Posts Tagged ‘tarwe’

Vogelpik

12nov20

Alc. 6% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische “Grand Cru”, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe (15%), hop, koriander(zaad), gist, water. Geproefd: Gemout van geur vooral, met een uiterst subtiele hint van koriander in de neus. Niet volmondig. Gemout van smaak ook hoofdzakelijk, zacht fruitig en […]


Alc. 8% Bierbrouwerij Vermeersen (Hulst, Nederland) Beschrijving: Nederlandse tarwetripel, blond bier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, koriander, curaçao, gist, water. Geproefd: Fruitig en gemout van geur, met een duidelijk alcoholparfum ook aanwezig. Volmondig en zeer zacht van smaak, alcoholzoetig vooral, tripel-like fruitig ook, met kruidige […]


Chute Libre

02nov20

Alc. 6,4% Nanobrasserie L’Ermitage (Brussel) / La Nébuleuse (Renens, Zwitserland) Beschrijving: Artisanaal Belgisch/Zwitserse “Juicy White IPA” (WIPA), blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, tarwe, (Mosaic & Citra) hop, (New England) gist (van het labo Lallemand), suiker, water. Geproefd: Zalig groen gehopt van geur, met een nat grassig […]


Nova

12okt20

Alc. 5,7% Brouwerij Viridis Vallis (Hoeilaart) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgisch blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fris van aroma, met hints van tarwe, kardemom en citrus in de neus. Niet volmondig. Zacht van smaak, citrusfris van karakter, amper bitter (15 IBU) […]


Alc. 6% Microbrouwerij En Stoemelings (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, jasmijn, water. Geproefd: Zacht kruidig van parfum en flink wat tarwe in de neus. Niet volmondig. Sterk CO2 gesatureerd. Zacht van smaak, met duidelijk tarwe in de mond […]


Nouveau Riche

10sep20

Alc. 6% Brouwerij De Dochter van de Korenaar (Baarle-Hertog) Beschrijving: Artisanaal Belgisch witbier, blond tarwebier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, boekweit, hop, rozemarijn, gist, water. Geproefd: Granig van geur, met een speciaal fruitig en kruidig (rozemarijn) parfum. Weelderig schuimend. Niet heel volmondig, wel “hard” in […]


ALc. 5,2% Brasserie Mira (La Teste-de-Buch, Frankrijk) Beschrijving: Frans witbier, blond tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, haver, hop, gist, plaatselijk bronwater (met 0% nitraat). Geproefd: Fel kruidig (koriander) in de neus, met ook een duidelijk parfum van tarwe. Niet volmondig. Verfrissend, met veel CO2 in het glas. […]


Energibajer

13aug20

Alc. 0% Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Deens/Belgisch blond alcoholvrij tarwebier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop (B2, B5 & B12), Mikkellensis gist, water. Geproefd: Zacht citrus en fruitig geurend. Niet volmondig. Citrusfris, met een hoppy bitterheid eerst, gevolgd door een zacht zoetige en […]


Edelweiss

26jul20

Alc. 5% Brasserie de l’Espérance (Schiltigheim , Frankrijk) / Heineken France (Rueil-Malmaison, Frankrijk) Beschrijving: Frans witbier, blond tarwebier van hoge gisting, hergist in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, kruiden, gist, water. Geproefd: Sterk kruidig parfum (koriander, sinaasappelzeste) en fris fruitig van geur. Niet volmondig. Erg (citrus) fruitig en ook behoorlijk zoetig in de […]


Eleveurke

22jul20

Alc. 5,8% Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) Beschrijving: Artisanaal Belgisch tarwebier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Zeer fruitig én kruidig in de neus, met een aangenaam aroma, duidelijk tarwe van karakter. Niet volmondig. Sterk gesatureerd, veel CO2. Citrusfris, kruidig en met […]