Posts Tagged ‘tripel’

Alc. 7,5% Stadsbrouwerij ’t Koelschip (Oostende) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Poperingse hop, zeezout, gist, water. Geproefd: Sterk fruitig van geur, met een vleugje alcohol en subtiel wat groene hop in de neus, samen met een ietwat kruidige touch. Volmondig. Hoppy […]


Alc. 8% Bierbrouwerij Vermeersen (Hulst, Nederland) Beschrijving: Nederlandse tarwetripel, blond bier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, koriander, curaçao, gist, water. Geproefd: Fruitig en gemout van geur, met een duidelijk alcoholparfum ook aanwezig. Volmondig en zeer zacht van smaak, alcoholzoetig vooral, tripel-like fruitig ook, met kruidige […]


Rupeliaan

01nov20

Alc. 8,5% Brouwerij De Klem (Niel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “tripel hop”, amberkleurig bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (karamelmout), 3 soorten hop, gist, water. Geproefd: Mout en broodkruim in de neus, een tikkeltje geroosterd van aard, wat karamel van geur en in de verte een fruitig esterparfum. […]


Alc. 10% Brasserie de la Senne (Brussel) / Liquid Riot Bottling Company (Portland, Maine, USA) Beschrijving: Ambachtelijk Belgisch/Amerikaanse “extra tripel”, sterk blond bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, esdoorn suikersiroop (uit Maine), Brettanomyces gist, water. Geproefd: Funky in de neus, met hints van nat hout en brettanomyces (“putteke”), een […]


Alc. 8,1% Brasserie de l’Abbaye N.D. de Saint-Rémy (Rochefort) Beschrijving: Erkende Belgische trappist, tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, suiker, gist, hop, sinaasappelschil, kruiden, water. Geproefd: Speciaal van geur, een tikkeltje “zurig” eerst en behoorlijk fruitig (meloen, sinaasappel), met kruidige hints in de neus. Volmondig! Vol […]


Hellegat Tripel

09okt20

Alc. 8,5% Brouwerij De Klem (Niel) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond natuurbier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden (koriander en sinaasappelschil), gist, water. Geproefd: Gemout en zacht fruitig van geur. Volmondig. Stevig fruitig van smaak, tripel-like zoals te verwachten valt, eerder zoetig (van de aanwezige alcohol), […]


Wood Triple

08okt20

Alc. 8,5% Brasserie Minne (Somme-Leuze) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier (30 EBC) van hoge gisting, dryhopped, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Crystal et Caramel), hop (Chinook, Simcoe & Waï-ti), suiker, gist, water. Geproefd: (Editie 2018, geproefd anno 2020) Je ruikt hout, cognac en een vleug alcohol. Volmondig. Erg […]


I Am Cure

06okt20

Alc. 7,5% OostEke Brouwers (Gavere) Beschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier (13 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Hoppy en fris fruitig in de neus. Volmondig. Zacht van smaak, vooral fruitig en tripel-like van karakter eerst, een tikkeltje zoetig van de aanwezige alcohol […]


Tripel Achiel

24aug20

Alc. 8,5% De Haeckse Brouwers (Brugge) Beschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, suiker, West-Vlaamse nectar, gist, water. Geproefd: Fris van geur, met fruitige esters (perzik, abrikoos, meloen…) in de neus. Volmondig. Fris en fruitig van smaak ook, zoetig […]


Alc. 6% Brouwerij Kompel (Maasmechelen) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Artisanaal Belgisch goudblond bier (8 EBC) van hoge gisting, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris, fruitig en tripel-like van geur door de aanwezige gistesters die erg aan rijpe banaan doen denken. Semi-volmondig. Flink fruitig (perzik, abrikoos, vleugje rijpe banaan) […]