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, vergistbare suiker, water. Geproefd: Fris & fruitig aroma, met de zachte geur van sinaasappel(zeste) en afwaswater. Fruitig zoet van smaak, zonder té zoet of plakkerig te zijn, met een klein bittertje in de […]


Alc. 9% Brouwerij Van den Bossche (Sint-Lievens-Esse) Beschrijving: Stout van hoge gisting, met hergisting in de fles. Ingrediënten: Mout (pils, pale ale, karamel & roast), hop, gist, vergistbare suiker, water. Geproefd: Eerder zoet aroma (van karamel en/of kandij), met toetsen van gebrande mout en koffie in de verte. De smaak is vrij zoet voor een […]


Alc. 8% Brouwerij Van den Bossche (Sint-Lievens-Esse) Beschrijving: Streekbier van hoge gisting, met hergisting in de fles, gefilterd, niet gepasteuriseerd. Ingrediënten: Pilsmout, 3 hopsoorten (Styrian Gold, First Gold en Cascade), vergistbare suiker, gist, water. Geproefd: Fris hoppig aroma. Zacht bittere smaak die sterker wordt in de nasmaak en vrij lang blijft hangen, maar nooit teveel. Weetje: […]