Posts Tagged ‘Tsjechië’

Podzim

06jun18

Alc. 8,5% Sibeeria Craft Brewery (Praag, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische “Imperial Autumn Ale”, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: (2017-editie) Ietwat “donker” en vrij alcoholisch van geur, met een gebrande mout- en koffieparfum. Zeer volmondig, stevig en zwaar, (alcoholisch) zoet, moutbitter (80 IBU) en vooral gebrand […]


Ellen 26°

05apr18

Alc. 9,2% Pivovar Clock (Potštejn, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische barley wine, rood-bruin bier (30 EBC) van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Aroma van nat hout en alcohol, met een parfum van mout op de achtergrond. Volmondig en erg zoet van smaak, behoorlijk alcoholisch […]


Double Idiot

23mrt18

Alc. 9,3% Pivovar Falkon (Zatec, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische “Double IPA”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop (Magnum, Mosaic, Centennial & Chinook), gist, water. Geproefd: Harsig gehopt van aroma, met een geurtje van melk/lactose op de achtergrond. Volmondig en romig in de mond. Geharst en exotisch fruitig van smaak, […]


Lollihop

19mrt18

Alc. 6,6% Sibeeria Craft Brewery (Praag, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische “West Coast IPA”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, Citra & Mosaic hop, gist, water. Geproefd: Hoppy parfum, grassig en (pompelmoes/citrus) fruitig van geur. Niet volmondig. Zeer fel citrus van smaak, met een sterke (hop)bitterheid (75 IBU) doch ook met […]


Alc. 4,4% Pivovary Staropramen / StarBev (Smíchov, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische ‘dark lager’, van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Mout, hop, gist, water. Geproefd: Geur van geroosterde mout. Flauwe (eerder zoete) karamel- en koffiesmaak, met een kleine (hop)bitterheid in de afdronk. Weinig volmondig, zelfs eerder waterachtig. Weetje: De naam Staropramen betekent ‘Oude bron’ en werd reeds in 1911 […]


Pilsner Urquell

27jul12

Alc. 4,4% Plzensky Prazdroj / SABMiller (Pilsen, Tsjechië) Beschrijving: Tjechisch pilsbier, van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Saaz hop, gist, (zacht) water. Geproefd: Uitgesproken moutig van geur, zacht zoet-bitter van smaak, met een hoppige bitterheid die vooral in de nasmaak tot z’n recht komt. Vrij weinig CO2, met een verfijnd en zacht mondgevoel tot gevolg. Kortom: […]