Posts Tagged ‘USA’

Alc. 6,6% Ardent Craft Ales (Richmond, Virginia, USA) Beschrijving: Amerikaanse ‘sour ale’, blond fruitbier van gemengde (hoge + spontane) gisting, gerijpt op hout, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, roze guave, ananas, gist, water. Geproefd: Fris fruitig parfum, met duidelijke citrusgeuren in de neus. Niet volmondig. Fris en (exotisch) fruitig van smaak […]


Schieve Saison

22jul19

Alc. 5,2% Brasserie de la Senne (Brussel) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch/Amerikaanse ‘barrel-aged’ saison, blond bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, spelt, hop, gistbare suiker, gist, water. Geproefd: Funky en fruitig van geur, met duidelijk ook melkzuur in de neus. Niet volmondig. Funky en erg fruitig van smaak, met […]


Lagunitas IPA

28jun19

Alc. 6,2% Lagunitas Brewing Company (Petaluma, USA) Beschrijving: Amerikaanse (Westcoast) IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Uitgesproken exotisch fruitig gehopt van geur, met een klein geharst parfum ook. Niet heel volmondig, wel mooi van smaak. Een tikkeltje zoetig met vanaf de afdronk een […]


Mermaid Pilsner

13mei19

Alc. 5,2% Coney Island Brewing Company (Brooklyn, New York, USA) / Boston Beer Company (Boston, Massachusetts, USA) Beschrijving: Amerikaanse pils, blond bier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, hop, gist, water. Geproefd: Zacht gehopt van geur, met een groenig en een tikkeltje geharst parfum. Niet volmondig. Zacht van smaak, eerder geharst en floraal van […]


Fugli

09mei19

Alc. 5,8% Oskar Blues Brewery (Longmont, Colorado, USA) Beschrijving: Artisanaal Amerikaanse ‘Yuzu & Ugli Fruit IPA’, blond (fruit)bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Mosaic hop, yuzu, ugli, rangpur, gist, water. Geproefd: Uitgesproken citrus fris van geur, met een fijn groene thee parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Erg romig in de mond. Ietwat wrang […]


Banjo Funeral

18apr19

Alc. 9% Brouwerij ’t Verzet (Anzegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (die door de brouwers zelf werd gerookt), hop, gegrilde kersen, gist, water. Geproefd: Alcohol zoetig van geur, met een zeer zacht gerookt parfum. Volmondig. Alcoholzoet van smaak vooral. Licht […]


Alc. 8% Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Hair Of The Dog Brewing Company (Portland, USA) Beschrijving: Artisanaal Belgische/Amerikaanse ‘Sour Ale’, amber-rood bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, roggemout, (meer dan 10 verschillende soorten) hop, (Morpheus)gist, suiker, water. Geproefd: Hoppig in de neus, met een zacht zurig karakter. Volmondig. Erg […]


Purdy Dece

03okt18

Alc. 5,7% Only Child Brewing Company (Gurnee, Illinois, USA) Beschrijving: Amerikaanse ‘sour ale’, oranje-amberkleurig bier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Zoetig maar ook funky van geur, (framboos) fruitig van karakter. Eerder flauw van smaak, fijn (melk)zurig en met je mond die best stevig samentrekt, doch eerder teleurstellend op vlak van smaak, […]


Alc. 4,5% Kona Brewing Company (Kailua Kona, Hawaï, USA) Beschrijving: Amerikaanse (Hawaïaans) Session (Fruit) IPA, blond fruitbier (passievrucht, guave & sinaasappel) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, passievrucht, guava, sinaasappel, natuurlijke aroma’s, gist, water. Geproefd: Erg fris, citrus(zeste) en exotisch (mango, passievrucht) fruitig van geur. Niet volmondig en zelfs vrij waterig […]


Mojave Red

10jul18

Alc. 5,5% Indian Wells Brewing (Inyokern, California, USA) Beschrijving: Amerikaanse “red lager”, amberkleurig bier van lage gisting, gefilterd Ingrediënten: 4 soorten gerstemout, Hallertau & Cascade hop, gist, bronwater. Geproefd: Flauw aroma van karamel, met een voor de rest erg neutrale geur. Niet volmondig. Gemout en karamel zoetig van smaak, met een vervelende metaaltoets in de […]