Posts Tagged ‘tripel’

Alc. 5,6% Brasserie Mira (La Teste-de-Buch, Frankrijk) Beschrijving: Frans amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, plaatselijk bronwater (met 0% nitraat). Geproefd: Sterk gemout van geur, met een duidelijk aroma van broodkruim en een zacht fruitig accent. Niet volmondig. Gemout van smaak vooral, met vanaf de […]


Kluiz Triple

08jan20

Alc. 10% Brasserie Kluiz (Mont-de-l’Enclus) Beschrijving: Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, grondwater. Geproefd: Alcoholzoetig en fruitig van geur. Volmondig. Fruitig en behoorlijk zoet van smaak ook, met een zacht kruidig (hop)accent in de verte en hints van sinaasappelschil (zeste) in de mond. De nasmaak […]


Alc. 9% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Rijp fruitig van geur, met een tikkeltje alcohol in de neus. Volmondig. Zacht van smaak, met vooral fruitige (gist)esters (banaan, abrikoos) op de voorgrond. Zeer weinig bitter, eerder zoetig […]


Alc. 8,5% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal (goud)blonde tripel, bier van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, Spalt Select & Saaz (bitter)hop, Magnum, Northern Brewer & Styrian Goldings (aroma)hop, gist, water. Geproefd: Zacht zoetig in de neus, met hints van honing, (gedroogd) fruit en vanille. Volmondig en met een duidelijke […]


Alc. 9% Brouwerij Cornelissen (Opitter) Beschrijving: Belgische abdijbier tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting op de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, (Engelse) hop, gist, water. Geproefd: Zoetig van geur, met een kleine honingtoets en een vleugje ijzer in de neus. Volmondig. Zoetig van smaak ook, floraal en honing(kruidig) van karakter, amper bitter en met […]


Alc. 10% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier (23 EBC) van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal et Caramel), hop (Chinook, Simcoe & Waï-ti), cognac, suiker, gist, water. Geproefd: Fris en fruitig van geur, met een vleugje cognac in de neus en een duidelijk […]


Filomeen

15okt19

Alc. 8,5% Nanobrouwerij Van Vlees en Bier (Erembodegem) Beschrijving: Artisanaal Belgische (Aalsterse) tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig van geur, vrij typisch voor een tripel, doch met een subtiel floraal parfum ook. Volmondig. Zacht van smaak, gebalanceerd zoetig-bitter, floraal van aard […]


Alc. 8,5% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal (goud)blonde tripel, bier van hoge gisting, gerijpt op houten vaten, hergist op fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, Spalt Select & Saaz (bitter)hop, Magnum, Northern Brewer & Styrian Goldings (aroma)hop, gist, water. Geproefd: Ietwat stinky van geur, saison-like van aard, met toch ook een duidelijk whisky aroma aanwezig, met […]


HeRoes Tripel

27sep19

Alc. 7,8% Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, gerstvlokken, tarwe, 3 bitterhoppen, 3 aromahoppen, Saaz dryhop, (korrel-trappist)gist, suiker, water. Geproefd: Zuiver van geur, gemout vooral, met een zacht fruitig parfum. Volmondig. Zacht van smaak, met een typische tripel-fruitigheid […]


Tripel K

20sep19

Alc. 7,5% Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) Beschrijving: Artisanaal Belgische bio-tripel, blond bier (18 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Pilsmout, tarwemout, Munchenermout, (Poperingse) hop (Goldings & Fuggles), klaverbloem, kruiden, ongeraffineerde rietsuiker, gist, water. Geproefd: Behoorlijk gemout van geur, een vleugje stinky en ietwat kruidig van aard. Volmondig. Gemout van smaak […]